| Titre : |
Les procedes d'extraction des huiles essentielles |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Mohamed Amine Ferhat, Auteur |
| Editeur : |
Univ Europenne |
| Année de publication : |
2016 |
| Collection : |
Omn.univ.europ |
| Importance : |
120 p |
| Format : |
22 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-3-8417-3074-9 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Essais littraires |
| Résumé : |
Monsieur Ferhat Mohamed Amine Matre de Confrence l'Ecole Normale Suprieure de Kouba (ENS) Alger, Algrie. Dans cet ouvrage, nous prsenterons d'une part les agrumes aussi bien du point de vue de la botanique des fruits que de la chimie de leurs huiles essentielles et de leurs essences, et d'autre part les diffrentes techniques d'extraction utilises dans le monde avec le type d'huile essentielle obtenu. Un tat des lieux des travaux effectus pendant ces vingt dernires annes sera galement pass en revue en insistant sur les diverses nouveaux procds d'extraction par micro-ondes, sur les plantes examines et les extraits obtenus ainsi que sur les paramtres opratoires affectant l'extraction assiste par micro-ondes. Nous avons pris la varit d'agrume Eurka comme modle pour l'tude dtaille de l'extraction par micro-ondes : rendement, composition de l'huile essentielle, activit antimicrobienne et analyse sensorielle. Nous avons alors gnralis la technique mise au point et optimise une large varit d'agrumes. Ce qui a permis de dceler l'apport de cette technique sur les qualits intrinsques des huiles essentielles |
| En ligne : |
//www.librairiedialogues.fr//ws/notice/9783841730749/unimarc_utf8 |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=21439 |
Les procedes d'extraction des huiles essentielles [texte imprimé] / Mohamed Amine Ferhat, Auteur . - Univ Europenne, 2016 . - 120 p ; 22 cm. - ( Omn.univ.europ) . ISBN : 978-3-8417-3074-9 Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Essais littraires |
| Résumé : |
Monsieur Ferhat Mohamed Amine Matre de Confrence l'Ecole Normale Suprieure de Kouba (ENS) Alger, Algrie. Dans cet ouvrage, nous prsenterons d'une part les agrumes aussi bien du point de vue de la botanique des fruits que de la chimie de leurs huiles essentielles et de leurs essences, et d'autre part les diffrentes techniques d'extraction utilises dans le monde avec le type d'huile essentielle obtenu. Un tat des lieux des travaux effectus pendant ces vingt dernires annes sera galement pass en revue en insistant sur les diverses nouveaux procds d'extraction par micro-ondes, sur les plantes examines et les extraits obtenus ainsi que sur les paramtres opratoires affectant l'extraction assiste par micro-ondes. Nous avons pris la varit d'agrume Eurka comme modle pour l'tude dtaille de l'extraction par micro-ondes : rendement, composition de l'huile essentielle, activit antimicrobienne et analyse sensorielle. Nous avons alors gnralis la technique mise au point et optimise une large varit d'agrumes. Ce qui a permis de dceler l'apport de cette technique sur les qualits intrinsques des huiles essentielles |
| En ligne : |
//www.librairiedialogues.fr//ws/notice/9783841730749/unimarc_utf8 |
| Permalink : |
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