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Nos aliments sont-ils dangereux ? / Pierre Feillet (2012)
Titre : Nos aliments sont-ils dangereux ? : 60 cles pour comprendre notre alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Feillet Editeur : Versailles : Éd. Quae Année de publication : 2012 Collection : Cles pour comprendre Importance : 1 vol. (239 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-1666-6 Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation ; Aliments ; Risques alimentaires Résumé : Nous demandons beaucoup aux aliments:nous nourrir ,nous faire plaisir ,proteger notre sante ,etre bon marche, ,faciles a preparer, a achoute et a conserver.Depuis quelques annees, s'alimenter,c'est aussi consommer de maniere citoyenne sans mettre en danger les grandes equilibres de la planete... Nos aliments sont-ils dangereux ? : 60 cles pour comprendre notre alimentation [texte imprimé] / Pierre Feillet . - Versailles : Éd. Quae, 2012 . - 1 vol. (239 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm. - (Cles pour comprendre) .
ISBN : 978-2-7592-1666-6
Langues : Français (fre)
Catégories : Alimentation ; Aliments ; Risques alimentaires Résumé : Nous demandons beaucoup aux aliments:nous nourrir ,nous faire plaisir ,proteger notre sante ,etre bon marche, ,faciles a preparer, a achoute et a conserver.Depuis quelques annees, s'alimenter,c'est aussi consommer de maniere citoyenne sans mettre en danger les grandes equilibres de la planete... Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 8731 613.2/FEI Livre Livres de la Bibliothèque FSNVST Sciences de la vie (Biologie) Disponible Sécurité sanitaire des aliments / Abdelhakim Hammoudi (2014)
Titre : Sécurité sanitaire des aliments : regulation, analyses economiques et retours d'experience Type de document : texte imprimé Auteurs : Abdelhakim Hammoudi Editeur : Paris : Tec & doc-Lavoisier Année de publication : 2014 Importance : 1 vol. (325 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1561-9 Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation ; Industries agroalimentaires ; Risques alimentaires Résumé : Cet ouvrage propose un etat des lieux des demarches de securite des aliments existants ainsi qu'une serie d'analyses critiques sur les methodes et les instruments de regulation utilises aux niveaux nationale et international dans le contexte actuel de forte interdependance des economies des pays en developpement et des pays developpes. Sécurité sanitaire des aliments : regulation, analyses economiques et retours d'experience [texte imprimé] / Abdelhakim Hammoudi . - Paris : Tec & doc-Lavoisier, 2014 . - 1 vol. (325 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7430-1561-9
Notes bibliogr. Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Alimentation ; Industries agroalimentaires ; Risques alimentaires Résumé : Cet ouvrage propose un etat des lieux des demarches de securite des aliments existants ainsi qu'une serie d'analyses critiques sur les methodes et les instruments de regulation utilises aux niveaux nationale et international dans le contexte actuel de forte interdependance des economies des pays en developpement et des pays developpes. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 8787 664/HAM Livre Livres de la Bibliothèque FSNVST Sciences de la vie (Biologie) Disponible