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Glossaire pratique de microbiologie alimentaire / Nesrine Feknous (2019)
Titre : Glossaire pratique de microbiologie alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Nesrine Feknous ; Mahieddine Feknous, Auteur Editeur : Mauritius : éditions univérsitaires européennes Année de publication : 2019 Importance : 87p. Présentation : couv.ill.en coul. Format : 22cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-613-8-46791-5 Note générale : Bibliog.p.7 Langues : Français (fre) Catégories : glossaire ; Microbiologie alimentaire Résumé : L'idée de la réalisation de ce glossaire est venue durant les trois années d'enseignement du module de Microbiologie alimentaire aux étudiants inscrits en licence et en master au niveau du département des sciences agronomiques à l'Université Chadli Bendjedid-El-Tarf. Durant ces années, il m'a été donné de remarquer la difficulté des étudiants à se rappeler pendant les cours des significations des termes techniques et des principaux noms de genres et espèces de microorganismes intervenant dans les processus microbiologiques de fabrication et de transformation alimentaire. J'espère que les étudiants trouveront dans ce glossaire pratique de microbiologie alimentaire un outil pédagogique afin de faciliter la compréhension de leur domaine de science. Ce glossaire est organisé par ordre alphabétique et définit plus de cinq cent termes de microbiologie alimentaire. Il donne des définitions succinctes s'appuyant sur une expérience d'une vingtaine d'années dans le domaine mais aussi faisant appel à une riche bibliographie spécialisée. Un index général et une traduction anglaise des principaux termes viendront enrichir le glossaire pour en faire un outil pédagogique complet. Glossaire pratique de microbiologie alimentaire [texte imprimé] / Nesrine Feknous ; Mahieddine Feknous, Auteur . - Mauritius : éditions univérsitaires européennes, 2019 . - 87p. : couv.ill.en coul. ; 22cm.
ISBN : 978-613-8-46791-5
Bibliog.p.7
Langues : Français (fre)
Catégories : glossaire ; Microbiologie alimentaire Résumé : L'idée de la réalisation de ce glossaire est venue durant les trois années d'enseignement du module de Microbiologie alimentaire aux étudiants inscrits en licence et en master au niveau du département des sciences agronomiques à l'Université Chadli Bendjedid-El-Tarf. Durant ces années, il m'a été donné de remarquer la difficulté des étudiants à se rappeler pendant les cours des significations des termes techniques et des principaux noms de genres et espèces de microorganismes intervenant dans les processus microbiologiques de fabrication et de transformation alimentaire. J'espère que les étudiants trouveront dans ce glossaire pratique de microbiologie alimentaire un outil pédagogique afin de faciliter la compréhension de leur domaine de science. Ce glossaire est organisé par ordre alphabétique et définit plus de cinq cent termes de microbiologie alimentaire. Il donne des définitions succinctes s'appuyant sur une expérience d'une vingtaine d'années dans le domaine mais aussi faisant appel à une riche bibliographie spécialisée. Un index général et une traduction anglaise des principaux termes viendront enrichir le glossaire pour en faire un outil pédagogique complet. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 9302 (038)579.67/FEK Livre Livres de la Bibliothèque FSNV-ST Dictionnaires Disponible
Titre : Glossaire de zoologie Titre original : مصطلحات علم الحيوان Type de document : texte imprimé Auteurs : Abdeslem Arab ; Kherbouche-Abrousse Ourida ; Hadou Sanoun Ghania.., Auteur Editeur : Alger : o.p.u Année de publication : 2015 Importance : 191p. Présentation : couv.ill.en coul. Format : 24cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-9961-0-1864-4 Langues : Français (fre) Catégories : glossaire ; Zoologie Résumé : Ce glossaire de zoologie, conçu à des fins pédagogique, est initialement destiné aux étudiants des filières des sciences de la nature et de la vie. Le polycopié comporte de nombreux termes et définitions se rapportant aux divers groupes zoologiques allant des animaux unicellulaires aux métazoaires les plus évolués.
La zoologie est un domaine pluridisciplinaire, donc de nombreuses disciplines se retrouvent dans les définitions scientifiques des termes zoologiques : anatomie, morphologie, taxinomie, physiologie, embryologie, biologie, génétique, écologie, éthologie, biologie de la conservation, etc. A chaque terme sont associés la forme grammaticale et le genre, l’étymologie, la traduction arabe, la ou les définitions ainsi qu’éventuellement, le synonyme, l’antonyme et parfois un ou plusieurs exemples.
Le latin taxonomique, en zoologie, est heureusement une langue simplifiée à l'extrême qui est loin de comporter les difficultés grammaticales de la langue d'origine. Quelques notions de base sont toutefois essentielles pour pouvoir orthographier correctement un binôme (genre + espèce) et comprendre l’étymologie des mots latinisés. L’objectif final de ce présent est ainsi d’ouvrir quelques perspectives en proposant au lecteur un état des connaissances actuelles sur la diversité et la complexité des termes zoologiques. Le fonds terminologique du glossaire sera mis à jour et élargi au fil des éditions ultérieures. Ce glossaire est conçu à des fins pratiques et intéressera un vaste lectorat.Glossaire de zoologie = مصطلحات علم الحيوان [texte imprimé] / Abdeslem Arab ; Kherbouche-Abrousse Ourida ; Hadou Sanoun Ghania.., Auteur . - Alger : o.p.u, 2015 . - 191p. : couv.ill.en coul. ; 24cm.
ISBN : 978-9961-0-1864-4
Langues : Français (fre)
Catégories : glossaire ; Zoologie Résumé : Ce glossaire de zoologie, conçu à des fins pédagogique, est initialement destiné aux étudiants des filières des sciences de la nature et de la vie. Le polycopié comporte de nombreux termes et définitions se rapportant aux divers groupes zoologiques allant des animaux unicellulaires aux métazoaires les plus évolués.
La zoologie est un domaine pluridisciplinaire, donc de nombreuses disciplines se retrouvent dans les définitions scientifiques des termes zoologiques : anatomie, morphologie, taxinomie, physiologie, embryologie, biologie, génétique, écologie, éthologie, biologie de la conservation, etc. A chaque terme sont associés la forme grammaticale et le genre, l’étymologie, la traduction arabe, la ou les définitions ainsi qu’éventuellement, le synonyme, l’antonyme et parfois un ou plusieurs exemples.
Le latin taxonomique, en zoologie, est heureusement une langue simplifiée à l'extrême qui est loin de comporter les difficultés grammaticales de la langue d'origine. Quelques notions de base sont toutefois essentielles pour pouvoir orthographier correctement un binôme (genre + espèce) et comprendre l’étymologie des mots latinisés. L’objectif final de ce présent est ainsi d’ouvrir quelques perspectives en proposant au lecteur un état des connaissances actuelles sur la diversité et la complexité des termes zoologiques. Le fonds terminologique du glossaire sera mis à jour et élargi au fil des éditions ultérieures. Ce glossaire est conçu à des fins pratiques et intéressera un vaste lectorat.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 8343 (038)59/ARA Livre Livres de la Bibliothèque FSNV-ST Dictionnaires Disponible 8352 (038)59/ARA Livre Livres de la Bibliothèque FSNV-ST Dictionnaires Disponible 8351 (038)59/ARA Livre Livres de la Bibliothèque FSNV-ST Dictionnaires Disponible 8348 (038)59/ARA Livre Livres de la Bibliothèque FSNV-ST Dictionnaires Disponible 8344 (038)59/ARA Livre Livres de la Bibliothèque FSNV-ST Dictionnaires Disponible 8345 (038)59/ARA Livre Livres de la Bibliothèque FSNV-ST Dictionnaires Disponible 8346 (038)59/ARA Livre Livres de la Bibliothèque FSNV-ST Dictionnaires Disponible 8347 (038)59/ARA Livre Livres de la Bibliothèque FSNV-ST Dictionnaires Disponible 8350 (038)59/ARA Livre Livres de la Bibliothèque FSNV-ST Dictionnaires Disponible 8349 (038)59/ARA Livre Livres de la Bibliothèque FSNV-ST Dictionnaires Disponible
