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| Titre : |
Les grandes productions végétales : céréales plantes sarclées.fourrages |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Dominique Soltner |
| Mention d'édition : |
21 éd |
| Importance : |
472 p |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-907710-02-2 |
| Catégories : |
Viticulture
|
| Mots-clés : |
Le vin, généralités |
| Résumé : |
Auteur: Dominique Soltner
Introduction - Agriculture intégrée et durable, de quoi s'agit-il ?
Première partie : Les techniques de production des céréales
Introduction : les céréales en France, dans la CEE et dans le Monde (Les étapes depuis 200 ans - Principales statistiques sur toutes les grandes céréales)
Chapitre 1 - La biologie du blé : base de l'amélioration des techniques céréalières (Le blé, une Graminée - Cycle végétatif - Les stades du blé - Accidents végétatifs - Exigences - Terres à blé...)
Chapitre 2 - La culture du blé tendre d'hiver (Place dans la rotation - Les monocultures céréalières - La préparation du sol, avec et sans labour - Le semis, densité, écartements, peuplement - Choix d'une variété - Traitement des semences - Parasites, ravageurs, traitements - Fumure P-K et azotée - Désherbage - Récolte, séchage, stockage - Pailles, déchaumage, interculture - Culture biologique des céréales)
Chapitre 3 - La culture des autres céréales (Blés alternatifs et de printemps - Blé dur - Orges d'hiver et de printemps - Avoine d'hiver et de printemps - Seigle, triticale, épeautre, engrain)
Chapitre 4 - La sélection et la production des semences de céréales (Les objectifs de la sélection - Sélection amélioratrice : création de variétés - Sélection conservatrice la production des semences - Le blé hybride)
Seconde partie : Les techniques de production des plantes sarclées et oléoprotéagineuses
SECTION I - LE MAÏS
Chapitre 5 - La biologie du maïs et la production des semences hybrides (Une Graminée monoïque - Cycle végétatif - Composantes du rendement, climats et sols - Ls semences de maïs hybride et leur production - Les variétés de maïs hybride).
Chapitre 6 - La culture du maïs, plante sarclée et céréale (Le maïs dans la rotation - Préparation du sol : son but, sa réalisation classique ou en TCS ? - Fumure, eau et peuplement - Le maïs en agrobiologie - Engrais et effluents d'élevage sur maïs - Semis - Désherbage chimique et mécanique, désherbinage - Irrigation du maïs - Ennemis et maladies - Transfert de gènes - Récolte et conservation).
SECTION II - LES BETTERAVES
Chapitre 7 - La biologie de la betterave et les techniques de sélection betteravière (La plante et son mode de vie - Climats et sols - Utilisation des produits de la betterave - Objectifs de la sélection - Principaux types de variétés - La rhizomanie - Les biotechnologies...).
Chapitre 8 - La culture des betteraves : les techniques sucrières et fourragères (La betterave dans la rotation - Préparation des terres avec ou sans labour - Fumure - Amendements humifères et calciques - La fumure minérale des betteraves - Les techniques de semis : graines, densité, date de semis, sous couvert...- Désherbage chimique et mécanique - Irrigation - Ennemis et maladies ? Récolte).
SECTION III - LA POMME DE TERRE
Chapitre 9 - La biologie de la pomme de terre et la sélection des plants (Une solanée à multiplication végétative - Physiologie : germination-croissance-tubérisation - Climats et sols favorables - Sélection créatrice et sanitaire - Multiplication des plants ? Variétés.
Chapitre 10 - La culture de la pomme de terre (Place dans la rotation - Préparation du sol avec ou sans labour - Besoins, courbes d'absorption - Fumure organique et minérale - Prégermination des plants - Plantation : diverses méthodes - Buttage et désherbage - Épierrage-andainage-tamisage-culture en billons - Désherbage - irrigation ? Ennemis : virus-maladies-ravageurs - Récolte et conservation)
SECTION iV - LES OLÉOPROTÉAGINEUX
Introduction - Le problème des matières grasses et des protéines - Quelques plantes oléagineuses dans le Monde.
Chapitre 11 - Trois oléoprotéagineux : colza, tournesol, soja (Le colza et sa sélection - Les constructions génétiques de variétés de colza - Haplodiploïdisation - Culture du colza d'hiver et de printemps - Préparation, semis, fumure, désherbage, ravageurs, lutte intégrée, récolte et conservation - L'huile énergie - La culture du tournesol et du soja, la culture du soja).
Chapitre 12 - Trois protéagineux : pois, féverole, lupin. (Les Légumineuses à graines et leur sélection - Sélection des pois, féverolles, lupins - La culture des protéagineux (calendrier cultural, préparation du sol et semis, fumure, ennemis, désherbage, récolte).
Troisième partie : Les techniques de production et de récolte des fourrages
Chapitre 13 - Les plantes des prairies (La production fourragère et les prairies en chiffres - La flore des prairies : Graminées et Légumineuses prairiales, clé de détermination - Évolution de la flore des prairies, plantes indicatrices du milieu).
Chapitre 14 - La physiologie des plantes prairiales, base de leur culture et de leur exploitation rationnelles (Lois du développement et de la croissance des Graminées - Les cycles de végétation - Le mécanisme de la repousse - La biologie des Légumineuses).
Chapitre 15 - L'exploitation des prairies vise à la fois la récolte de l'herbe et l'amélioration de leur productivité (La régulation de l'humidit |
Les grandes productions végétales : céréales plantes sarclées.fourrages [texte imprimé] / Dominique Soltner . - 21 éd . - [s.d.] . - 472 p. ISBN : 978-2-907710-02-2
| Catégories : |
Viticulture
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| Mots-clés : |
Le vin, généralités |
| Résumé : |
Auteur: Dominique Soltner
Introduction - Agriculture intégrée et durable, de quoi s'agit-il ?
Première partie : Les techniques de production des céréales
Introduction : les céréales en France, dans la CEE et dans le Monde (Les étapes depuis 200 ans - Principales statistiques sur toutes les grandes céréales)
Chapitre 1 - La biologie du blé : base de l'amélioration des techniques céréalières (Le blé, une Graminée - Cycle végétatif - Les stades du blé - Accidents végétatifs - Exigences - Terres à blé...)
Chapitre 2 - La culture du blé tendre d'hiver (Place dans la rotation - Les monocultures céréalières - La préparation du sol, avec et sans labour - Le semis, densité, écartements, peuplement - Choix d'une variété - Traitement des semences - Parasites, ravageurs, traitements - Fumure P-K et azotée - Désherbage - Récolte, séchage, stockage - Pailles, déchaumage, interculture - Culture biologique des céréales)
Chapitre 3 - La culture des autres céréales (Blés alternatifs et de printemps - Blé dur - Orges d'hiver et de printemps - Avoine d'hiver et de printemps - Seigle, triticale, épeautre, engrain)
Chapitre 4 - La sélection et la production des semences de céréales (Les objectifs de la sélection - Sélection amélioratrice : création de variétés - Sélection conservatrice la production des semences - Le blé hybride)
Seconde partie : Les techniques de production des plantes sarclées et oléoprotéagineuses
SECTION I - LE MAÏS
Chapitre 5 - La biologie du maïs et la production des semences hybrides (Une Graminée monoïque - Cycle végétatif - Composantes du rendement, climats et sols - Ls semences de maïs hybride et leur production - Les variétés de maïs hybride).
Chapitre 6 - La culture du maïs, plante sarclée et céréale (Le maïs dans la rotation - Préparation du sol : son but, sa réalisation classique ou en TCS ? - Fumure, eau et peuplement - Le maïs en agrobiologie - Engrais et effluents d'élevage sur maïs - Semis - Désherbage chimique et mécanique, désherbinage - Irrigation du maïs - Ennemis et maladies - Transfert de gènes - Récolte et conservation).
SECTION II - LES BETTERAVES
Chapitre 7 - La biologie de la betterave et les techniques de sélection betteravière (La plante et son mode de vie - Climats et sols - Utilisation des produits de la betterave - Objectifs de la sélection - Principaux types de variétés - La rhizomanie - Les biotechnologies...).
Chapitre 8 - La culture des betteraves : les techniques sucrières et fourragères (La betterave dans la rotation - Préparation des terres avec ou sans labour - Fumure - Amendements humifères et calciques - La fumure minérale des betteraves - Les techniques de semis : graines, densité, date de semis, sous couvert...- Désherbage chimique et mécanique - Irrigation - Ennemis et maladies ? Récolte).
SECTION III - LA POMME DE TERRE
Chapitre 9 - La biologie de la pomme de terre et la sélection des plants (Une solanée à multiplication végétative - Physiologie : germination-croissance-tubérisation - Climats et sols favorables - Sélection créatrice et sanitaire - Multiplication des plants ? Variétés.
Chapitre 10 - La culture de la pomme de terre (Place dans la rotation - Préparation du sol avec ou sans labour - Besoins, courbes d'absorption - Fumure organique et minérale - Prégermination des plants - Plantation : diverses méthodes - Buttage et désherbage - Épierrage-andainage-tamisage-culture en billons - Désherbage - irrigation ? Ennemis : virus-maladies-ravageurs - Récolte et conservation)
SECTION iV - LES OLÉOPROTÉAGINEUX
Introduction - Le problème des matières grasses et des protéines - Quelques plantes oléagineuses dans le Monde.
Chapitre 11 - Trois oléoprotéagineux : colza, tournesol, soja (Le colza et sa sélection - Les constructions génétiques de variétés de colza - Haplodiploïdisation - Culture du colza d'hiver et de printemps - Préparation, semis, fumure, désherbage, ravageurs, lutte intégrée, récolte et conservation - L'huile énergie - La culture du tournesol et du soja, la culture du soja).
Chapitre 12 - Trois protéagineux : pois, féverole, lupin. (Les Légumineuses à graines et leur sélection - Sélection des pois, féverolles, lupins - La culture des protéagineux (calendrier cultural, préparation du sol et semis, fumure, ennemis, désherbage, récolte).
Troisième partie : Les techniques de production et de récolte des fourrages
Chapitre 13 - Les plantes des prairies (La production fourragère et les prairies en chiffres - La flore des prairies : Graminées et Légumineuses prairiales, clé de détermination - Évolution de la flore des prairies, plantes indicatrices du milieu).
Chapitre 14 - La physiologie des plantes prairiales, base de leur culture et de leur exploitation rationnelles (Lois du développement et de la croissance des Graminées - Les cycles de végétation - Le mécanisme de la repousse - La biologie des Légumineuses).
Chapitre 15 - L'exploitation des prairies vise à la fois la récolte de l'herbe et l'amélioration de leur productivité (La régulation de l'humidit |
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