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40 plantes sauvages comestibles / Pascale Bérendès (2010)
Titre : 40 plantes sauvages comestibles Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascale Bérendès Editeur : Grenoble : Glénat Année de publication : 2010 Collection : Les miniguides nature Importance : 1 vol. (95 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en noir et en coul. Format : 15 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7234-7597-6 Note générale : La couv. porte en plus : "les trouver, les reconnaître, les cuisiner" et "40 recettes originales"; Bibliogr. p. 94. Glossaire. Index Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (plantes sauvages) ; Plantes sauvages comestibles Index. décimale : 581.6 Résumé : L’essentiel des plantes sauvages comestibles dans votre poche !Ce miniguide présente 40 espèces communes de plantes herbacées comestibles.Une double page est consacrée à chacune d’entre elles, avec : une présentation générale de l’espèce (description, écologie…) ; ses principales vertus médicinales, culinaires et nutritives ; ses utilisations en cuisine ; une recette originale et facile à réaliser ; une fiche "technique" mentionnant taille, période de floraison, habitat, type biologique, fréquence ; une photographie et un dessin en couleurs. 40 plantes sauvages comestibles [texte imprimé] / Pascale Bérendès . - Grenoble : Glénat, 2010 . - 1 vol. (95 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en noir et en coul. ; 15 cm. - (Les miniguides nature) .
ISBN : 978-2-7234-7597-6
La couv. porte en plus : "les trouver, les reconnaître, les cuisiner" et "40 recettes originales"; Bibliogr. p. 94. Glossaire. Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (plantes sauvages) ; Plantes sauvages comestibles Index. décimale : 581.6 Résumé : L’essentiel des plantes sauvages comestibles dans votre poche !Ce miniguide présente 40 espèces communes de plantes herbacées comestibles.Une double page est consacrée à chacune d’entre elles, avec : une présentation générale de l’espèce (description, écologie…) ; ses principales vertus médicinales, culinaires et nutritives ; ses utilisations en cuisine ; une recette originale et facile à réaliser ; une fiche "technique" mentionnant taille, période de floraison, habitat, type biologique, fréquence ; une photographie et un dessin en couleurs. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 4947 635.052/BER Livre Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira Sciences Agronomique Disponible Guide des plantes sauvages comestibles et toxiques / François Couplan (2009)
Titre : Guide des plantes sauvages comestibles et toxiques Type de document : texte imprimé Auteurs : François Couplan ; Eva Styner Styner Editeur : Paris : Delachaux et Niestle Année de publication : 2009 Collection : -(Les guides du naturaliste) Importance : 1 vol. (415 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul., Format : 20 cm.. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-603-01681-7 Note générale : Bibliogr. p. 411. Glossaire. Index. Langues : Français (fre) Catégories : Plantes sauvages comestibles Mots-clés : Plantes vénéneuses. Index. décimale : 581.6 Résumé : ? Un guide de référence. De nouvelles saveurs pour composer des repas naturels et sains. Cet ouvrage réunit 200 plantes comestibles et 80 végétaux toxiques : toutes ces espèces figurent sur les 64 planches en couleurs. Le texte offre une description très précise de chacune, en soulignant les caractéristiques qui permettent l'identification. Il détaille les propriétés nutritives et médicinales, les parties du végétal à utiliser ainsi que la meilleure période de récolte. De nombreux tableaux de comparaison permettent d'éviter les confusions.
? Ethnobotaniste (Docteur ès Sciences, Muséum National d?Histoire Naturelle), François Couplan enseigne depuis 1975 les utilisations des plantes sauvages en Europe ( France, Suisse, Allemagne, Autriche, Belgique ) et aux Etats-Unis sous forme de stages pratiques sur le terrain.?va Styner est diplômée en botanique, mais elle a parallèlement suivi des cours de dessin scientifique et de gravure. Elle est spécialisée depuis 1986 dans l'illustration botanique..Guide des plantes sauvages comestibles et toxiques [texte imprimé] / François Couplan ; Eva Styner Styner . - Paris : Delachaux et Niestle, 2009 . - 1 vol. (415 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul., ; 20 cm... - (-(Les guides du naturaliste)) .
ISBN : 978-2-603-01681-7
Bibliogr. p. 411. Glossaire. Index.
Langues : Français (fre)
Catégories : Plantes sauvages comestibles Mots-clés : Plantes vénéneuses. Index. décimale : 581.6 Résumé : ? Un guide de référence. De nouvelles saveurs pour composer des repas naturels et sains. Cet ouvrage réunit 200 plantes comestibles et 80 végétaux toxiques : toutes ces espèces figurent sur les 64 planches en couleurs. Le texte offre une description très précise de chacune, en soulignant les caractéristiques qui permettent l'identification. Il détaille les propriétés nutritives et médicinales, les parties du végétal à utiliser ainsi que la meilleure période de récolte. De nombreux tableaux de comparaison permettent d'éviter les confusions.
? Ethnobotaniste (Docteur ès Sciences, Muséum National d?Histoire Naturelle), François Couplan enseigne depuis 1975 les utilisations des plantes sauvages en Europe ( France, Suisse, Allemagne, Autriche, Belgique ) et aux Etats-Unis sous forme de stages pratiques sur le terrain.?va Styner est diplômée en botanique, mais elle a parallèlement suivi des cours de dessin scientifique et de gravure. Elle est spécialisée depuis 1986 dans l'illustration botanique..Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3671 631.963/COU Livre Bibliothèque Centrale de l'UAMOB Sciences de la vie (Biologie) Disponible 3672 631.963/COU Livre Bibliothèque Centrale de l'UAMOB Sciences de la vie (Biologie) Disponible De la nature à votre table / Charles-Érick Labadille (2010)
Titre : De la nature à votre table : plantes comestibles à portée de main. Tome I, Découvrir 250 plantes comestibles dans la nature Type de document : texte imprimé Auteurs : Charles-Érick Labadille ; Alain Hastain, Auteur Editeur : Cully : OREP éd. Année de publication : 2010 Importance : 1 vol. (159 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8151-0040-3 Note générale : La couv. porte en plus : "250 espèces à redécouvrir"; Glossaire. Index Langues : Français (fre) Catégories : Plantes sauvages comestibles Index. décimale : 581.6 De la nature à votre table : plantes comestibles à portée de main. Tome I, Découvrir 250 plantes comestibles dans la nature [texte imprimé] / Charles-Érick Labadille ; Alain Hastain, Auteur . - Cully : OREP éd., 2010 . - 1 vol. (159 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm.
ISBN : 978-2-8151-0040-3
La couv. porte en plus : "250 espèces à redécouvrir"; Glossaire. Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Plantes sauvages comestibles Index. décimale : 581.6 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 635.3/LAB 635.3 2 Polycopiés de Cours des Enseignants FSNVST Sciences de la vie (Biologie) Disponible Les plantes sauvages comestibles et toxiques. / François Couplan (2015)
Titre : Les plantes sauvages comestibles et toxiques. Type de document : texte imprimé Auteurs : François Couplan ; Eva Styner Styner Editeur : Paris : Delachaux et Niestle Année de publication : 2015 Collection : Guide délachaux Importance : -1 vol. (415 p.) Présentation : ill. en noir et en coul.ill en phot. Format : 20 cm.. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-603-02017-3 Note générale : Bibliogr. p. 411. Glossaire. Index. Langues : Français (fre) Catégories : Plantes sauvages comestibles Mots-clés : Plantes vénéneuses. Index. décimale : 581.6 Résumé : ? Un guide de référence. De nouvelles saveurs pour composer des repas naturels et sains. Cet ouvrage réunit 200 plantes comestibles et 80 végétaux toxiques : toutes ces espèces figurent sur les 64 planches en couleurs. Le texte offre une description très précise de chacune, en soulignant les caractéristiques qui permettent l'identification. Il détaille les propriétés nutritives et médicinales, les parties du végétal à utiliser ainsi que la meilleure période de récolte. De nombreux tableaux de comparaison permettent d'éviter les confusions.
? Ethnobotaniste (Docteur ès Sciences, Muséum National d?Histoire Naturelle), François Couplan enseigne depuis 1975 les utilisations des plantes sauvages en Europe ( France, Suisse, Allemagne, Autriche, Belgique ) et aux Etats-Unis sous forme de stages pratiques sur le terrain.?va Styner est diplômée en botanique, mais elle a parallèlement suivi des cours de dessin scientifique et de gravure. Elle est spécialisée depuis 1986 dans l'illustration botanique..Les plantes sauvages comestibles et toxiques. [texte imprimé] / François Couplan ; Eva Styner Styner . - Paris : Delachaux et Niestle, 2015 . - -1 vol. (415 p.) : ill. en noir et en coul.ill en phot. ; 20 cm... - (Guide délachaux) .
ISBN : 978-2-603-02017-3
Bibliogr. p. 411. Glossaire. Index.
Langues : Français (fre)
Catégories : Plantes sauvages comestibles Mots-clés : Plantes vénéneuses. Index. décimale : 581.6 Résumé : ? Un guide de référence. De nouvelles saveurs pour composer des repas naturels et sains. Cet ouvrage réunit 200 plantes comestibles et 80 végétaux toxiques : toutes ces espèces figurent sur les 64 planches en couleurs. Le texte offre une description très précise de chacune, en soulignant les caractéristiques qui permettent l'identification. Il détaille les propriétés nutritives et médicinales, les parties du végétal à utiliser ainsi que la meilleure période de récolte. De nombreux tableaux de comparaison permettent d'éviter les confusions.
? Ethnobotaniste (Docteur ès Sciences, Muséum National d?Histoire Naturelle), François Couplan enseigne depuis 1975 les utilisations des plantes sauvages en Europe ( France, Suisse, Allemagne, Autriche, Belgique ) et aux Etats-Unis sous forme de stages pratiques sur le terrain.?va Styner est diplômée en botanique, mais elle a parallèlement suivi des cours de dessin scientifique et de gravure. Elle est spécialisée depuis 1986 dans l'illustration botanique..Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 6886 631.963/COU Livre Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira Sciences de la vie (Biologie) Disponible 6887 631.963/COU Livre Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira Sciences de la vie (Biologie) Disponible 6888 631.963/COU Livre Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira Sciences de la vie (Biologie) Disponible 7773 631.963/COU Livre Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira Sciences de la vie (Biologie) Disponible 7772 631.963/COU Livre Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira Sciences de la vie (Biologie) Disponible 7002 631.963/COU Livre Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira Sciences de la vie (Biologie) Disponible 7001 631.963/COU Livre Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira Sciences de la vie (Biologie) Disponible