Aide au diagnostic des stations d'épuration par l'observation microcospique des boues activees / Jean-Pierre Canler (1999)

Public ISBD Faire une suggestion d'achat Titre : Aide au diagnostic des stations d'épuration par l'observation microcospique des boues activees Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre Canler ; Philippe Duchen Editeur : [Antony] : CEMAGREF Année de publication : 1999 Importance : 155 p. Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85362-510-4 Note générale : Bibliogr. p. 149-155. Glossaire Langues : Français (fre) Catégories : Eaux usees ; Microorganismes Résumé : Apres un rappel des elements fondamentaux relatifsa la biologie des boues activees et a leur observation visuelle, il est propose, pour les principales especes rencontrees, des fiches descriptives detaillees largement illustrees de dessins et/ou de photos en couleurs. Ces fiches, accessibles suivant les cles de determination, par ordre alphabetique ou par systematique simplifiee, sont enrichies par une rubrique interpretations conÐcue pour faciliter l'apprentissage des exploitants au fonctionnement des stations d'epuration. Des annexes completent ces informations par des conseils methodologiques tres pratiques et des exemples d'interpretation de boues. Aide au diagnostic des stations d'épuration par l'observation microcospique des boues activees [texte imprimé] / Jean-Pierre Canler ; Philippe Duchen . - [Antony] : CEMAGREF, 1999 . - 155 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-85362-510-4 Bibliogr. p. 149-155. Glossaire Langues : Français (fre) Catégories : Eaux usees ; Microorganismes Résumé : Apres un rappel des elements fondamentaux relatifsa la biologie des boues activees et a leur observation visuelle, il est propose, pour les principales especes rencontrees, des fiches descriptives detaillees largement illustrees de dessins et/ou de photos en couleurs. Ces fiches, accessibles suivant les cles de determination, par ordre alphabetique ou par systematique simplifiee, sont enrichies par une rubrique interpretations conÐcue pour faciliter l'apprentissage des exploitants au fonctionnement des stations d'epuration. Des annexes completent ces informations par des conseils methodologiques tres pratiques et des exemples d'interpretation de boues.

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (3)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
5041	504.61/CAN	Livre	Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira	Sciences Agronomique	Disponible
7125	504.61/CAN	Livre	Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira	Sciences Agronomique	Disponible
7126	504.61/CAN	Livre	Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira	Sciences Agronomique	Disponible

Alimentation et processus technologiques / Alain Branger (2007)

Public ISBD Faire une suggestion d'achat Titre : Alimentation et processus technologiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Branger Editeur : Dijon : Educagri editions Année de publication : 2007 Importance : 1 vol. (199 p.) Présentation : ill. en noir et en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-559-9 Note générale : Index p.225-226;Bibliogr.p.281-283 Langues : Français (fre) Catégories : Microbiologie ; Microorganismes Mots-clés : Biotechnologie Industries agroalimentaires -- Qualité -  Contrôle Aliments Alimentation et processus technologiques [texte imprimé] / Alain Branger . - Dijon : Educagri editions, 2007 . - 1 vol. (199 p.) : ill. en noir et en coul. ; 27 cm. ISBN : 978-2-84444-559-9 Index p.225-226;Bibliogr.p.281-283 Langues : Français (fre) Catégories : Microbiologie ; Microorganismes Mots-clés : Biotechnologie Industries agroalimentaires -- Qualité -  Contrôle Aliments

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
8446	664/BRA	Livre	Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira	Sciences Agronomique	Disponible

Alimentation , sécurité et contrôles microbiologiques / Alain Branger (2007)

Public ISBD Faire une suggestion d'achat Titre : Alimentation , sécurité et contrôles microbiologiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Branger ; Marie-Madeleine Richer, Metteur en scène, réalisateur ; Sébastien Roustel, Metteur en scène, réalisateur Editeur : Dijon : éducagri éd. Année de publication : 2007 Importance : 1 vol. (203 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 27 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-616-9 Note générale : Bibliogr. p. 193-195. Webliogr., 2 p. Index Langues : Français (fre) Catégories : Microorganismes Mots-clés : Biotechnologie Industries agroalimentaires  Qualité  Contrôle Aliments  Microbiologie Contrôle des aliments Microbiologie alimentaire Industrie alimentaire Résumé : Sommaire : 1, Les objets microbiens 2, L'analyse au laboratoire 3, Pour une analyse de qualité 4, L'analyse en microbiologie 5, Les apports de la biologie moléculaire 6, Méthodes et techniques en analyse sensorielle 7, La sécurité sanitaire des aliments 8, Une voie biologique de prévention : les vaccins Résumé: Alimentation, sécurité et contrôles microbiologiques Cet ouvrage a pour objectif de répondre du mieux possible aux questions pratiques ou théoriques qui se posent à propos des problèmes et des contrôles liés à la sécurité sanitaire et surtout alimentaire. Il propose des approches classiques et globales, toujours illustrées par des cas concrets qui permettent l'enrichissement des connaissances à la lumière de l'actualité et qui incitent aussi à la réflexion. La première partie présente tout d'abord les objets microbiens des contrôles à travers leur description et leurs classifications scientifiques et pratiques. De nombreuses illustrations photographiques ou schématiques permettent d'entrer de façon agréable dans le monde des micro-organismes. À la suite, le cadre réglementaire des contrôles et leur pratique en laboratoire sont développés en prenant des exemples du milieu professionnel. Le choix et l'évaluation des techniques analytiques sont analysés en considérant les cas le plus souvent rencontrés. La seconde partie développe les méthodes et les techniques qui peuvent être utilisées en microbiologie dans les laboratoires d'analyse, de recherche ou d'enseignement. L'ensemble des techniques est décrit, des plus classiques aux plus récentes, comme la biologie moléculaire, et chacune d'entre elles est replacée dans le cadre de son utilisation. La dernière partie est consacrée, dans un premier temps, à la sécurité sanitaire des aliments, replacée dans le contexte réglementaire actuel du paquet hygiène, du plan de maîtrise sanitaire, de la traçabilité... Tout ceci est illustré par l'exemple d'une entreprise de transformation qui permet en particulier une analyse des dangers. Dans un deuxième temps, l'étude historique et descriptive d'une méthode de prévention en plein développement, la vaccination, permet d'envisager un des aspects de la lutte contre les problèmes sanitaires. Ce livre s'adresse aux enseignants des classes de baccalauréat technologique et de BTS. Il est également adapté aux élèves qui préparent une licence professionnelle et aux professionnels soucieux d'approfondir leurs connaissances dans le domaine de la sécurité alimentaire. Alimentation , sécurité et contrôles microbiologiques [texte imprimé] / Alain Branger ; Marie-Madeleine Richer, Metteur en scène, réalisateur ; Sébastien Roustel, Metteur en scène, réalisateur . - Dijon : éducagri éd., 2007 . - 1 vol. (203 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm. ISBN : 978-2-84444-616-9 Bibliogr. p. 193-195. Webliogr., 2 p. Index Langues : Français (fre) Catégories : Microorganismes Mots-clés : Biotechnologie Industries agroalimentaires  Qualité  Contrôle Aliments  Microbiologie Contrôle des aliments Microbiologie alimentaire Industrie alimentaire Résumé : Sommaire : 1, Les objets microbiens 2, L'analyse au laboratoire 3, Pour une analyse de qualité 4, L'analyse en microbiologie 5, Les apports de la biologie moléculaire 6, Méthodes et techniques en analyse sensorielle 7, La sécurité sanitaire des aliments 8, Une voie biologique de prévention : les vaccins Résumé: Alimentation, sécurité et contrôles microbiologiques Cet ouvrage a pour objectif de répondre du mieux possible aux questions pratiques ou théoriques qui se posent à propos des problèmes et des contrôles liés à la sécurité sanitaire et surtout alimentaire. Il propose des approches classiques et globales, toujours illustrées par des cas concrets qui permettent l'enrichissement des connaissances à la lumière de l'actualité et qui incitent aussi à la réflexion. La première partie présente tout d'abord les objets microbiens des contrôles à travers leur description et leurs classifications scientifiques et pratiques. De nombreuses illustrations photographiques ou schématiques permettent d'entrer de façon agréable dans le monde des micro-organismes. À la suite, le cadre réglementaire des contrôles et leur pratique en laboratoire sont développés en prenant des exemples du milieu professionnel. Le choix et l'évaluation des techniques analytiques sont analysés en considérant les cas le plus souvent rencontrés. La seconde partie développe les méthodes et les techniques qui peuvent être utilisées en microbiologie dans les laboratoires d'analyse, de recherche ou d'enseignement. L'ensemble des techniques est décrit, des plus classiques aux plus récentes, comme la biologie moléculaire, et chacune d'entre elles est replacée dans le cadre de son utilisation. La dernière partie est consacrée, dans un premier temps, à la sécurité sanitaire des aliments, replacée dans le contexte réglementaire actuel du paquet hygiène, du plan de maîtrise sanitaire, de la traçabilité... Tout ceci est illustré par l'exemple d'une entreprise de transformation qui permet en particulier une analyse des dangers. Dans un deuxième temps, l'étude historique et descriptive d'une méthode de prévention en plein développement, la vaccination, permet d'envisager un des aspects de la lutte contre les problèmes sanitaires. Ce livre s'adresse aux enseignants des classes de baccalauréat technologique et de BTS. Il est également adapté aux élèves qui préparent une licence professionnelle et aux professionnels soucieux d'approfondir leurs connaissances dans le domaine de la sécurité alimentaire.

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (6)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
25	579.67/BRA	Livre	Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira	Sciences de la vie (Biologie)	Disponible
26	579.67/BRA	Livre	Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira	Sciences de la vie (Biologie)	Disponible
27	579.67/BRA	Livre	Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira	Sciences de la vie (Biologie)	Disponible
2878	579.67/BRA	Livre	Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira	Sciences de la vie (Biologie)	Disponible
2879	579.67/BRA	Livre	Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira	Sciences de la vie (Biologie)	Disponible
2880	579.67/BRA	Livre	Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira	Sciences de la vie (Biologie)	Disponible

Atlas de poche de microbiologie / tony Hart (1997)

Public ISBD Faire une suggestion d'achat Titre : Atlas de poche de microbiologie Type de document : texte imprimé Auteurs : tony Hart ; paul shears ; Olivier Gaillot, Traducteur Editeur : Paris : Flammarion medecine-sciences Année de publication : 1997 Collection : Atlas de poche , ISSN 1770-7528 Importance : 1 vol. (VI-313 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 19 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-257-10125-9 Note générale : Trad. de : "Colors atlas of medical microbiology". Atlas de poche de microbiologie Index Langues : Français (fre) Catégories : Microorganismes Mots-clés : Médecine, Maladies transmissibles. Microbiologie médicale Microorganismes Index. décimale : 610 Résumé : Introduction. Prions et encéphalopathies spongiformes transmissibles. Virus et infections virales. Bactéries et infections bactériennes. Champignons d'intérêt médical. Parasites d'intérêt médical. Insectes d'importance médicale et autres ectoparasites. Appendices. Atlas de poche de microbiologie [texte imprimé] / tony Hart ; paul shears ; Olivier Gaillot, Traducteur . - Paris : Flammarion medecine-sciences, 1997 . - 1 vol. (VI-313 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 19 cm.. - (Atlas de poche , ISSN 1770-7528) . ISBN : 978-2-257-10125-9 Trad. de : "Colors atlas of medical microbiology". Atlas de poche de microbiologie Index Langues : Français (fre) Catégories : Microorganismes Mots-clés : Médecine, Maladies transmissibles. Microbiologie médicale Microorganismes Index. décimale : 610 Résumé : Introduction. Prions et encéphalopathies spongiformes transmissibles. Virus et infections virales. Bactéries et infections bactériennes. Champignons d'intérêt médical. Parasites d'intérêt médical. Insectes d'importance médicale et autres ectoparasites. Appendices.

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (3)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
57	579.61(084.4)/HAR	Livre	Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira	Microbiologie. Génie biologique	Disponible
58	579.61(084.4)/HAR	Livre	Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira	Microbiologie. Génie biologique	Disponible
59	579.61(084.4)/HAR	Livre	Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira	Microbiologie. Génie biologique	Disponible

Bactéries lactiques et probiotiques / François Marie Luquet (2005)

Public ISBD Faire une suggestion d'achat Titre : Bactéries lactiques et probiotiques Type de document : texte imprimé Auteurs : François Marie Luquet ; Georges Corrieu, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Paris : Tec & doc Année de publication : 2005 Collection : Collection Sciences & techniques agroalimentaires Importance : 1 vol. (XV-307 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0741-6 Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Lactobacillacées ; Microorganismes ; Probiotiques ; Produits laitiers Index. décimale : 660.6 Résumé : Cet ouvrage parle de 06 chapitres 1-Applicaton des bactéries lactiques dans le produits laitiers frais et effets probiotiques 2-Bactériocines de bactéries lactiques 3-Application of probiotics in food 4-Bactéries lactiques probiotiques et immunité 5-Probiotiques et alicaments 6-Lactic acid bacteria and cardiovascular health Bactéries lactiques et probiotiques [texte imprimé] / François Marie Luquet ; Georges Corrieu, Directeur de publication, rédacteur en chef . - Paris : Tec & doc, 2005 . - 1 vol. (XV-307 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Collection Sciences & techniques agroalimentaires) . ISBN : 978-2-7430-0741-6 Notes bibliogr. Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Lactobacillacées ; Microorganismes ; Probiotiques ; Produits laitiers Index. décimale : 660.6 Résumé : Cet ouvrage parle de 06 chapitres 1-Applicaton des bactéries lactiques dans le produits laitiers frais et effets probiotiques 2-Bactériocines de bactéries lactiques 3-Application of probiotics in food 4-Bactéries lactiques probiotiques et immunité 5-Probiotiques et alicaments 6-Lactic acid bacteria and cardiovascular health

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (4)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
7190	579.67/LUQ	Livre	Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira	Sciences Agronomique	Disponible
7191	579.67/LUQ	Livre	Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira	Sciences Agronomique	Disponible
7192	579.67/LUQ	Livre	Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira	Sciences Agronomique	Disponible
4488	579.67/LUQ	Livre	Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira	Sciences de la vie (Biologie)	Disponible

Flores protectrices pour la conservation des aliments / Monique Zagorec (2013)

Permalink

Les micro-organismes / Yves Dupuy (2005)

Permalink

Microbiochimie et alimentation / Alain Branger (2007)

Permalink

Microorganismes Rhizosphériques en faveur de la Biodiversité Végétale / Arsène Sanon (2010)

Permalink

Pratique en microbiologie de laboratoire / Camille Delarras (2014)

Permalink

---

1 (1 - 10 / 10)