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Microbiologie, hygiene et droit alimentaire / Cristian Carip (2015)
Titre : Microbiologie, hygiene et droit alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Cristian Carip Mention d'édition : 2e ed Editeur : [Paris] : Lavoisier Année de publication : 2015 Collection : BTS dietetique Importance : 1 vol. (XVI-323 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-2011-8 Note générale : La couv. porte en plus : "Le manuel", "Le referentiel complet, exemples et applications, notions
transversales"Langues : Français (fre) Catégories : Diététique ; Microbiologie sanitaire ; Parasitologie Résumé : Sommaire
*Microbiologie
*Toxicologie
*Hygiene
*Droit alimentaireMicrobiologie, hygiene et droit alimentaire [texte imprimé] / Cristian Carip . - 2e ed . - [Paris] : Lavoisier, 2015 . - 1 vol. (XVI-323 p.) : ill. en coul. ; 26 cm. - (BTS dietetique) .
ISBN : 978-2-7430-2011-8
La couv. porte en plus : "Le manuel", "Le referentiel complet, exemples et applications, notions
transversales"
Langues : Français (fre)
Catégories : Diététique ; Microbiologie sanitaire ; Parasitologie Résumé : Sommaire
*Microbiologie
*Toxicologie
*Hygiene
*Droit alimentaireRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 8720 613.2/CAR Livre Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira Microbiologie. Génie biologique Disponible