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Paris
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Documents disponibles chez cet éditeur (2)
Genie industriel alimentaire / Pierre Mafart (london)
Titre : Genie industriel alimentaire : les procedes physiques de conservation ; tome 1 Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Mafart Mention d'édition : 2ed Editeur : Paris : TEC Année de publication : london Importance : 327p Présentation : ill.couv. Format : 24cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0211-4 Note générale : Annexe.p.327 Langues : Français (fre) Catégories : Genie alimentaire Résumé : Sommaire
Transferts de chaleur par convection et par diffusion
Les echangeurs de chaleur
Le chauffage par rayonnements
Les traitements thermiques
Destruction non thermique des micro-organismesGenie industriel alimentaire : les procedes physiques de conservation ; tome 1 [texte imprimé] / Pierre Mafart . - 2ed . - Paris : TEC, london . - 327p : ill.couv. ; 24cm.
ISBN : 978-2-7430-0211-4
Annexe.p.327
Langues : Français (fre)
Catégories : Genie alimentaire Résumé : Sommaire
Transferts de chaleur par convection et par diffusion
Les echangeurs de chaleur
Le chauffage par rayonnements
Les traitements thermiques
Destruction non thermique des micro-organismesExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 8549 664.8/T.1/MAF Livre Bibliothèque Centrale de l'UAMOB Sciences de la vie (Biologie) Disponible Livre blanc sur la protection des forets naturelles en France / Daniel Vallauri (2003)
Titre : Livre blanc sur la protection des forets naturelles en France : forets ùetropolitaines Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel Vallauri Editeur : Paris : TEC Année de publication : 2003 Importance : 261p Présentation : ill.couv. Format : 22cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0608-2 Note générale : index.p.252-256 Langues : Français (fre) Catégories : des forets ; en france ; La protection Résumé : Sommaire
-Etat des connaissances sur les forets naturelles
-Etat de la protection des forets et de la biodiversite
-Etats de la gestion des forets protegees
-Etat des culture
-Etat des politiques et de l'econo,ie
-Orientations pour l'actionLivre blanc sur la protection des forets naturelles en France : forets ùetropolitaines [texte imprimé] / Daniel Vallauri . - Paris : TEC, 2003 . - 261p : ill.couv. ; 22cm.
ISBN : 978-2-7430-0608-2
index.p.252-256
Langues : Français (fre)
Catégories : des forets ; en france ; La protection Résumé : Sommaire
-Etat des connaissances sur les forets naturelles
-Etat de la protection des forets et de la biodiversite
-Etats de la gestion des forets protegees
-Etat des culture
-Etat des politiques et de l'econo,ie
-Orientations pour l'actionExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 8691 630.4/VAL Livre Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira Sciences de la vie (Biologie) Disponible