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Comprendre l'amelioration des plantes / Andre Gallais (2015)
Titre : Comprendre l'amelioration des plantes : enjeux,methodes,objectifs et criteres de selection Type de document : texte imprimé Auteurs : Andre Gallais Editeur : Paris : Quae Année de publication : 2015 Collection : Syntheses Importance : 231p Présentation : ill.couv. Format : 24cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2346-6 Langues : Français (fre) Catégories : Plantes Résumé : Sommaire
Pourquoi ameliorer les plantes
Qu'est ce qu'une variete en amelioration des plantes
Aspects socio-economiques et organisation de la selection
Quels sont les outils de l'amelioration des plantesComprendre l'amelioration des plantes : enjeux,methodes,objectifs et criteres de selection [texte imprimé] / Andre Gallais . - Paris : Quae, 2015 . - 231p : ill.couv. ; 24cm. - (Syntheses) .
ISBN : 978-2-7592-2346-6
Langues : Français (fre)
Catégories : Plantes Résumé : Sommaire
Pourquoi ameliorer les plantes
Qu'est ce qu'une variete en amelioration des plantes
Aspects socio-economiques et organisation de la selection
Quels sont les outils de l'amelioration des plantesExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 8497 582.3/99/GAL Livre Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira Sciences de la vie (Biologie) Disponible Structure des aliments et effets nutritionnels / Anthony Fardet (2013)
Titre : Structure des aliments et effets nutritionnels Type de document : texte imprimé Auteurs : Anthony Fardet ; Didier Dupont Isabelle Souchon, Autre Editeur : Paris : Quae Année de publication : 2013 Collection : Syntheses Importance : 461p. Présentation : Couv.ill.en coul et phot. Format : 24cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2012-0 Langues : Français (fre) Catégories : la matrice alimentaire ; Les aliments ; les effets nutritionnels Résumé : Cet ouvrage collectif présente un état de l'art sur linfluence des caractéristiques physiques et physicochimiques de la matrice alimentaire sur son devenir digestif et métabolique.Les auteurs y analysent les effets sur la santé des nutriments en considérant à la foisl es macronutriments,les micronutriments et les fibres il ne s'agit plus de d'envisager la nutrition selon une seule perspective quantitative mais aussi selon une perspective qualitative impliquant des notions d'interaction des nutriments dans la matrice,de bioaccessibilité enzymatique et de biodisponibilité digestive Structure des aliments et effets nutritionnels [texte imprimé] / Anthony Fardet ; Didier Dupont Isabelle Souchon, Autre . - Paris : Quae, 2013 . - 461p. : Couv.ill.en coul et phot. ; 24cm. - (Syntheses) .
ISBN : 978-2-7592-2012-0
Langues : Français (fre)
Catégories : la matrice alimentaire ; Les aliments ; les effets nutritionnels Résumé : Cet ouvrage collectif présente un état de l'art sur linfluence des caractéristiques physiques et physicochimiques de la matrice alimentaire sur son devenir digestif et métabolique.Les auteurs y analysent les effets sur la santé des nutriments en considérant à la foisl es macronutriments,les micronutriments et les fibres il ne s'agit plus de d'envisager la nutrition selon une seule perspective quantitative mais aussi selon une perspective qualitative impliquant des notions d'interaction des nutriments dans la matrice,de bioaccessibilité enzymatique et de biodisponibilité digestive Réservation
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Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 7079 612.3/FAR Livre Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira Productions Végétales Disponible 7078 612.3/FAR Livre Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira Productions Végétales Disponible