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Auteur Institut de coopération pour le Proche-Orient et la Méditerranée |
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L'olivier en Méditerranée / Gilbert Benhayoun (2007)
Titre : L'olivier en Méditerranée : du symbole à l'économie Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilbert Benhayoun ; Yvette Lazzeri, Auteur ; Institut de coopération pour le Proche-Orient et la Méditerranée ; Marseille, Editeur scientifique Editeur : Paris : l'Harmattan Année de publication : 2007 Importance : 1 vol (137 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-296-03635-2 Note générale : Issu d'une rencontre organisée en 2007 à Marseille par l'Institut de coopération pour le Proche-Orient et la Méditerranée; Bibliogr. p. 129-132. Webliogr. p. 133 Langues : Français (fre) Catégories : Olivier Index. décimale : 338.1 Résumé : Depuis des temps immémoriaux, l'exploitation de l'olivier a façonné les paysages, l'histoire, la culture et la gastronomie des pays méditerranéens. Cet ouvrage présente l'histoire de l'oléiculture en Méditerranée, une analyse économique de l'oléiculture méditerranéenne, et s'interroge sur les conditions de relèvement des défis de la mondialisation (de nouveaux pays producteurs apparaissent). Il fait enfin le point sur les forces et faiblesse de l'activité en France, Israël et Palestine et sur les potentialités d'une coopération riche de promesses. L'olivier en Méditerranée : du symbole à l'économie [texte imprimé] / Gilbert Benhayoun ; Yvette Lazzeri, Auteur ; Institut de coopération pour le Proche-Orient et la Méditerranée ; Marseille, Editeur scientifique . - Paris : l'Harmattan, 2007 . - 1 vol (137 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 22 cm.
ISBN : 978-2-296-03635-2
Issu d'une rencontre organisée en 2007 à Marseille par l'Institut de coopération pour le Proche-Orient et la Méditerranée; Bibliogr. p. 129-132. Webliogr. p. 133
Langues : Français (fre)
Catégories : Olivier Index. décimale : 338.1 Résumé : Depuis des temps immémoriaux, l'exploitation de l'olivier a façonné les paysages, l'histoire, la culture et la gastronomie des pays méditerranéens. Cet ouvrage présente l'histoire de l'oléiculture en Méditerranée, une analyse économique de l'oléiculture méditerranéenne, et s'interroge sur les conditions de relèvement des défis de la mondialisation (de nouveaux pays producteurs apparaissent). Il fait enfin le point sur les forces et faiblesse de l'activité en France, Israël et Palestine et sur les potentialités d'une coopération riche de promesses. Réservation
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