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| Titre : |
Agriculture biologique : une approche scientifique |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Christian Carne-Carnavalet ; Claude Bourguignon, Préfacier, etc. |
| Editeur : |
Paris : Groupe France agricole |
| Année de publication : |
2011 |
| Collection : |
Agriproduction, ISSN 2117-9786 |
| Importance : |
1 vol. (XXIX-472 p.) |
| Présentation : |
ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. |
| Format : |
23 cm. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-85557-211-6 |
| Note générale : |
La couv. porte en plus : "toutes les filières de la production végétale, l'essentiel pour comprendre les enjeux...".
Bibliogr. p. 386-423. Index.Liste de sites internet p. 422-423. Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Sols / Microbiologie
Animaux des sols
Engrais et amendements
Génie écologique
Agriculture biologique |
| Résumé : |
Sommaire :
Partie 1, Les outils de l'agriculture biologique
1, Les principes de base de l'agriculture biologique
2, Au commencement : la biotellurie
3, La microflore du sol et ses fonctions
4, La faune du sol et ses fonctions
5, Un élément à part : les algues
6, Biocontrôle des maladies par les micro-organismes telluriques
Partie 2, La pratique sur le terrain
1, Les plantes
2, Le sol
3, Les matières organiques végétales
4, La vie du sol
5, La fertilisation en agriculture biologique
6, Ingénierie écologique des écosystèmes cultivés
Résumé :
Qu'est-ce que l'agriculture biologique? C'est l'art de cultiver les microorganismes du sol en les nourrissant de matières organiques, pour aboutir à la mise à disposition des plantes de tous les minéraux nécessaires à l'obtention de récoltes abondantes et saines.
Ce livre est l'histoire d'un monde souterrain, en perpétuel mouvement, où des animaux et des végétaux, la plupart du temps microscopiques, se côtoient, se dévorent, s'empoisonnent, s'associent, se livrent des guerres ethniques ou fratricides pour s'emparer de la nourriture disponible. Ils rejettent ainsi dans le sol des quantités de substances chimiques de plus en plus fines, des antibiotiques, des enzymes... sous le commandement implacable des plantes qui orchestrent ces guerres telluriques pour leur seul bien-être. Les plantes, en effet, élèvent au plus près de leurs racines, par des distributions parfois massives de nourriture, des bactéries, des ascomycètes et des champignons afin de s'assurer un ravitaillement facile en minéraux, en eau, en antibiotiques... pour atteindre leur but: une croissance la plus harmonieuse et saine possible.
L'auteur explique toutes les techniques particulières aux agriculteurs, aux jardiniers professionnels ou amateurs, aux maraîchers, aux horticulteurs, aux vignerons, pour élever les micro-organismes indispensables à leurs sols et à leurs cultures.
Cet ouvrage expose les nouvelles pratiques agricoles mises au point par les chercheurs et les agriculteurs pionniers depuis 40 ans. Il concerne toutes les filières de la production végétale. |
Agriculture biologique : une approche scientifique [texte imprimé] / Christian Carne-Carnavalet ; Claude Bourguignon, Préfacier, etc. . - Paris : Groupe France agricole, 2011 . - 1 vol. (XXIX-472 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm.. - ( Agriproduction, ISSN 2117-9786) . ISBN : 978-2-85557-211-6 La couv. porte en plus : "toutes les filières de la production végétale, l'essentiel pour comprendre les enjeux...".
Bibliogr. p. 386-423. Index.Liste de sites internet p. 422-423. Index Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Sols / Microbiologie
Animaux des sols
Engrais et amendements
Génie écologique
Agriculture biologique |
| Résumé : |
Sommaire :
Partie 1, Les outils de l'agriculture biologique
1, Les principes de base de l'agriculture biologique
2, Au commencement : la biotellurie
3, La microflore du sol et ses fonctions
4, La faune du sol et ses fonctions
5, Un élément à part : les algues
6, Biocontrôle des maladies par les micro-organismes telluriques
Partie 2, La pratique sur le terrain
1, Les plantes
2, Le sol
3, Les matières organiques végétales
4, La vie du sol
5, La fertilisation en agriculture biologique
6, Ingénierie écologique des écosystèmes cultivés
Résumé :
Qu'est-ce que l'agriculture biologique? C'est l'art de cultiver les microorganismes du sol en les nourrissant de matières organiques, pour aboutir à la mise à disposition des plantes de tous les minéraux nécessaires à l'obtention de récoltes abondantes et saines.
Ce livre est l'histoire d'un monde souterrain, en perpétuel mouvement, où des animaux et des végétaux, la plupart du temps microscopiques, se côtoient, se dévorent, s'empoisonnent, s'associent, se livrent des guerres ethniques ou fratricides pour s'emparer de la nourriture disponible. Ils rejettent ainsi dans le sol des quantités de substances chimiques de plus en plus fines, des antibiotiques, des enzymes... sous le commandement implacable des plantes qui orchestrent ces guerres telluriques pour leur seul bien-être. Les plantes, en effet, élèvent au plus près de leurs racines, par des distributions parfois massives de nourriture, des bactéries, des ascomycètes et des champignons afin de s'assurer un ravitaillement facile en minéraux, en eau, en antibiotiques... pour atteindre leur but: une croissance la plus harmonieuse et saine possible.
L'auteur explique toutes les techniques particulières aux agriculteurs, aux jardiniers professionnels ou amateurs, aux maraîchers, aux horticulteurs, aux vignerons, pour élever les micro-organismes indispensables à leurs sols et à leurs cultures.
Cet ouvrage expose les nouvelles pratiques agricoles mises au point par les chercheurs et les agriculteurs pionniers depuis 40 ans. Il concerne toutes les filières de la production végétale. |
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