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| Titre : |
Biotechnologies végétales : environnement, alimentation, santé |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Ricroch Agnès Ricroch ; Yvette Dattée ; Marc Fellous ; Axel Kahn, Préfacier, etc. ; François Houllier, Auteur de l'envoi |
| Editeur : |
Paris : Vuibert |
| Année de publication : |
2011 |
| Autre Editeur : |
AFBV |
| Importance : |
1 vol. (VI-266 p.) |
| Présentation : |
ill., couv. ill. en coul. |
| Format : |
24 cm. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-311-00360-4 |
| Note générale : |
AFBV = Association française des biotechnologies végétales
Notes bibliogr. et webogr. Glossaire. Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Plantes
|
| Mots-clés : |
Biotechnologie
Plantes |
| Index. décimale : |
63152 |
| Résumé : |
Sommaire :
Première partie. L'amélioration des plantes : le contexte
L'amélioration des plantes : de la domestication à la transgénèse / André Gallais
Les complexes d’espèces et les flux de gènes entre les espèces sauvages et cultivées / Agnès Ricroch, Thierry Robert, Yann Dussert, Ghayas Lakis & Claude Foury
Les ressources génétiques et la diversité génétique des variétés végétales cultivées / Alain Deshayes et Yvette Dattée
Comment protéger les innovations végétales / Bernard Le Buanec et Agnès Ricroch
Deuxième partie. Méthodes et outils
Les biotechnologies de culture in vitro en amélioration des plantes / Évelyne Téoulé
La transgénèse végétale / Georges Pelletier
Le métabolome / Alain Paris
La protéomique des plantes / Norbert Rolland et Marcel Kuntz
Techniques d’analyse de la structure et du fonctionnement des génomes de plantes / Michel Delseny et Michel Caboche
Cartographie de QTL, génétique d’association et applications en sélection / Alain Charcosset et Laurence Moreau
Troisième partie. Agriculture et environnement
La gestion de la durabilité des PGM résistantes à certains insectes / Jean-Baptiste Bergé et Agnès Ricroch
Les cultures tolérantes à certains herbicides : adoption, impacts et développement d’adventices résistantes / Sylvie Bonny
Les PGM résistantes aux maladies virales et cryptogamiques / Marc Fuchs
Des plantes transgéniques pour une meilleure utilisation de l’azote / Bertrand Hirel et André Gallais
L’apport des biotechnologies pour l’amélioration de la tolérance à la sécheresse des céréales / Laure Gaufichon, Bernard Bachelier, Jean-Louis Prioul
L’apport des biotechnologies végétales aux pays en développement / Mame-Oureye Sy et Claudine Franche
Quatrième partie. Alimentation et santé
L’intérêt des plantes génétiquement modifiées (PGM) pour la qualité des productions agricoles : le maïs Bt / Catherine Regnault-Roger et Marc Délos
La qualité des produits : des innovations quantitatives et qualitatives apportées par les biotechnologies / Pierre Barret et Gérard Pascal
La production de protéines biosynthétiques à usage thérapeutique / Louis-Marie Houdebine et Marc-André D’Aoust
Cinquième partie. Perspectives
Quel peut être l’apport des biotechnologies végétales à l’agriculture durable des pays en développement ? / Michel Griffon
Les biotechnologies végétales à l’horizon 2030 / David B. Sawaya
Résumé
Biotechnologies végétales Environnement, alimentation, santé Assurer la sécurité alimentaire d'une population mondiale toujours plus nombreuse, accroître et stabiliser les rendements par la résistance aux nombreux bioagresseurs et maladies, adapter les cultures aux contraintes climatiques, mais aussi fabriquer des molécules à but thérapeutique, sont quelques-unes des possibilités offertes par les biotechnologies végétales. Les auteurs de ce livre, experts dans leur domaine, expliquent dans un langage clair ces innovations majeures du XXIe siècle et les révolutions qu'elles induisent. Un livre indispensable pour une compréhension des progrès associés aux biotechnologies. |
Biotechnologies végétales : environnement, alimentation, santé [texte imprimé] / Ricroch Agnès Ricroch ; Yvette Dattée ; Marc Fellous ; Axel Kahn, Préfacier, etc. ; François Houllier, Auteur de l'envoi . - Paris : Vuibert : AFBV, 2011 . - 1 vol. (VI-266 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-311-00360-4 AFBV = Association française des biotechnologies végétales
Notes bibliogr. et webogr. Glossaire. Index Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Plantes
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| Mots-clés : |
Biotechnologie
Plantes |
| Index. décimale : |
63152 |
| Résumé : |
Sommaire :
Première partie. L'amélioration des plantes : le contexte
L'amélioration des plantes : de la domestication à la transgénèse / André Gallais
Les complexes d’espèces et les flux de gènes entre les espèces sauvages et cultivées / Agnès Ricroch, Thierry Robert, Yann Dussert, Ghayas Lakis & Claude Foury
Les ressources génétiques et la diversité génétique des variétés végétales cultivées / Alain Deshayes et Yvette Dattée
Comment protéger les innovations végétales / Bernard Le Buanec et Agnès Ricroch
Deuxième partie. Méthodes et outils
Les biotechnologies de culture in vitro en amélioration des plantes / Évelyne Téoulé
La transgénèse végétale / Georges Pelletier
Le métabolome / Alain Paris
La protéomique des plantes / Norbert Rolland et Marcel Kuntz
Techniques d’analyse de la structure et du fonctionnement des génomes de plantes / Michel Delseny et Michel Caboche
Cartographie de QTL, génétique d’association et applications en sélection / Alain Charcosset et Laurence Moreau
Troisième partie. Agriculture et environnement
La gestion de la durabilité des PGM résistantes à certains insectes / Jean-Baptiste Bergé et Agnès Ricroch
Les cultures tolérantes à certains herbicides : adoption, impacts et développement d’adventices résistantes / Sylvie Bonny
Les PGM résistantes aux maladies virales et cryptogamiques / Marc Fuchs
Des plantes transgéniques pour une meilleure utilisation de l’azote / Bertrand Hirel et André Gallais
L’apport des biotechnologies pour l’amélioration de la tolérance à la sécheresse des céréales / Laure Gaufichon, Bernard Bachelier, Jean-Louis Prioul
L’apport des biotechnologies végétales aux pays en développement / Mame-Oureye Sy et Claudine Franche
Quatrième partie. Alimentation et santé
L’intérêt des plantes génétiquement modifiées (PGM) pour la qualité des productions agricoles : le maïs Bt / Catherine Regnault-Roger et Marc Délos
La qualité des produits : des innovations quantitatives et qualitatives apportées par les biotechnologies / Pierre Barret et Gérard Pascal
La production de protéines biosynthétiques à usage thérapeutique / Louis-Marie Houdebine et Marc-André D’Aoust
Cinquième partie. Perspectives
Quel peut être l’apport des biotechnologies végétales à l’agriculture durable des pays en développement ? / Michel Griffon
Les biotechnologies végétales à l’horizon 2030 / David B. Sawaya
Résumé
Biotechnologies végétales Environnement, alimentation, santé Assurer la sécurité alimentaire d'une population mondiale toujours plus nombreuse, accroître et stabiliser les rendements par la résistance aux nombreux bioagresseurs et maladies, adapter les cultures aux contraintes climatiques, mais aussi fabriquer des molécules à but thérapeutique, sont quelques-unes des possibilités offertes par les biotechnologies végétales. Les auteurs de ce livre, experts dans leur domaine, expliquent dans un langage clair ces innovations majeures du XXIe siècle et les révolutions qu'elles induisent. Un livre indispensable pour une compréhension des progrès associés aux biotechnologies. |
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