Titre :	Microbiologie, hygiene et droit alimentaire
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Cristian Carip
Mention d'édition :	2e ed
Editeur :	[Paris] : Lavoisier
Année de publication :	2015
Collection :	BTS dietetique
Importance :	1 vol. (XVI-323 p.)
Présentation :	ill. en coul.
Format :	26 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-7430-2011-8
Note générale :	La couv. porte en plus : "Le manuel", "Le referentiel complet, exemples et applications, notions transversales"
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Diététique ; Microbiologie sanitaire ; Parasitologie
Résumé :	Sommaire *Microbiologie *Toxicologie *Hygiene *Droit alimentaire

Microbiologie, hygiene et droit alimentaire [texte imprimé] / Cristian Carip  . -  2e ed . - [Paris] : Lavoisier, 2015 . - 1 vol. (XVI-323 p.) : ill. en coul. ; 26 cm. - (BTS dietetique) .
ISBN : 978-2-7430-2011-8
La couv. porte en plus : "Le manuel", "Le referentiel complet, exemples et applications, notions
transversales"
Langues : Français (fre)

Catégories :	Diététique ; Microbiologie sanitaire ; Parasitologie
Résumé :	Sommaire *Microbiologie *Toxicologie *Hygiene *Droit alimentaire