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(2011)|
| Titre : |
Microbiologie appliquée |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Michèle Terret ; Catherine Armagnac |
| Mention d'édition : |
nouvelle édition |
| Editeur : |
Paris : Ed. LT J. Lanore |
| Année de publication : |
2011 |
| Importance : |
1 vol (143 p.) |
| Présentation : |
ill. en coul., couv. en coul. |
| Format : |
30 cm. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-86268-464-2 |
| Note générale : |
Pages détachables. - Livre du professeur: "Microbiologie appliquée : livre du professeur : CAP agent polyvalent de restauration, CAP maintenance et hygiène des locaux, CAP assistant technique en milieux familial et collectif". ISBN 978-2-86268-465-9
Lexique |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Aliments
|
| Index. décimale : |
660.6 |
| Résumé : |
ce livre est destiné aux élèves se préparant aux CAP APR,MHL et ATMFC.
ce livre vise également à favoriser la réflexion et à developper l'esprit critique de l'élève dans le domaine de l'hygiène.
chaque partie comporte:des activités et documents variés à partir desquels l'élève va construire son savoir en fonction des situations choisies par le professeur et des objectifs de formation.
-un lexique détaillé des mots-clés |
Microbiologie appliquée [texte imprimé] / Michèle Terret ; Catherine Armagnac . - nouvelle édition . - Paris : Ed. LT J. Lanore, 2011 . - 1 vol (143 p.) : ill. en coul., couv. en coul. ; 30 cm. ISBN : 978-2-86268-464-2 Pages détachables. - Livre du professeur: "Microbiologie appliquée : livre du professeur : CAP agent polyvalent de restauration, CAP maintenance et hygiène des locaux, CAP assistant technique en milieux familial et collectif". ISBN 978-2-86268-465-9
Lexique Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Aliments
|
| Index. décimale : |
660.6 |
| Résumé : |
ce livre est destiné aux élèves se préparant aux CAP APR,MHL et ATMFC.
ce livre vise également à favoriser la réflexion et à developper l'esprit critique de l'élève dans le domaine de l'hygiène.
chaque partie comporte:des activités et documents variés à partir desquels l'élève va construire son savoir en fonction des situations choisies par le professeur et des objectifs de formation.
-un lexique détaillé des mots-clés |
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Réservation
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Exemplaires (6)
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| 4034 | 579.67/TER | Livre | Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira | Microbiologie. Génie biologique | Disponible |
| 701 | 579.67/TER | Livre | Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira | Microbiologie. Génie biologique | Disponible |
| 703 | 579.67/TER | Livre | Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira | Microbiologie. Génie biologique | Disponible |
| 702 | 579.67/TER | Livre | Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira | Microbiologie. Génie biologique | Disponible |
| 4036 | 579.67/TER | Livre | Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira | Microbiologie. Génie biologique | Disponible |
| 4035 | 579.67/TER | Livre | Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira | Microbiologie. Génie biologique | Disponible |
