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Détail de l'auteur
Auteur Jacques Caplat |
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
L'agriculture biologique pour nourrir l'humanité / Jacques Caplat (2012)
Titre : L'agriculture biologique pour nourrir l'humanité : démonstration Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Caplat ; Claude Aubert, Préfacier, etc. Editeur : Arles : Actes Sud Année de publication : 2012 Collection : Domaine du possible, ISSN 2119-3312 Importance : 1 vol. (477 p.) Présentation : cartes Format : 19 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-330-00750-8 Note générale : Bibliogr. p. 470-[478]. Glossaire Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture biologique Mots-clés : Aspect économique
Agriculture durable
Écologie agricoleRésumé : L'agriculture biologique fait l'objet d'un véritablement engouement, tant de la part des consommateurs que des médias. Pourtant, ce mode de production agricole reste peu connu des citoyens et fait toujours l'objet de nombreuses approximations, tantôt positives, tantôt négatives. A partir d'une connaissance intime du sujet en étant lui même fils d'agriculteur et ancien conseiller agricole, Jacques Caplat explique dans cet ouvrage les fondements et pratiques concrètes de l'agriculture biologique. Sans angélisme ni illusion, l'auteur montre un champ des possibles de belle ampleur et un véritable espoir, tant en matière de protection de l'environnement que de production alimentaire mondiale, grâce à l'agriculture biologique. L'agriculture biologique pour nourrir l'humanité : démonstration [texte imprimé] / Jacques Caplat ; Claude Aubert, Préfacier, etc. . - Arles : Actes Sud, 2012 . - 1 vol. (477 p.) : cartes ; 19 cm.. - (Domaine du possible, ISSN 2119-3312) .
ISBN : 978-2-330-00750-8
Bibliogr. p. 470-[478]. Glossaire
Langues : Français (fre)
Catégories : Agriculture biologique Mots-clés : Aspect économique
Agriculture durable
Écologie agricoleRésumé : L'agriculture biologique fait l'objet d'un véritablement engouement, tant de la part des consommateurs que des médias. Pourtant, ce mode de production agricole reste peu connu des citoyens et fait toujours l'objet de nombreuses approximations, tantôt positives, tantôt négatives. A partir d'une connaissance intime du sujet en étant lui même fils d'agriculteur et ancien conseiller agricole, Jacques Caplat explique dans cet ouvrage les fondements et pratiques concrètes de l'agriculture biologique. Sans angélisme ni illusion, l'auteur montre un champ des possibles de belle ampleur et un véritable espoir, tant en matière de protection de l'environnement que de production alimentaire mondiale, grâce à l'agriculture biologique. Réservation
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