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| Titre : |
La fertilisation de la vigne : contribution a une viticulture durable |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Jacques Delas |
| Mention d'édition : |
2e éd. |
| Editeur : |
Bordeaux : Feret |
| Année de publication : |
2010 |
| Collection : |
Collection des usuels Feret de la vigne et du vin |
| Importance : |
1 vol. (165 p.-IX p. de pl.) |
| Présentation : |
ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| Format : |
24 cm. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-35156-072-3 |
| Note générale : |
Bibliogr. p. 157-159. Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Vigne
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| Index. décimale : |
634.8 |
| Résumé : |
Cette nouvelle edition de la Fertilisation de la Vigne s?imposait, car depuis le debut du millenaire, deux evenements majeurs sont venus modifier le contexte dans lequel evolue aujourd?hui la viticulture : la prise de conscience de la necessite d?un dÂeveloppement durable et l?indispensable optimisation de la gestion des entreprises viticoles. Ce livre montre comment une fertilisation rationnelle, en permettant le maintien de la vigne dans les meilleurs terroirs et en contribuant a la qualitÂe de sa production, peut etre un element primordial de la viticulture durable. Le contenu des differents chapitres a ete revu et modifie afin de tenir compte des preoccupations liees a cette viticulture d'avenir et d"integrer les resultats de travaux recents. C'est ainsi, par exemple, que l'ouvrage souligne les compl'ementarit'es entre viticulture durable et viticulture de precision dans le domaine de la fertilisation de la vigne ; les outils mis recemment en uvre dans la viticulture de precision permettent de localiser parfaitement les interventions comme les prelevements de sol et de petioles ou l'epandage des matiÁeres fertilisantes ; de ce fait, les apports pourront etre optimises, ce qui entrainera reduction des couts et limitation d'eventuels impacts negatifs sur l'environnement. Apres un bref rappel des objectifs de la fertilisation, l'auteur presente les bases de la fertilisation : les besoins de la vigne et le role des elements mineraux, la connaissance du sol, puis celle des matieres fertilisantes. Il traite ensuite la mise en pratique de la fertilisation. Enfin, il dÂetaille les carences, toxicitÂes et accidents physiologiques? troubles qu?une fertilisation respectueuse de l?environnement permet d?Âeviter. Si l?ouvrage s?adresse en prioritÂe aux viticulteurs, il ne manquera pas d?intÂeresser tous les acteurs de la filiÁere vitivinicole : conseillers, agents de dÂeveloppement, prescripteurs, ainsi que les Âetudiants qui se destinent Áa ces mÂetiers. |
La fertilisation de la vigne : contribution a une viticulture durable [texte imprimé] / Jacques Delas . - 2e éd. . - Bordeaux : Feret, 2010 . - 1 vol. (165 p.-IX p. de pl.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm.. - ( Collection des usuels Feret de la vigne et du vin) . ISBN : 978-2-35156-072-3 Bibliogr. p. 157-159. Index Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Vigne
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| Index. décimale : |
634.8 |
| Résumé : |
Cette nouvelle edition de la Fertilisation de la Vigne s?imposait, car depuis le debut du millenaire, deux evenements majeurs sont venus modifier le contexte dans lequel evolue aujourd?hui la viticulture : la prise de conscience de la necessite d?un dÂeveloppement durable et l?indispensable optimisation de la gestion des entreprises viticoles. Ce livre montre comment une fertilisation rationnelle, en permettant le maintien de la vigne dans les meilleurs terroirs et en contribuant a la qualitÂe de sa production, peut etre un element primordial de la viticulture durable. Le contenu des differents chapitres a ete revu et modifie afin de tenir compte des preoccupations liees a cette viticulture d'avenir et d"integrer les resultats de travaux recents. C'est ainsi, par exemple, que l'ouvrage souligne les compl'ementarit'es entre viticulture durable et viticulture de precision dans le domaine de la fertilisation de la vigne ; les outils mis recemment en uvre dans la viticulture de precision permettent de localiser parfaitement les interventions comme les prelevements de sol et de petioles ou l'epandage des matiÁeres fertilisantes ; de ce fait, les apports pourront etre optimises, ce qui entrainera reduction des couts et limitation d'eventuels impacts negatifs sur l'environnement. Apres un bref rappel des objectifs de la fertilisation, l'auteur presente les bases de la fertilisation : les besoins de la vigne et le role des elements mineraux, la connaissance du sol, puis celle des matieres fertilisantes. Il traite ensuite la mise en pratique de la fertilisation. Enfin, il dÂetaille les carences, toxicitÂes et accidents physiologiques? troubles qu?une fertilisation respectueuse de l?environnement permet d?Âeviter. Si l?ouvrage s?adresse en prioritÂe aux viticulteurs, il ne manquera pas d?intÂeresser tous les acteurs de la filiÁere vitivinicole : conseillers, agents de dÂeveloppement, prescripteurs, ainsi que les Âetudiants qui se destinent Áa ces mÂetiers. |
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