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Productions Végétales
Affiner la rechercheLes grandes productions végétales / Dominique Soltner
Titre : Les grandes productions végétales : céréales plantes sarclées.fourrages Type de document : texte imprimé Auteurs : Dominique Soltner Mention d'édition : 21 éd Importance : 472 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-907710-02-2 Catégories : Viticulture Mots-clés : Le vin, généralités Résumé : Auteur: Dominique Soltner
Introduction - Agriculture intégrée et durable, de quoi s'agit-il ?
Première partie : Les techniques de production des céréales
Introduction : les céréales en France, dans la CEE et dans le Monde (Les étapes depuis 200 ans - Principales statistiques sur toutes les grandes céréales)
Chapitre 1 - La biologie du blé : base de l'amélioration des techniques céréalières (Le blé, une Graminée - Cycle végétatif - Les stades du blé - Accidents végétatifs - Exigences - Terres à blé...)
Chapitre 2 - La culture du blé tendre d'hiver (Place dans la rotation - Les monocultures céréalières - La préparation du sol, avec et sans labour - Le semis, densité, écartements, peuplement - Choix d'une variété - Traitement des semences - Parasites, ravageurs, traitements - Fumure P-K et azotée - Désherbage - Récolte, séchage, stockage - Pailles, déchaumage, interculture - Culture biologique des céréales)
Chapitre 3 - La culture des autres céréales (Blés alternatifs et de printemps - Blé dur - Orges d'hiver et de printemps - Avoine d'hiver et de printemps - Seigle, triticale, épeautre, engrain)
Chapitre 4 - La sélection et la production des semences de céréales (Les objectifs de la sélection - Sélection amélioratrice : création de variétés - Sélection conservatrice la production des semences - Le blé hybride)
Seconde partie : Les techniques de production des plantes sarclées et oléoprotéagineuses
SECTION I - LE MAÏS
Chapitre 5 - La biologie du maïs et la production des semences hybrides (Une Graminée monoïque - Cycle végétatif - Composantes du rendement, climats et sols - Ls semences de maïs hybride et leur production - Les variétés de maïs hybride).
Chapitre 6 - La culture du maïs, plante sarclée et céréale (Le maïs dans la rotation - Préparation du sol : son but, sa réalisation classique ou en TCS ? - Fumure, eau et peuplement - Le maïs en agrobiologie - Engrais et effluents d'élevage sur maïs - Semis - Désherbage chimique et mécanique, désherbinage - Irrigation du maïs - Ennemis et maladies - Transfert de gènes - Récolte et conservation).
SECTION II - LES BETTERAVES
Chapitre 7 - La biologie de la betterave et les techniques de sélection betteravière (La plante et son mode de vie - Climats et sols - Utilisation des produits de la betterave - Objectifs de la sélection - Principaux types de variétés - La rhizomanie - Les biotechnologies...).
Chapitre 8 - La culture des betteraves : les techniques sucrières et fourragères (La betterave dans la rotation - Préparation des terres avec ou sans labour - Fumure - Amendements humifères et calciques - La fumure minérale des betteraves - Les techniques de semis : graines, densité, date de semis, sous couvert...- Désherbage chimique et mécanique - Irrigation - Ennemis et maladies ? Récolte).
SECTION III - LA POMME DE TERRE
Chapitre 9 - La biologie de la pomme de terre et la sélection des plants (Une solanée à multiplication végétative - Physiologie : germination-croissance-tubérisation - Climats et sols favorables - Sélection créatrice et sanitaire - Multiplication des plants ? Variétés.
Chapitre 10 - La culture de la pomme de terre (Place dans la rotation - Préparation du sol avec ou sans labour - Besoins, courbes d'absorption - Fumure organique et minérale - Prégermination des plants - Plantation : diverses méthodes - Buttage et désherbage - Épierrage-andainage-tamisage-culture en billons - Désherbage - irrigation ? Ennemis : virus-maladies-ravageurs - Récolte et conservation)
SECTION iV - LES OLÉOPROTÉAGINEUX
Introduction - Le problème des matières grasses et des protéines - Quelques plantes oléagineuses dans le Monde.
Chapitre 11 - Trois oléoprotéagineux : colza, tournesol, soja (Le colza et sa sélection - Les constructions génétiques de variétés de colza - Haplodiploïdisation - Culture du colza d'hiver et de printemps - Préparation, semis, fumure, désherbage, ravageurs, lutte intégrée, récolte et conservation - L'huile énergie - La culture du tournesol et du soja, la culture du soja).
Chapitre 12 - Trois protéagineux : pois, féverole, lupin. (Les Légumineuses à graines et leur sélection - Sélection des pois, féverolles, lupins - La culture des protéagineux (calendrier cultural, préparation du sol et semis, fumure, ennemis, désherbage, récolte).
Troisième partie : Les techniques de production et de récolte des fourrages
Chapitre 13 - Les plantes des prairies (La production fourragère et les prairies en chiffres - La flore des prairies : Graminées et Légumineuses prairiales, clé de détermination - Évolution de la flore des prairies, plantes indicatrices du milieu).
Chapitre 14 - La physiologie des plantes prairiales, base de leur culture et de leur exploitation rationnelles (Lois du développement et de la croissance des Graminées - Les cycles de végétation - Le mécanisme de la repousse - La biologie des Légumineuses).
Chapitre 15 - L'exploitation des prairies vise à la fois la récolte de l'herbe et l'amélioration de leur productivité (La régulation de l'humiditLes grandes productions végétales : céréales plantes sarclées.fourrages [texte imprimé] / Dominique Soltner . - 21 éd . - [s.d.] . - 472 p.
ISBN : 978-2-907710-02-2
Catégories : Viticulture Mots-clés : Le vin, généralités Résumé : Auteur: Dominique Soltner
Introduction - Agriculture intégrée et durable, de quoi s'agit-il ?
Première partie : Les techniques de production des céréales
Introduction : les céréales en France, dans la CEE et dans le Monde (Les étapes depuis 200 ans - Principales statistiques sur toutes les grandes céréales)
Chapitre 1 - La biologie du blé : base de l'amélioration des techniques céréalières (Le blé, une Graminée - Cycle végétatif - Les stades du blé - Accidents végétatifs - Exigences - Terres à blé...)
Chapitre 2 - La culture du blé tendre d'hiver (Place dans la rotation - Les monocultures céréalières - La préparation du sol, avec et sans labour - Le semis, densité, écartements, peuplement - Choix d'une variété - Traitement des semences - Parasites, ravageurs, traitements - Fumure P-K et azotée - Désherbage - Récolte, séchage, stockage - Pailles, déchaumage, interculture - Culture biologique des céréales)
Chapitre 3 - La culture des autres céréales (Blés alternatifs et de printemps - Blé dur - Orges d'hiver et de printemps - Avoine d'hiver et de printemps - Seigle, triticale, épeautre, engrain)
Chapitre 4 - La sélection et la production des semences de céréales (Les objectifs de la sélection - Sélection amélioratrice : création de variétés - Sélection conservatrice la production des semences - Le blé hybride)
Seconde partie : Les techniques de production des plantes sarclées et oléoprotéagineuses
SECTION I - LE MAÏS
Chapitre 5 - La biologie du maïs et la production des semences hybrides (Une Graminée monoïque - Cycle végétatif - Composantes du rendement, climats et sols - Ls semences de maïs hybride et leur production - Les variétés de maïs hybride).
Chapitre 6 - La culture du maïs, plante sarclée et céréale (Le maïs dans la rotation - Préparation du sol : son but, sa réalisation classique ou en TCS ? - Fumure, eau et peuplement - Le maïs en agrobiologie - Engrais et effluents d'élevage sur maïs - Semis - Désherbage chimique et mécanique, désherbinage - Irrigation du maïs - Ennemis et maladies - Transfert de gènes - Récolte et conservation).
SECTION II - LES BETTERAVES
Chapitre 7 - La biologie de la betterave et les techniques de sélection betteravière (La plante et son mode de vie - Climats et sols - Utilisation des produits de la betterave - Objectifs de la sélection - Principaux types de variétés - La rhizomanie - Les biotechnologies...).
Chapitre 8 - La culture des betteraves : les techniques sucrières et fourragères (La betterave dans la rotation - Préparation des terres avec ou sans labour - Fumure - Amendements humifères et calciques - La fumure minérale des betteraves - Les techniques de semis : graines, densité, date de semis, sous couvert...- Désherbage chimique et mécanique - Irrigation - Ennemis et maladies ? Récolte).
SECTION III - LA POMME DE TERRE
Chapitre 9 - La biologie de la pomme de terre et la sélection des plants (Une solanée à multiplication végétative - Physiologie : germination-croissance-tubérisation - Climats et sols favorables - Sélection créatrice et sanitaire - Multiplication des plants ? Variétés.
Chapitre 10 - La culture de la pomme de terre (Place dans la rotation - Préparation du sol avec ou sans labour - Besoins, courbes d'absorption - Fumure organique et minérale - Prégermination des plants - Plantation : diverses méthodes - Buttage et désherbage - Épierrage-andainage-tamisage-culture en billons - Désherbage - irrigation ? Ennemis : virus-maladies-ravageurs - Récolte et conservation)
SECTION iV - LES OLÉOPROTÉAGINEUX
Introduction - Le problème des matières grasses et des protéines - Quelques plantes oléagineuses dans le Monde.
Chapitre 11 - Trois oléoprotéagineux : colza, tournesol, soja (Le colza et sa sélection - Les constructions génétiques de variétés de colza - Haplodiploïdisation - Culture du colza d'hiver et de printemps - Préparation, semis, fumure, désherbage, ravageurs, lutte intégrée, récolte et conservation - L'huile énergie - La culture du tournesol et du soja, la culture du soja).
Chapitre 12 - Trois protéagineux : pois, féverole, lupin. (Les Légumineuses à graines et leur sélection - Sélection des pois, féverolles, lupins - La culture des protéagineux (calendrier cultural, préparation du sol et semis, fumure, ennemis, désherbage, récolte).
Troisième partie : Les techniques de production et de récolte des fourrages
Chapitre 13 - Les plantes des prairies (La production fourragère et les prairies en chiffres - La flore des prairies : Graminées et Légumineuses prairiales, clé de détermination - Évolution de la flore des prairies, plantes indicatrices du milieu).
Chapitre 14 - La physiologie des plantes prairiales, base de leur culture et de leur exploitation rationnelles (Lois du développement et de la croissance des Graminées - Les cycles de végétation - Le mécanisme de la repousse - La biologie des Légumineuses).
Chapitre 15 - L'exploitation des prairies vise à la fois la récolte de l'herbe et l'amélioration de leur productivité (La régulation de l'humiditExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 4462 633/SOL Livre Livres de la Bibliothèque FSNVST Productions Végétales Disponible
Titre : Physiologie végétale Type de document : texte imprimé Auteurs : William G. Hopkins ; Serge Rambour, Traducteur Editeur : Paris : De boeck Année de publication : 2003 Importance : XVII-514 p.-[4] p. de pl. en coul. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7445-0089-3 Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : Physiologie vegetale Index. décimale : 571.2 Physiologie végétale [texte imprimé] / William G. Hopkins ; Serge Rambour, Traducteur . - Paris : De boeck, 2003 . - XVII-514 p.-[4] p. de pl. en coul. : ill., couv. ill. en coul. ; 28 cm.
ISBN : 978-2-7445-0089-3
Notes bibliogr. Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Physiologie vegetale Index. décimale : 571.2 Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 7922 581.1/HOP Livre Livres de la Bibliothèque FSNVST Productions Végétales Disponible 7921 581.1/HOP Livre Livres de la Bibliothèque FSNVST Productions Végétales Disponible 4117 581.1/HOP Livre Livres de la Bibliothèque FSNVST Productions Végétales Disponible
Titre : Physiologie vegetale Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Coupe Editeur : Paris : Ellipses Année de publication : 2016 Collection : licence3-master-capes-agregation Importance : 349p Présentation : ill. Format : 24cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-340-01409-1 Note générale : index.p.349;bibliogr.p.347 Langues : Français (fre) Catégories : Physiologie vegetale Résumé : Sommaire
*La nutrition carbonee
*Flux de seves et equilibre hydrique
*La nutrition minerale
*La croissance et le developpementPhysiologie vegetale [texte imprimé] / Michel Coupe . - Paris : Ellipses, 2016 . - 349p : ill. ; 24cm. - (licence3-master-capes-agregation) .
ISBN : 978-2-340-01409-1
index.p.349;bibliogr.p.347
Langues : Français (fre)
Catégories : Physiologie vegetale Résumé : Sommaire
*La nutrition carbonee
*Flux de seves et equilibre hydrique
*La nutrition minerale
*La croissance et le developpementExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 8750 581.1/COU Livre Livres de la Bibliothèque FSNVST Productions Végétales Sorti jusqu'au 28/01/2025
Titre : Proprietes physico-chimiques des aliments : nouveaux outils de prediction volume 1 Type de document : texte imprimé Auteurs : Aichatou MusavuNdob Editeur : London : ISTE editions Année de publication : 2015 Importance : 1 vol. (110 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-78405-102-0 Note générale : Bibliogr. p. 101-107 Langues : Français (fre) Catégories : Aliments Résumé : La thermodynamique moleculaire permet d'analyser les proprietes physico-chimiques (pH, aw) des
milieux biologiques et alimentaires. Apres avoir detaille les bases physiques, cet ouvrage applique le
modele a des solutions aqueuses contenant des sucres, des sels ou des acides organiques, seuls ou en
melange. L'extension du modele a des milieux de plus en plus complexes est detaillee : milieux de
culture bacterienne ou aliments tels que les viandes ou les fromages. 'Proprietes physico-chimiques
des aliments' montre enfin comment l'integration de ce modele dans un simulateur de procedes
alimentaires permet de mieux interpreter les resultats en prenant l'exemple d'une croissance
bacterienne." [Source : 4e de couv.]Proprietes physico-chimiques des aliments : nouveaux outils de prediction volume 1 [texte imprimé] / Aichatou MusavuNdob . - London : ISTE editions, 2015 . - 1 vol. (110 p.) : ill. ; 24 cm.
ISBN : 978-1-78405-102-0
Bibliogr. p. 101-107
Langues : Français (fre)
Catégories : Aliments Résumé : La thermodynamique moleculaire permet d'analyser les proprietes physico-chimiques (pH, aw) des
milieux biologiques et alimentaires. Apres avoir detaille les bases physiques, cet ouvrage applique le
modele a des solutions aqueuses contenant des sucres, des sels ou des acides organiques, seuls ou en
melange. L'extension du modele a des milieux de plus en plus complexes est detaillee : milieux de
culture bacterienne ou aliments tels que les viandes ou les fromages. 'Proprietes physico-chimiques
des aliments' montre enfin comment l'integration de ce modele dans un simulateur de procedes
alimentaires permet de mieux interpreter les resultats en prenant l'exemple d'une croissance
bacterienne." [Source : 4e de couv.]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 8772 664.8/MUS Livre Livres de la Bibliothèque FSNVST Productions Végétales Disponible
Titre : Reconnaitre les maladies des plantes Type de document : texte imprimé Auteurs : Rainer Berling Editeur : [Paris] : Atemis Année de publication : 2007 Collection : Les clefs du jardinage Importance : 1 vol. (125 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 21 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84416-470-4 Note générale : La couv. porte en plus : "Les methodes de luttes physiques et chimiques, les maladies et les parasites du jardin en photos, les traitements biologiques et naturels"; Webliogr., 1 p. Index Langues : Français (fre) Catégories : Plantes Index. décimale : 632.3 Résumé : 1-La prévention par les techniques culturales
2-Les principales maladies des plantes et les moyens de lutte
3-Principaux parasites et maladies au fil des saisons
4-Les auxiliaires de nos jardins
5-La lutte biologique
6-Lalutte intégtée
7-Les méthodes physiques et chimiquesReconnaitre les maladies des plantes [texte imprimé] / Rainer Berling . - [Paris] : Atemis, 2007 . - 1 vol. (125 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm.. - (Les clefs du jardinage) .
ISBN : 978-2-84416-470-4
La couv. porte en plus : "Les methodes de luttes physiques et chimiques, les maladies et les parasites du jardin en photos, les traitements biologiques et naturels"; Webliogr., 1 p. Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Plantes Index. décimale : 632.3 Résumé : 1-La prévention par les techniques culturales
2-Les principales maladies des plantes et les moyens de lutte
3-Principaux parasites et maladies au fil des saisons
4-Les auxiliaires de nos jardins
5-La lutte biologique
6-Lalutte intégtée
7-Les méthodes physiques et chimiquesExemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 7971 632/BER Livre Livres de la Bibliothèque FSNVST Productions Végétales Disponible 7970 632/BER Livre Livres de la Bibliothèque FSNVST Productions Végétales Disponible
Titre : Soigner les fruitiers : reconnaitre et traiter les maladies et ravageurs ; inclut les solutions bio Type de document : texte imprimé Auteurs : Elisabeth Jullien ; Jerome Jullien, Auteur Mention d'édition : Ed. actualisee Editeur : Paris : Ulmer Année de publication : 2011 Collection : Mini-maxi Importance : 1 vol. (64 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84138-499-0 Langues : Français (fre) Catégories : Arbres fruitiers ; Ennemis des cultures Index. décimale : 634.0 Résumé : Un guide pratique pour identifier et traiter les ennemis des arbres fruitiers (pommiers, poiriers, etc.) et des petits fruits (fraises, framboises, groseilles?). Fruit par fruit : ? Les principaux problemes (maladies et ravageurs), tous illustrÂes pour les reconnaitre ? Les traitements chimiques autorises au jardin et disponibles dans le commerce (mis a jour a la date de parution) ? Les solutions bio efficaces. ? Les conseils de culture pour prevenir les maladies Elisabeth Jullien est analyste en semences a l?INRA d?Angers. Jerome Jullien est responsable de la filiere horticole au sein du Service de la Protection des Vegetaux des Pays de la Loire. Il est enseignant en pathologie vegetale a la faculte des Sciences d?Angers. Tous deux sont auteurs de nombreux ouvrages aux editions Ulmer, dont Diagnostic et Soins des plantes de jardin, Desherber jardins et allees, Soigner bio toutes les plantes de jardin. ? Livre tres illustre pour reconnaitre les maladies en un coup d??il ? Une approche de soins complete : chimique et bio ? Des infos actualisees (que les produits autorises et disponibles dans le commerce) Soigner les fruitiers : reconnaitre et traiter les maladies et ravageurs ; inclut les solutions bio [texte imprimé] / Elisabeth Jullien ; Jerome Jullien, Auteur . - Ed. actualisee . - Paris : Ulmer, 2011 . - 1 vol. (64 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm. - (Mini-maxi) .
ISBN : 978-2-84138-499-0
Langues : Français (fre)
Catégories : Arbres fruitiers ; Ennemis des cultures Index. décimale : 634.0 Résumé : Un guide pratique pour identifier et traiter les ennemis des arbres fruitiers (pommiers, poiriers, etc.) et des petits fruits (fraises, framboises, groseilles?). Fruit par fruit : ? Les principaux problemes (maladies et ravageurs), tous illustrÂes pour les reconnaitre ? Les traitements chimiques autorises au jardin et disponibles dans le commerce (mis a jour a la date de parution) ? Les solutions bio efficaces. ? Les conseils de culture pour prevenir les maladies Elisabeth Jullien est analyste en semences a l?INRA d?Angers. Jerome Jullien est responsable de la filiere horticole au sein du Service de la Protection des Vegetaux des Pays de la Loire. Il est enseignant en pathologie vegetale a la faculte des Sciences d?Angers. Tous deux sont auteurs de nombreux ouvrages aux editions Ulmer, dont Diagnostic et Soins des plantes de jardin, Desherber jardins et allees, Soigner bio toutes les plantes de jardin. ? Livre tres illustre pour reconnaitre les maladies en un coup d??il ? Une approche de soins complete : chimique et bio ? Des infos actualisees (que les produits autorises et disponibles dans le commerce) Exemplaires (6)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 7981 632/JUL Livre Livres de la Bibliothèque FSNVST Productions Végétales Disponible 7980 632/JUL Livre Livres de la Bibliothèque FSNVST Productions Végétales Disponible 6683 632/JUL Livre Livres de la Bibliothèque FSNVST Productions Végétales Disponible 6682 632/JUL Livre Livres de la Bibliothèque FSNVST Productions Végétales Disponible 6681 632/JUL Livre Livres de la Bibliothèque FSNVST Productions Végétales Disponible 6680 632/JUL Livre Livres de la Bibliothèque FSNVST Productions Végétales Disponible
Titre : Structure des aliments et effets nutritionnels Type de document : texte imprimé Auteurs : Anthony Fardet ; Didier Dupont Isabelle Souchon, Autre Editeur : Paris : Quae Année de publication : 2013 Collection : Syntheses Importance : 461p. Présentation : Couv.ill.en coul et phot. Format : 24cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2012-0 Langues : Français (fre) Catégories : la matrice alimentaire ; Les aliments ; les effets nutritionnels Résumé : Cet ouvrage collectif présente un état de l'art sur linfluence des caractéristiques physiques et physicochimiques de la matrice alimentaire sur son devenir digestif et métabolique.Les auteurs y analysent les effets sur la santé des nutriments en considérant à la foisl es macronutriments,les micronutriments et les fibres il ne s'agit plus de d'envisager la nutrition selon une seule perspective quantitative mais aussi selon une perspective qualitative impliquant des notions d'interaction des nutriments dans la matrice,de bioaccessibilité enzymatique et de biodisponibilité digestive Structure des aliments et effets nutritionnels [texte imprimé] / Anthony Fardet ; Didier Dupont Isabelle Souchon, Autre . - Paris : Quae, 2013 . - 461p. : Couv.ill.en coul et phot. ; 24cm. - (Syntheses) .
ISBN : 978-2-7592-2012-0
Langues : Français (fre)
Catégories : la matrice alimentaire ; Les aliments ; les effets nutritionnels Résumé : Cet ouvrage collectif présente un état de l'art sur linfluence des caractéristiques physiques et physicochimiques de la matrice alimentaire sur son devenir digestif et métabolique.Les auteurs y analysent les effets sur la santé des nutriments en considérant à la foisl es macronutriments,les micronutriments et les fibres il ne s'agit plus de d'envisager la nutrition selon une seule perspective quantitative mais aussi selon une perspective qualitative impliquant des notions d'interaction des nutriments dans la matrice,de bioaccessibilité enzymatique et de biodisponibilité digestive Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 7079 612.3/FAR Livre Livres de la Bibliothèque FSNVST Productions Végétales Disponible 7078 612.3/FAR Livre Livres de la Bibliothèque FSNVST Productions Végétales Disponible
