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(2011)|
| Titre : |
Genie des procedes applique a l'industrie laitiere |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Romain Jeantet |
| Mention d'édition : |
2 ed |
| Editeur : |
Paris : lavoisier |
| Année de publication : |
2011 |
| Importance : |
193p3 |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
24cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7430-1359-2 |
| Note générale : |
index.p.193-annexes.p.185-bibliogr.p.183 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Laitiere
|
| Résumé : |
Sommaire
Queques notions importantes concernant les transferts,bilans et equilibres
traitements thermiques
Decantation et filration
Concentration par evaporation |
Genie des procedes applique a l'industrie laitiere [texte imprimé] / Romain Jeantet . - 2 ed . - Paris : lavoisier, 2011 . - 193p3 : ill. ; 24cm. ISBN : 978-2-7430-1359-2 index.p.193-annexes.p.185-bibliogr.p.183 Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Laitiere
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| Résumé : |
Sommaire
Queques notions importantes concernant les transferts,bilans et equilibres
traitements thermiques
Decantation et filration
Concentration par evaporation |
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Réservation
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Exemplaires (2)
|
| 8868 | 66/JEA | Livre | Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira | Sciences de la vie (Biologie) | Disponible |
| 8548 | 66/JEA | Livre | Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira | Sciences de la vie (Biologie) | Disponible |
