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Auteur Christian Huyghe |
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Faire une suggestion Affiner la rechercheLes légumineuses pour des systèmes agricoles et alimentaires durables / Anne Schneider (2015)
Titre : Les légumineuses pour des systèmes agricoles et alimentaires durables Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Schneider, Directeur de publication ; Christian Huyghe, Directeur de publication Editeur : Versailles : Éd. Quae Année de publication : 2015 Importance : 1 vol. (VI-473 p.-XXXII p. de pl.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 24cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2334-3 Note générale : Bibliogr. p. 425-462. Lexique. Sigles et acronymes Langues : Français (fre) Catégories : Environnement ; legumineuse Mots-clés : Fabacées : Environnement Agriculture durable Index. décimale : 635.65 Résumé : "Que savons-nous des apports et du potentiel des légumineuses vis-à-vis de la durabilité des systèmes agricoles et alimentaires ? Comment les utiliser pour réduire les dommages et maximiser les bénéfices sur l'environnement, l'agriculture et l'homme ? Si l'on souhaite exploiter leurs atouts, il est indispensable de mieux cerner leurs spécificités et d'analyser les freins à leur développement pour mobiliser les leviers les plus efficaces. Qu'elles soient fourragères ou à graines, les légumineuses sont les seules cultures capables d'utiliser l'azote présent dans l'air pour fabriquer leurs propres protéines, sans avoir besoin d'apports d'engrais azotés. Cette spécificité, due à une symbiose naturelle, doit engendrer une gestion adaptée de l'ensemble du système de culture pour bénéficier de tous les avantages de ce processus biologique. Plusieurs flux polluants pour l'environnement se trouvent ainsi fortement réduits par rapport aux autres voies d'entrée de l'azote dans le système agricole. L'introduction des légumineuses contribue également à la diversification des systèmes de cultures, qui favorise la biodiversité des écosystèmes et la réduction de l'usage de phytosanitaires. De plus, les différents produits de ces cultures utilisés pour l'alimentation des animaux et des hommes peuvent avoir des effets positifs sur leur nutrition et leur santé. Fruit d'une sollicitation du comité N,P,C, et d'un collectif d'une soixantaine d'experts, cet ouvrage est une référence sur les légumineuses, centrée sur l'Europe dans le contexte actuel. Il couvre différentes échelles d'analyse, de la plante au territoire, de l'agriculteur au consommateur, de la production à l'environnement. Outil de réflexion sur les sources protéiques, la gestion de l'azote en France et la relation entre légumineuses et durabilité, cet ouvrage souligne également les besoins de connaissances et d'innovations." (4ème de couv.) Les légumineuses pour des systèmes agricoles et alimentaires durables [texte imprimé] / Anne Schneider, Directeur de publication ; Christian Huyghe, Directeur de publication . - Versailles : Éd. Quae, 2015 . - 1 vol. (VI-473 p.-XXXII p. de pl.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24cm.
ISBN : 978-2-7592-2334-3
Bibliogr. p. 425-462. Lexique. Sigles et acronymes
Langues : Français (fre)
Catégories : Environnement ; legumineuse Mots-clés : Fabacées : Environnement Agriculture durable Index. décimale : 635.65 Résumé : "Que savons-nous des apports et du potentiel des légumineuses vis-à-vis de la durabilité des systèmes agricoles et alimentaires ? Comment les utiliser pour réduire les dommages et maximiser les bénéfices sur l'environnement, l'agriculture et l'homme ? Si l'on souhaite exploiter leurs atouts, il est indispensable de mieux cerner leurs spécificités et d'analyser les freins à leur développement pour mobiliser les leviers les plus efficaces. Qu'elles soient fourragères ou à graines, les légumineuses sont les seules cultures capables d'utiliser l'azote présent dans l'air pour fabriquer leurs propres protéines, sans avoir besoin d'apports d'engrais azotés. Cette spécificité, due à une symbiose naturelle, doit engendrer une gestion adaptée de l'ensemble du système de culture pour bénéficier de tous les avantages de ce processus biologique. Plusieurs flux polluants pour l'environnement se trouvent ainsi fortement réduits par rapport aux autres voies d'entrée de l'azote dans le système agricole. L'introduction des légumineuses contribue également à la diversification des systèmes de cultures, qui favorise la biodiversité des écosystèmes et la réduction de l'usage de phytosanitaires. De plus, les différents produits de ces cultures utilisés pour l'alimentation des animaux et des hommes peuvent avoir des effets positifs sur leur nutrition et leur santé. Fruit d'une sollicitation du comité N,P,C, et d'un collectif d'une soixantaine d'experts, cet ouvrage est une référence sur les légumineuses, centrée sur l'Europe dans le contexte actuel. Il couvre différentes échelles d'analyse, de la plante au territoire, de l'agriculteur au consommateur, de la production à l'environnement. Outil de réflexion sur les sources protéiques, la gestion de l'azote en France et la relation entre légumineuses et durabilité, cet ouvrage souligne également les besoins de connaissances et d'innovations." (4ème de couv.) Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 8670 635.65/SCH Livre Livres de la Bibliothèque FSNV-ST Agriculture – Généralités Disponible 9203 635.65/SCH Livre Livres de la Bibliothèque FSNV-ST Agriculture – Généralités Disponible
Titre : Prairies et systèmes fourragers : pâturage, ensilage, foin Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Huyghe ; Luc Delaby, Auteur Mention d'édition : 2 Editeur : Paris : Ed. France agricole Année de publication : 2013 Collection : Agriproduction Importance : 1 vol. (XIV-529 p. dont [32] p. de pl.) Présentation : ill. en noir et en coul. couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-245-1 Note générale : Bibliogr. p. 451-469. Index Langues : Français (fre) Catégories : Ensilage ; Plantes fourrageres Mots-clés : Gestion des pâturages Index. décimale : 633.2 Résumé : Cet ouvrage répond aux questions essentielles que se posent les éleveurs et ceux qui les conseillent en matière d'alimentation des ruminants. Il permet d'élaborer des stratégies fourragères dans les exploitations d'élevage bovin, mais aussi dans les élevages d'autres ruminants en fonction des objectifs professionnels à atteindre (qualité, rendement, rentabilité). Il dresse un panorama des prairies et des systèmes fourragers dans l'ensemble des productions françaises, présente en détail les principales espèces fourragères utilisées dans les prairies temporaires et artificielles, et décrit la structure, la production, et la valeur alimentaire des prairies permanentes. Enfin, il expose les bases physiologiques et biochimiques de la valeur alimentaire des fourrages. Ces analyses détaillées servent à mieux maîtriser les différents modes d'exploitation de la ressource fourragère : pâturage, ensilage et conservation par voie sèche. Les modes sont présentés en détail, en donnant, en particulier, les clés pour optimiser leur mise en oeuvre au service de la performance économique et environnementale des exploitations d'élevage. Prairies et systèmes fourragers : pâturage, ensilage, foin [texte imprimé] / Christian Huyghe ; Luc Delaby, Auteur . - 2 . - Paris : Ed. France agricole, 2013 . - 1 vol. (XIV-529 p. dont [32] p. de pl.) : ill. en noir et en coul. couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (Agriproduction) .
ISBN : 978-2-85557-245-1
Bibliogr. p. 451-469. Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Ensilage ; Plantes fourrageres Mots-clés : Gestion des pâturages Index. décimale : 633.2 Résumé : Cet ouvrage répond aux questions essentielles que se posent les éleveurs et ceux qui les conseillent en matière d'alimentation des ruminants. Il permet d'élaborer des stratégies fourragères dans les exploitations d'élevage bovin, mais aussi dans les élevages d'autres ruminants en fonction des objectifs professionnels à atteindre (qualité, rendement, rentabilité). Il dresse un panorama des prairies et des systèmes fourragers dans l'ensemble des productions françaises, présente en détail les principales espèces fourragères utilisées dans les prairies temporaires et artificielles, et décrit la structure, la production, et la valeur alimentaire des prairies permanentes. Enfin, il expose les bases physiologiques et biochimiques de la valeur alimentaire des fourrages. Ces analyses détaillées servent à mieux maîtriser les différents modes d'exploitation de la ressource fourragère : pâturage, ensilage et conservation par voie sèche. Les modes sont présentés en détail, en donnant, en particulier, les clés pour optimiser leur mise en oeuvre au service de la performance économique et environnementale des exploitations d'élevage. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 6759 631.363/HUY Livre Livres de la Bibliothèque FSNV-ST Sciences de la vie (Biologie) Disponible 6758 631.363/HUY Livre Livres de la Bibliothèque FSNV-ST Sciences de la vie (Biologie) Disponible 4818 631.363/HUY Livre Livres de la Bibliothèque FSNV-ST Sciences de la vie (Biologie) Disponible 4817 631.363/HUY Livre Livres de la Bibliothèque FSNV-ST Sciences de la vie (Biologie) Disponible 1568 631.363/HUY Livre Livres de la Bibliothèque FSNV-ST Sciences de la vie (Biologie) Disponible 1567 631.363/HUY Livre Livres de la Bibliothèque FSNV-ST Sciences de la vie (Biologie) Disponible 1566 631.363/HUY Livre Livres de la Bibliothèque FSNV-ST Sciences de la vie (Biologie) Disponible 1565 631.363/HUY Livre Livres de la Bibliothèque FSNV-ST Sciences de la vie (Biologie) Disponible 1564 631.363/HUY Livre Livres de la Bibliothèque FSNV-ST Sciences de la vie (Biologie) Disponible
