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La pomme de terre / Marc De ferriere le vayer (2011)
Titre : La pomme de terre : de au XXIsiecle Type de document : texte imprimé Auteurs : Marc De ferriere le vayer Editeur : Paris : presses universitaires de rennes Année de publication : 2011 Collection : Tables des hommes Importance : 414p. Présentation : Couv.ill.en noir et phot. Format : 24cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7535-1397-6 Note générale : bibliogr.403-414p. Langues : Français (fre) Catégories : Pomme de terre Résumé : 1-De l'introduction de la pomme de terre en occident à sa diffusion en Europe
2-Les représentations de la pomme de terre,des images convenues aux réalités culturelles
3-Les marchés contemporains de la pomme de terre et les enjeux sociaux de la consommationLa pomme de terre : de au XXIsiecle [texte imprimé] / Marc De ferriere le vayer . - Paris : presses universitaires de rennes, 2011 . - 414p. : Couv.ill.en noir et phot. ; 24cm. - (Tables des hommes) .
ISBN : 978-2-7535-1397-6
bibliogr.403-414p.
Langues : Français (fre)
Catégories : Pomme de terre Résumé : 1-De l'introduction de la pomme de terre en occident à sa diffusion en Europe
2-Les représentations de la pomme de terre,des images convenues aux réalités culturelles
3-Les marchés contemporains de la pomme de terre et les enjeux sociaux de la consommationRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 6946 633.491(093)/DEF Livre Bibliothèque Centrale de l'UAMOB Physique Disponible 6947 633.491(093)/DEF Livre Bibliothèque Centrale de l'UAMOB Physique Disponible