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Alimentation et processus technologiques / Alain Branger (2007)
Titre : Alimentation et processus technologiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Branger Editeur : Dijon : Educagri editions Année de publication : 2007 Importance : 1 vol. (199 p.) Présentation : ill. en noir et en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-559-9 Note générale : Index p.225-226;Bibliogr.p.281-283 Langues : Français (fre) Catégories : Microbiologie ; Microorganismes Mots-clés : Biotechnologie
Industries agroalimentaires -- Qualité - Contrôle
AlimentsAlimentation et processus technologiques [texte imprimé] / Alain Branger . - Dijon : Educagri editions, 2007 . - 1 vol. (199 p.) : ill. en noir et en coul. ; 27 cm.
ISBN : 978-2-84444-559-9
Index p.225-226;Bibliogr.p.281-283
Langues : Français (fre)
Catégories : Microbiologie ; Microorganismes Mots-clés : Biotechnologie
Industries agroalimentaires -- Qualité - Contrôle
AlimentsExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 8446 664/BRA Livre Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira Sciences Agronomique Disponible Biologie des micro-organismes / Thomas Brock (2007)
Titre : Biologie des micro-organismes Type de document : texte imprimé Auteurs : Thomas Brock ; Michael T.Martinko Madigan ; ... dir. par Daniel Prieur Editeur : Paris : Pearson education France Année de publication : 2007 Importance : 1047 p. Présentation : 1 vol. ; ill. en noir et en coul., couv. ill. en Format : 28cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7440-7209-3 Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Bactéries ; Champignons ; micro-algues ; Microbiologie ; viru . Résumé : Bactéries, micro-algues, champignons, virus... Qu'ils menacent notre santé ou la protègent, qu'ils constituent des acteurs majeurs de la biosphère en assurant le recyclage de la matière organique ou soient devenus des outils précieux dans les domaines des biotechnologies et de l'agroalimentaire, les micro-organismes sont au coeur des défis scientifiques du XXIe siècle.
Ouvrage de référence pour tous les microbiologistes, le « Brock » (du nom de son fondateur), aujourd'hui dans sa onzième édition, voit enfin le jour en français, traduit par une équipe de spécialistes du domaine.
Ses principaux atouts :
- Il livre dans ses premiers chapitres toutes les notions scientifiques qu'il est indispensable de posséder pour appréhender le monde des micro-organismes : éléments de biochimie, de biologie moléculaire, de biologie cellulaire, de génétique, de métabolisme, etc.
- Tous les aspects de la microbiologie moderne sont abordés de manière équilibrée.
- Les micro-organismes sont présentés selon différents ordres logiques, par grandes familles évolutives mais aussi par grandes caractéristiques communes (maladies microbiennes transmises d'homme à homme, par les animaux, par l'eau, etc.).
- L'écologie microbienne et les applications de la microbiologie sont traitées à part entière.
- Le texte est soutenu par de très nombreux tableaux, schémas et clichés, dont la clarté et la qualité en font des outils inestimables.Biologie des micro-organismes [texte imprimé] / Thomas Brock ; Michael T.Martinko Madigan ; ... dir. par Daniel Prieur . - Paris : Pearson education France, 2007 . - 1047 p. : 1 vol. ; ill. en noir et en coul., couv. ill. en ; 28cm.
ISBN : 978-2-7440-7209-3
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Bactéries ; Champignons ; micro-algues ; Microbiologie ; viru . Résumé : Bactéries, micro-algues, champignons, virus... Qu'ils menacent notre santé ou la protègent, qu'ils constituent des acteurs majeurs de la biosphère en assurant le recyclage de la matière organique ou soient devenus des outils précieux dans les domaines des biotechnologies et de l'agroalimentaire, les micro-organismes sont au coeur des défis scientifiques du XXIe siècle.
Ouvrage de référence pour tous les microbiologistes, le « Brock » (du nom de son fondateur), aujourd'hui dans sa onzième édition, voit enfin le jour en français, traduit par une équipe de spécialistes du domaine.
Ses principaux atouts :
- Il livre dans ses premiers chapitres toutes les notions scientifiques qu'il est indispensable de posséder pour appréhender le monde des micro-organismes : éléments de biochimie, de biologie moléculaire, de biologie cellulaire, de génétique, de métabolisme, etc.
- Tous les aspects de la microbiologie moderne sont abordés de manière équilibrée.
- Les micro-organismes sont présentés selon différents ordres logiques, par grandes familles évolutives mais aussi par grandes caractéristiques communes (maladies microbiennes transmises d'homme à homme, par les animaux, par l'eau, etc.).
- L'écologie microbienne et les applications de la microbiologie sont traitées à part entière.
- Le texte est soutenu par de très nombreux tableaux, schémas et clichés, dont la clarté et la qualité en font des outils inestimables.Exemplaires (4)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1079 579.2 Livre Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira Sciences de la vie (Biologie) Sorti jusqu'au 16/01/2025 1078 579.2 Livre Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira Sciences de la vie (Biologie) Disponible 1077 579.2/MAD Livre Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira Sciences de la vie (Biologie) Disponible 1080 579.2/MAD Livre Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira Sciences de la vie (Biologie) Disponible Concours internat / N. Melbouci (2004)
Titre : Concours internat : microbiologie -virologie . 1985-2004 Type de document : texte imprimé Auteurs : N. Melbouci Editeur : Alger : Melbouci Année de publication : 2004 Importance : 127 p Présentation : ill.couv Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-9947-0-1070-9 Langues : Français (fre) Catégories : concours ; Microbiologie ; Virologie Résumé : Cet ouvrage a été constitué à partir des annales parus aux différents examens officiels et examens blancs des concours d'internat depuis 1985 jusqu'à 2004 classés par épreuves de QCM,cas cliniques QCM,classés par cours,corrigés puis commentés.
Ce travail est distiné aux étudiants de differentes spécialités de medecine et aux candidats aux concours d'internat et de résidanat.Il constitue un outil indispensable à la préparation de ces évaluations tout au long de leur cursus,constituant ainsi le compagnon le plus fidele de l'étudiant.Concours internat : microbiologie -virologie . 1985-2004 [texte imprimé] / N. Melbouci . - Alger : Melbouci, 2004 . - 127 p : ill.couv ; 20 cm.
ISBN : 978-9947-0-1070-9
Langues : Français (fre)
Catégories : concours ; Microbiologie ; Virologie Résumé : Cet ouvrage a été constitué à partir des annales parus aux différents examens officiels et examens blancs des concours d'internat depuis 1985 jusqu'à 2004 classés par épreuves de QCM,cas cliniques QCM,classés par cours,corrigés puis commentés.
Ce travail est distiné aux étudiants de differentes spécialités de medecine et aux candidats aux concours d'internat et de résidanat.Il constitue un outil indispensable à la préparation de ces évaluations tout au long de leur cursus,constituant ainsi le compagnon le plus fidele de l'étudiant.Exemplaires (7)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 6406 579:578/MEL Livre Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira Sciences de la vie (Biologie) Disponible 6407 579:578/MEL Livre Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira Sciences de la vie (Biologie) Disponible 6408 579:578/MEL Livre Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira Sciences de la vie (Biologie) Disponible 6409 579:578/MEL Livre Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira Sciences de la vie (Biologie) Disponible 6410 579:578/MEL Livre Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira Sciences de la vie (Biologie) Disponible 6411 579:578/MEL Livre Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira Sciences de la vie (Biologie) Disponible 6412 579:578/MEL Livre Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira Sciences de la vie (Biologie) Disponible Cours de microbiologie générale / Alphonse Meyer (2004)
Titre : Cours de microbiologie générale : avec problemes et exercices corriges Type de document : texte imprimé Auteurs : Alphonse Meyer ; JosÂe Deiana, Auteur ; Alain Bernard, Auteur Mention d'édition : 2e Âed. Editeur : Paris : Doin Année de publication : 2004 Collection : Biosciences et techniques Importance : X-430 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7040-1170-4 Langues : Français (fre) Catégories : Microbiologie Index. décimale : 579.0 Résumé : Cette nouvelle édition regroupe le Cours de microbiologie générale et les Annales et exercices de microbiologie générale, publiés à part lors de la précédente édition. Elle associe, de façon permanente, des données théoriques et épistémologiques à des applications pratiques au niveau du laboratoire et de l'industrie agroalimentaire. Ce cours permet ainsi d'établir un lien entre la microbiologie théorique et la pratique courante, y compris la sécurité au laboratoire. 11 sert de base à la résolution des exercices et des problèmes présentés à la fin de chaque chapitre et suivis par les corrigés. Des questions reprenant les compétences attendues par le programme permettent au lecteur de s'auto-évaluer. Cet ouvrage s'adresse tout d'abord aux étudiants préparant le - BTS Biotechnologie, - BTS Bio-analyses et contrôles, - BTS Analyses biologiques, - BTS Métiers de l'eau, - BTS Qualité dans les industries alimentaires et les bio-industries, - DUT Biologie appliquée, - ainsi qu'à ceux des Classes préparatoires aux grandes écoles (CPEG TB). Les étudiants préparant des DEUG et des licences de la filière Biologie y trouveront également les bases fondamentales de la microbiologie (avec des éléments de virologie et de mycologie). Enfin, les élèves des classes terminales du baccalauréat technologique série STL (Sciences et techniques de laboratoire) spécialité " Biochimie-Génie biologique " y trouveront tous les éléments de leur programme. Cours de microbiologie générale : avec problemes et exercices corriges [texte imprimé] / Alphonse Meyer ; JosÂe Deiana, Auteur ; Alain Bernard, Auteur . - 2e Âed. . - Paris : Doin, 2004 . - X-430 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Biosciences et techniques) .
ISBN : 978-2-7040-1170-4
Langues : Français (fre)
Catégories : Microbiologie Index. décimale : 579.0 Résumé : Cette nouvelle édition regroupe le Cours de microbiologie générale et les Annales et exercices de microbiologie générale, publiés à part lors de la précédente édition. Elle associe, de façon permanente, des données théoriques et épistémologiques à des applications pratiques au niveau du laboratoire et de l'industrie agroalimentaire. Ce cours permet ainsi d'établir un lien entre la microbiologie théorique et la pratique courante, y compris la sécurité au laboratoire. 11 sert de base à la résolution des exercices et des problèmes présentés à la fin de chaque chapitre et suivis par les corrigés. Des questions reprenant les compétences attendues par le programme permettent au lecteur de s'auto-évaluer. Cet ouvrage s'adresse tout d'abord aux étudiants préparant le - BTS Biotechnologie, - BTS Bio-analyses et contrôles, - BTS Analyses biologiques, - BTS Métiers de l'eau, - BTS Qualité dans les industries alimentaires et les bio-industries, - DUT Biologie appliquée, - ainsi qu'à ceux des Classes préparatoires aux grandes écoles (CPEG TB). Les étudiants préparant des DEUG et des licences de la filière Biologie y trouveront également les bases fondamentales de la microbiologie (avec des éléments de virologie et de mycologie). Enfin, les élèves des classes terminales du baccalauréat technologique série STL (Sciences et techniques de laboratoire) spécialité " Biochimie-Génie biologique " y trouveront tous les éléments de leur programme. Exemplaires (13)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 379 579(076)/MEY Livre Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira Sciences de la vie (Biologie) Disponible 3413 579(076)/MEY Livre Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira Sciences de la vie (Biologie) Disponible 378 579(076)/MEY Livre Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira Sciences de la vie (Biologie) Disponible 380 579(076)/MEY Livre Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira Sciences de la vie (Biologie) Disponible 5090 579(076)/MEY Livre Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira Sciences de la vie (Biologie) Disponible 3407 579(076)/MEY Livre Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira Sciences de la vie (Biologie) Disponible 3408 579(076)/MEY Livre Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira Sciences de la vie (Biologie) Disponible 3409 579(076)/MEY Livre Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira Sciences de la vie (Biologie) Disponible 3410 579(076)/MEY Livre Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira Sciences de la vie (Biologie) Disponible 3411 579(076)/MEY Livre Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira Sciences de la vie (Biologie) Disponible 3412 579(076)/MEY Livre Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira Sciences de la vie (Biologie) Disponible 3414 579(076)/MEY Livre Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira Sciences de la vie (Biologie) Disponible 6496 579(076)/MEY Livre Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira Sciences de la vie (Biologie) Disponible Eléments de microbiologie & immunologie / jean- pierre Regnault (2002.)
Titre : Eléments de microbiologie & immunologie Type de document : texte imprimé Auteurs : jean- pierre Regnault Editeur : Montréal : Decarie Année de publication : 2002. Importance : 601p. Présentation : couv. ill. en coul Format : 28 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-89137-098-1 Note générale : Glossaire ; listes des sites internet ; Index. Langues : Français (fre) Catégories : Immunologie ; Medecine ; Microbiologie Résumé : Sommaire -les agents infectieux - la réponse de l'hote- le processus infectieux- les infections -le controle des infections Eléments de microbiologie & immunologie [texte imprimé] / jean- pierre Regnault . - Montréal : Decarie, 2002. . - 601p. : couv. ill. en coul ; 28 cm.
ISBN : 978-2-89137-098-1
Glossaire ; listes des sites internet ; Index.
Langues : Français (fre)
Catégories : Immunologie ; Medecine ; Microbiologie Résumé : Sommaire -les agents infectieux - la réponse de l'hote- le processus infectieux- les infections -le controle des infections Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3529 579/RIG Livre Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira Sciences de la vie (Biologie) Disponible 3530 579/RIG Livre Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira Sciences de la vie (Biologie) Disponible Impacts Des Eaux Usées Sur la Chimie Et la Microbiologie Des Sols / Mamadou Lamine Ndiaye (2010)
PermalinkIntroduction à la microbiologie / Gerard J. Tortora (2012)
PermalinkManuel de microbiologie. / N. Ramdani (2011.)
PermalinkMicrobiologie / Jerome J. Perry (2004)
PermalinkMicrobiologie / Lansing M. Prescott (2013)
PermalinkMicrobiologie / Harley Prescott (2010)
PermalinkMicrobiologie alimentaire / Joseph-Pierre Guiraud (2013)
PermalinkMicrobiologie alimentaire / Joseph-Pierre Guiraud (2003)
PermalinkMicrobiologie / Blandine Savignac (2005)
PermalinkMicrobiologie fondamentale et appliquée : Tome 1 / Hocine Hacene (2016)
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