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Auteur Monique Ferry |
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Nutrition de la personne agée / M. Ferry (2012)
Titre : Nutrition de la personne agée : aspects fondamentaux, cliniques et psycho-sociaux Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Ferry ; Monique Ferry, Directeur de publication, rédacteur en chef ; DaniÁele Mischlich, Directeur de publication, rédacteur en chef Mention d'édition : 4e.éd. Editeur : Paris : Elsevier-Masson Année de publication : 2012 Collection : Abreges Importance : 1 vol. (IX-347 p.) Présentation : ill.couv en noir. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-294-71125-1 Note générale : Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Nutrition Mots-clés : Personnes agées Index. décimale : 613.2 Résumé : Cet ouvrage aborde tous les aspects de la nutrition de la personne agee, de son equilibre nutritionnel et des repercussions sur ses capacites fonctionnelles et son autonomie. Cet outil indispensable met a la disposition du lecteur toutes les informations, medicales et sociales, necessaires pour : - faire un bilan de l'etat nutritionnel du patient age ; detecter les situations a risques ; - identifier les situations cliniques particulieres (anorexie, diabete, refus alimentaire, hydratation, troubles cognitifs, escarres, etc.) ; - proposer des moyens de prevention et d'action thÂerapeutique ; - assurer la qualite nutritionnelle indispensable a la preservation de l'autonomie du patient. Nutrition de la personne agée : aspects fondamentaux, cliniques et psycho-sociaux [texte imprimé] / M. Ferry ; Monique Ferry, Directeur de publication, rédacteur en chef ; DaniÁele Mischlich, Directeur de publication, rédacteur en chef . - 4e.éd. . - Paris : Elsevier-Masson, 2012 . - 1 vol. (IX-347 p.) : ill.couv en noir. ; 21 cm. - (Abreges) .
ISBN : 978-2-294-71125-1
Notes bibliogr.
Langues : Français (fre)
Catégories : Nutrition Mots-clés : Personnes agées Index. décimale : 613.2 Résumé : Cet ouvrage aborde tous les aspects de la nutrition de la personne agee, de son equilibre nutritionnel et des repercussions sur ses capacites fonctionnelles et son autonomie. Cet outil indispensable met a la disposition du lecteur toutes les informations, medicales et sociales, necessaires pour : - faire un bilan de l'etat nutritionnel du patient age ; detecter les situations a risques ; - identifier les situations cliniques particulieres (anorexie, diabete, refus alimentaire, hydratation, troubles cognitifs, escarres, etc.) ; - proposer des moyens de prevention et d'action thÂerapeutique ; - assurer la qualite nutritionnelle indispensable a la preservation de l'autonomie du patient. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 7886 616.39/FER Livre Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira Sciences de la vie (Biologie) Disponible 7885 616.39/FER Livre Bibliothèque de La FSNVST de l’UAMO de Bouira Sciences de la vie (Biologie) Disponible