| Titre : |
Bel & bio : nature et chimie douce |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Brigitte Proust |
| Editeur : |
Paris : du seuil |
| Année de publication : |
2010 |
| Collection : |
Science ouverte |
| Importance : |
136 p.-[8] p. de pl. |
| Présentation : |
couv. ill. en coul. |
| Format : |
21 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-02-097483-7 |
| Note générale : |
Index des molécules et des planches p.133-134
Sources p.135-137. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Tags : |
Chimie de l'environnement Ecologie agricole Ecologie chimique. |
| Index. décimale : |
577 |
| Résumé : |
Le « bio » est ?a l'ordre du jour. La prise de conscience récente d'une possible catastrophe ?écologique planétaire nous incite ?a réviser nos modes de vie et de consommation. Ce retour au naturel, loin d'être naïf et utopique, peut s'appuyer sur les connaissances scientifiques les plus récentes. Car, depuis un demi-siècle, les chercheurs en sciences de la nature expérimentent eux-mêmes et proposent des alternatives réalistes. La chimie permet de comprendre et de justifier le succès de certaines méthodes ancestrales, de les améliorer et d'en inventer de meilleures, tout en respectant un cahier des charges exigeant et respectueux de notre environnement. L'intuition bio n'est donc pas forcément simpliste et inculte, on le verra dans ce livre emmaille d'exemples et d'expériences qui peuvent s'incarner dans le quotidien de chacun. |
Bel & bio : nature et chimie douce [texte imprimé] / Brigitte Proust . - Paris : du seuil, 2010 . - 136 p.-[8] p. de pl. : couv. ill. en coul. ; 21 cm. - ( Science ouverte) . ISBN : 978-2-02-097483-7 Index des molécules et des planches p.133-134
Sources p.135-137. Langues : Français ( fre)
| Tags : |
Chimie de l'environnement Ecologie agricole Ecologie chimique. |
| Index. décimale : |
577 |
| Résumé : |
Le « bio » est ?a l'ordre du jour. La prise de conscience récente d'une possible catastrophe ?écologique planétaire nous incite ?a réviser nos modes de vie et de consommation. Ce retour au naturel, loin d'être naïf et utopique, peut s'appuyer sur les connaissances scientifiques les plus récentes. Car, depuis un demi-siècle, les chercheurs en sciences de la nature expérimentent eux-mêmes et proposent des alternatives réalistes. La chimie permet de comprendre et de justifier le succès de certaines méthodes ancestrales, de les améliorer et d'en inventer de meilleures, tout en respectant un cahier des charges exigeant et respectueux de notre environnement. L'intuition bio n'est donc pas forcément simpliste et inculte, on le verra dans ce livre emmaille d'exemples et d'expériences qui peuvent s'incarner dans le quotidien de chacun. |
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