100 dosages commentés de chimie organique / Jean-Pierre BAYLE (2008) / 978-2-7298-3917-8

Public ISBD Titre : 100 dosages commentés de chimie organique : De l'expérience au concept Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre BAYLE Editeur : Paris : Ellipses Année de publication : 2008 Collection : CAPES Importance : 264p. Présentation : Couv. coul. Format : 27cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7298-3917-8 Note générale : Index p.255-p.264 Langues : Français (fre) Index. décimale : 547 Résumé : La maîtrise des concepts de base par leur utilisation et leur compréhension. Celle-ci ne peut survenir qu'après une certaine pratique expérimentale et théorique au cours de laquelle l'étudiant se forge sa propre vision. Ce livre propose cent dosages reproductibles appliqués à la Chimie organique. Les énoncés sont détaillés et les résultats expérimentaux sont donnés et analysés. La synergie entre l'expérimentation et l'interrogation est l'outil essentiel vers la compréhension et l'assimilation des concepts. Chaque dosage a été choisi pour mettre en évidence un aspect particulier de la réactivité chimique. Cet aspect est longuement discuté dans la correction et consolidé par des questions annexes posées dans le corps du texte. Les dosages présentés dans ce troisième volume utilisent les techniques de base présentes dans tout service d'enseignement : pH-métrie, conductimétrie, potentiométrie (redox, précipitation, complexation), spectrophotométrie, colorimétrie. Chaque dosage est proposé avec un indice de difficulté, un indice pédagogique et le temps effectif de manipulation. Trois index couvrent les mots-clefs, les réactifs, les spectres RMN. De nombreux renvois permettent de croiser les connaissances acquises. Sommaire Dosage du glucose et réactivité Dosage de la vanilline Dosage de l'acide citrique Dosage du Phénol Détermination du volume équivalent Dosage du glycérol Dosage de faibles quantités de vitamine C Dosage du paracétamol Dosage de l'acide borique Dosage et pouvoir oxydant de la bétadine Dosage d'un comprimé de vitamine C tamponnée Dosage d'un comprimé d'ibuprofène Dosage et utilisation de l'éosine Y Etude d'une huile d'olive, influence de l'oxydation Etude d'un beurre demi-sel Etude d'un vin blanc Dosage d'un mélange, utilisation de la dérivée du spectre UV-vis Stœchiométrie d'un complexe par spectrophotométrie Dosage de l'aspirine Dosage du et par le curcumin Dosage de et par l'EDTA Dosage de la caféine Dosage de l'acétylacétone Dosage de l'acide 4-aminobenzoïque Dosage de l'acide oxalique 100 dosages commentés de chimie organique : De l'expérience au concept [texte imprimé] / Jean-Pierre BAYLE . - Paris : Ellipses, 2008 . - 264p. : Couv. coul. ; 27cm.. - (CAPES) . ISBN : 978-2-7298-3917-8 Index p.255-p.264 Langues : Français (fre) Index. décimale : 547 Résumé : La maîtrise des concepts de base par leur utilisation et leur compréhension. Celle-ci ne peut survenir qu'après une certaine pratique expérimentale et théorique au cours de laquelle l'étudiant se forge sa propre vision. Ce livre propose cent dosages reproductibles appliqués à la Chimie organique. Les énoncés sont détaillés et les résultats expérimentaux sont donnés et analysés. La synergie entre l'expérimentation et l'interrogation est l'outil essentiel vers la compréhension et l'assimilation des concepts. Chaque dosage a été choisi pour mettre en évidence un aspect particulier de la réactivité chimique. Cet aspect est longuement discuté dans la correction et consolidé par des questions annexes posées dans le corps du texte. Les dosages présentés dans ce troisième volume utilisent les techniques de base présentes dans tout service d'enseignement : pH-métrie, conductimétrie, potentiométrie (redox, précipitation, complexation), spectrophotométrie, colorimétrie. Chaque dosage est proposé avec un indice de difficulté, un indice pédagogique et le temps effectif de manipulation. Trois index couvrent les mots-clefs, les réactifs, les spectres RMN. De nombreux renvois permettent de croiser les connaissances acquises. Sommaire Dosage du glucose et réactivité Dosage de la vanilline Dosage de l'acide citrique Dosage du Phénol Détermination du volume équivalent Dosage du glycérol Dosage de faibles quantités de vitamine C Dosage du paracétamol Dosage de l'acide borique Dosage et pouvoir oxydant de la bétadine Dosage d'un comprimé de vitamine C tamponnée Dosage d'un comprimé d'ibuprofène Dosage et utilisation de l'éosine Y Etude d'une huile d'olive, influence de l'oxydation Etude d'un beurre demi-sel Etude d'un vin blanc Dosage d'un mélange, utilisation de la dérivée du spectre UV-vis Stœchiométrie d'un complexe par spectrophotométrie Dosage de l'aspirine Dosage du et par le curcumin Dosage de et par l'EDTA Dosage de la caféine Dosage de l'acétylacétone Dosage de l'acide 4-aminobenzoïque Dosage de l'acide oxalique

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400 manipulations commentées de chimie organique, 1. 400 manipulations commentées de chimie organique / Jean-Pierre BAYLE (2005) / 978-2-7298-2563-8

Public ISBD Titre de série : 400 manipulations commentées de chimie organique, 1 Titre : 400 manipulations commentées de chimie organique : CAPES-agrégation, classes préparatoires Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre BAYLE, Auteur Editeur : Paris : Ellipses Année de publication : 2005 Importance : 1 vol. (645 p.) Présentation : couv. ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7298-2563-8 Prix : 49 EUR Langues : Français (fre) Catégories : 54 CHIMIE, Sciences minéralogiques:547 CHIMIE ORGANIQUE Tags : Chimie organique  Expériences chimie organique  travaux pratiques  manipulations  CAPES  agrégation  classes préparatoires  expérimentations  protocoles  techniques analytiques  synthèse organique  méthodes expérimentales  préparation concours Index. décimale : 547 Résumé : Cet ouvrage volumineux s’adresse aux étudiants préparant les concours du CAPES, de l’agrégation, ou suivant des cursus en classes préparatoires scientifiques. Il compile 400 manipulations expérimentales de chimie organique : réactions de synthèse, purification, distillation, extraction, chromatographie, etc. Chaque manipulation est commentée, détaillée et analysée : objectifs pédagogiques, précautions, mécanismes réactionnels, schémas de montage, conditions opératoires. Ce manuel de référence allie rigueur scientifique et souci de la sécurité en laboratoire. Il constitue un outil précieux aussi bien pour les enseignants que les candidats aux concours. 400 manipulations commentées de chimie organique, 1. 400 manipulations commentées de chimie organique : CAPES-agrégation, classes préparatoires [texte imprimé] / Jean-Pierre BAYLE, Auteur . - Paris : Ellipses, 2005 . - 1 vol. (645 p.) : couv. ill. en coul. ; 26 cm. ISBN : 978-2-7298-2563-8 : 49 EUR Langues : Français (fre) Catégories : 54 CHIMIE, Sciences minéralogiques:547 CHIMIE ORGANIQUE Tags : Chimie organique  Expériences chimie organique  travaux pratiques  manipulations  CAPES  agrégation  classes préparatoires  expérimentations  protocoles  techniques analytiques  synthèse organique  méthodes expérimentales  préparation concours Index. décimale : 547 Résumé : Cet ouvrage volumineux s’adresse aux étudiants préparant les concours du CAPES, de l’agrégation, ou suivant des cursus en classes préparatoires scientifiques. Il compile 400 manipulations expérimentales de chimie organique : réactions de synthèse, purification, distillation, extraction, chromatographie, etc. Chaque manipulation est commentée, détaillée et analysée : objectifs pédagogiques, précautions, mécanismes réactionnels, schémas de montage, conditions opératoires. Ce manuel de référence allie rigueur scientifique et souci de la sécurité en laboratoire. Il constitue un outil précieux aussi bien pour les enseignants que les candidats aux concours.

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Exercices Corrigés de chimie organique. / Jean-Pierre BAYLE (2002) / 978-2-7298-1004-7

Public ISBD Titre : Exercices Corrigés de chimie organique. : de l'application au Concept. Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre BAYLE Editeur : Paris : Ellipses Année de publication : 2002 Importance : 402p. Présentation : couv.coul. Format : 24cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7298-1004-7 Langues : Français (fre) Index. décimale : 547 Résumé : Exercices corrigés avec niveau de difficulté (1 à 4), applications, tables de données fondamentales, spectres RMN. Le public. Toute personnes possédant les notions de base de la Chimie organique. A savoir les étudiants de : - classes préparatoires - premier et second cycle universitaire - CAPES et Agrégation. Le but. La maîtrise des concepts de base par leur utilisation et leur compréhension. Celle-ci ne peut survenir qu'après une certaine pratique au cours de laquelle l'étudiant se forge sa propre vision. Les moyens. Ce livre propose un grand nombre d'exercices corrigés. La synergie entre question et réponse est l'outil essentiel vers la compréhension des concepts. Ces exercices sont regroupés séquentiellement en sept parties. - Structure, résonance, effets électroniques. - Acide et base de Br?nsted et de Lewis. - Réactions redox. - Cinétique. - Réactivité des fonctions. - Méthodes spectroscopiques. - Problèmes par thème. Chaque énoncé est proposé avec un indice de difficulté de 1 à 4. Les molécules choisies ont toutes une application (médicaments, vie de tous les jours, ...). Des tables de données fondamentales sont présentés tout au long des ces énoncés, ainsi qu'à la fin du livre. L'ouvrage propose un grand nombre de spectres RMN permettant de s'initier à l'analyse spectrale. De nombreux renvois permettent de croiser les connaissances acquises. Exercices Corrigés de chimie organique. : de l'application au Concept. [texte imprimé] / Jean-Pierre BAYLE . - Paris : Ellipses, 2002 . - 402p. : couv.coul. ; 24cm. ISBN : 978-2-7298-1004-7 Langues : Français (fre) Index. décimale : 547 Résumé : Exercices corrigés avec niveau de difficulté (1 à 4), applications, tables de données fondamentales, spectres RMN. Le public. Toute personnes possédant les notions de base de la Chimie organique. A savoir les étudiants de : - classes préparatoires - premier et second cycle universitaire - CAPES et Agrégation. Le but. La maîtrise des concepts de base par leur utilisation et leur compréhension. Celle-ci ne peut survenir qu'après une certaine pratique au cours de laquelle l'étudiant se forge sa propre vision. Les moyens. Ce livre propose un grand nombre d'exercices corrigés. La synergie entre question et réponse est l'outil essentiel vers la compréhension des concepts. Ces exercices sont regroupés séquentiellement en sept parties. - Structure, résonance, effets électroniques. - Acide et base de Br?nsted et de Lewis. - Réactions redox. - Cinétique. - Réactivité des fonctions. - Méthodes spectroscopiques. - Problèmes par thème. Chaque énoncé est proposé avec un indice de difficulté de 1 à 4. Les molécules choisies ont toutes une application (médicaments, vie de tous les jours, ...). Des tables de données fondamentales sont présentés tout au long des ces énoncés, ainsi qu'à la fin du livre. L'ouvrage propose un grand nombre de spectres RMN permettant de s'initier à l'analyse spectrale. De nombreux renvois permettent de croiser les connaissances acquises.

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