Agitation et mélange [Texte imprimé] / Catherine Xuereb

Public ISBD title : Agitation et mélange [Texte imprimé] : aspects fondamentaux et applications industrielles Type de document : printed text Auteur : Catherine Xuereb ; Martine Poux ; Joel Bertrand Editeur : Paris : "L'Usine nouvelle" Date de publication : 2006 Autre Editeur : Dunod Collection : Technique et ingenierie Nombre de pages : 398 p. Ill. : ill., graph., couv. ill. Dimensions : 25 cm. ISBN (ou autre code) : 978-2-10-049700-3 Note général : Bibliogr. p. 371-394. Index Langue : French (fre) Mots clé : Mélange Thermocinétique Réacteurs chimiques Mélange biphasique. Fluide complexe. dispersion Indexation : 660.2 Résumé : Le but de cet ouvrage est d'offrir à l'ensemble des praticiens des milieux industriels une synthèse permettant d'intégrer les opérations d'agitation et de mélange au sein même des différents procédés : Technologies d'agitation et de mélange ; Réacteurs chimiques, transfert thermique ; Systèmes diphasiques ; Mélange de fluides complexes, de poudres, Mélange en continu, mélange en ligne ; Extrapolation. Toutes les notions abordées sont systématiquement illustrées et replacées dans un contexte industriel, pour en permettre la bonne application. Ce guide pratique constitue un outil de travail indispensable aux ingénieurs et techniciens en bureau d'études, méthodes et production, dans les industries de procédés (chimie, agroalimentaire, pharmacie, cosmétologie, etc.). Il permet en outre d'améliorer la qualité du dialogue avec l'équipementier. Intégrant les aspects fondamentaux de l'agitation et du mélange, il s'adresse également aux enseignants et chercheurs en génie chimique et génie des procédés. Sommaire Introduction aux problèmes d'agitation et de mélange Présentation des principaux types de systèmes d'agitation Caractérisation globale des systèmes d'agitation Principes du mélange Mélange de fluides de viscosité élevée Mélange en continu en cuve agitée Réacteurs chimiques Transfert de chaleur dans les cuves agitées Systèmes gaz-liquide Systèmes solide-liquide Dispersions liquide-liquide et émulsions Mélange de poudres Mélange en ligne Micromélangeurs Simulation numérique d'une cuve agitée Extrapolation Aspects mécaniques Agitation et mélange [Texte imprimé] : aspects fondamentaux et applications industrielles [printed text] / Catherine Xuereb ; Martine Poux ; Joel Bertrand . - Paris : "L'Usine nouvelle" : Dunod, 2006 . - 398 p. : ill., graph., couv. ill. ; 25 cm.. - (Technique et ingenierie) . ISBN : 978-2-10-049700-3 Bibliogr. p. 371-394. Index Langue : French (fre) Mots clé : Mélange Thermocinétique Réacteurs chimiques Mélange biphasique. Fluide complexe. dispersion Indexation : 660.2 Résumé : Le but de cet ouvrage est d'offrir à l'ensemble des praticiens des milieux industriels une synthèse permettant d'intégrer les opérations d'agitation et de mélange au sein même des différents procédés : Technologies d'agitation et de mélange ; Réacteurs chimiques, transfert thermique ; Systèmes diphasiques ; Mélange de fluides complexes, de poudres, Mélange en continu, mélange en ligne ; Extrapolation. Toutes les notions abordées sont systématiquement illustrées et replacées dans un contexte industriel, pour en permettre la bonne application. Ce guide pratique constitue un outil de travail indispensable aux ingénieurs et techniciens en bureau d'études, méthodes et production, dans les industries de procédés (chimie, agroalimentaire, pharmacie, cosmétologie, etc.). Il permet en outre d'améliorer la qualité du dialogue avec l'équipementier. Intégrant les aspects fondamentaux de l'agitation et du mélange, il s'adresse également aux enseignants et chercheurs en génie chimique et génie des procédés. Sommaire Introduction aux problèmes d'agitation et de mélange Présentation des principaux types de systèmes d'agitation Caractérisation globale des systèmes d'agitation Principes du mélange Mélange de fluides de viscosité élevée Mélange en continu en cuve agitée Réacteurs chimiques Transfert de chaleur dans les cuves agitées Systèmes gaz-liquide Systèmes solide-liquide Dispersions liquide-liquide et émulsions Mélange de poudres Mélange en ligne Micromélangeurs Simulation numérique d'une cuve agitée Extrapolation Aspects mécaniques

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