title :	Processus de transfert : transferts massiques, dynamiques et énergétiques ; cours et exercices corrigés, niveau C
Type de document :	printed text
Auteur :	Daniel Morvan ; Frédéric Rousseau
Editeur :	Paris : Ellipses
Date de publication :	DL 2015
Collection :	Technosup (Paris), ISSN 1275-3955
Nombre de pages :	1 vol. (XIV-292 p.)
Ill. :	ill., couv. ill. en coul.
Dimensions :	26 cm
ISBN (ou autre code) :	978-2-340-00778-9
Note général :	Avant-titre : "Génie des procédés". - Niveau C : Master, Écoles d'ingénieurs, Recherche Annexes : Bibliogr. p.[293]. Index
Langue :	French (fre)
Mots clé :	Transfert de masse -- Problèmes et exercices Transfert de chaleur -- Problèmes et exercices Fluides, Mécanique des
Indexation :	660.2
Résumé :	Cet ouvrage aidera le lecteur à comprendre les processus complexes et très souvent couplés que sont les échanges massiques, dynamiques et énergétiques mis en jeu lors de l'écoulement d'un fluide.Or, dans tous les secteurs de l'industrie et de la recherche, il est indispensable de maîtriser ces notions pour pouvoir estimer les ordres de grandeur lorsqu'il s'agit, par exemple, d'évaluer les coûts avant d'industrialiser un procédé. Ce livre s'adresse donc à un public diversifié confronté au génie des procédés et à tous ceux qui souhaitent consolider leur savoir dans cette science. Pour faciliter la démarche, l'analyse débute par des bilans macroscopiques qui permettent de s'approprier le sens physique des grandeurs et des lois qui s'y rattachent. Ensuite, avec une analyse plus précise, les bilans microscopiques décrivent les phénomènes locaux qui conduisent à l'utilisation d'un formalisme mathématique. Le lecteur n'étant pas forcément familiarisé avec ce formalisme, les auteurs ont eu le souci d'éviter tout excès et se sont limités à l'indispensable, en ayant toujours soin de ne jamais le détacher du sens physique du processus analysé.Toute une partie de l'ouvrage est ensuite consacrée à des exercices traitant des questions pratiques, avec leurs solutions détaillées [Source : 4e de couv.] Sommaire : P. 1. Chapitre I, Les transferts en génie des procédés P. 11. Chapitre II, Transfert de matière-Équation de continuité P. 26. Chapitre III, Transfert de quantité de mouvement-Mécanique des fluides P. 48. Chapitre IV, Transfert d’énergie P. 67. Chapitre V, Transfert thermique P. 150. Chapitre VI, Étude de cas avec solutions détaillées

Processus de transfert : transferts massiques, dynamiques et énergétiques ; cours et exercices corrigés, niveau C [printed text] / Daniel Morvan ; Frédéric Rousseau . - Paris : Ellipses, DL 2015 . - 1 vol. (XIV-292 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 26 cm. - (Technosup (Paris), ISSN 1275-3955) .
ISBN : 978-2-340-00778-9
Avant-titre : "Génie des procédés". - Niveau C : Master, Écoles d'ingénieurs, Recherche
Annexes :

Bibliogr. p.[293]. Index
Langue : French (fre)

Mots clé :	Transfert de masse -- Problèmes et exercices Transfert de chaleur -- Problèmes et exercices Fluides, Mécanique des
Indexation :	660.2
Résumé :	Cet ouvrage aidera le lecteur à comprendre les processus complexes et très souvent couplés que sont les échanges massiques, dynamiques et énergétiques mis en jeu lors de l'écoulement d'un fluide.Or, dans tous les secteurs de l'industrie et de la recherche, il est indispensable de maîtriser ces notions pour pouvoir estimer les ordres de grandeur lorsqu'il s'agit, par exemple, d'évaluer les coûts avant d'industrialiser un procédé. Ce livre s'adresse donc à un public diversifié confronté au génie des procédés et à tous ceux qui souhaitent consolider leur savoir dans cette science. Pour faciliter la démarche, l'analyse débute par des bilans macroscopiques qui permettent de s'approprier le sens physique des grandeurs et des lois qui s'y rattachent. Ensuite, avec une analyse plus précise, les bilans microscopiques décrivent les phénomènes locaux qui conduisent à l'utilisation d'un formalisme mathématique. Le lecteur n'étant pas forcément familiarisé avec ce formalisme, les auteurs ont eu le souci d'éviter tout excès et se sont limités à l'indispensable, en ayant toujours soin de ne jamais le détacher du sens physique du processus analysé.Toute une partie de l'ouvrage est ensuite consacrée à des exercices traitant des questions pratiques, avec leurs solutions détaillées [Source : 4e de couv.] Sommaire : P. 1. Chapitre I, Les transferts en génie des procédés P. 11. Chapitre II, Transfert de matière-Équation de continuité P. 26. Chapitre III, Transfert de quantité de mouvement-Mécanique des fluides P. 48. Chapitre IV, Transfert d’énergie P. 67. Chapitre V, Transfert thermique P. 150. Chapitre VI, Étude de cas avec solutions détaillées