Bacillus cereus [Texte imprimé] / Eric Dromigny

Public ISBD Titre : Bacillus cereus [Texte imprimé] Type de document : texte imprimé Auteurs : Eric Dromigny Editeur : Paris : Editions Tec & Doc Année de publication : 2008 Autre Editeur : Cachan : Editions médicales internationales Collection : Monographies de microbiologie, ISSN 1625-9319 Importance : XIV- 383 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1073-7 Note générale : Bibliogr. p. 349-378. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Bacillus cereus  Aliments  Infections à Bacillaceae  Contrôle des aliments Résumé : Sommaire : 1. Taxonomie du groupe Bacillus cereus sensu lato 2. Morphologie et structure cellulaire de Bacillus cereus 3. Physiologie de Bacillus cereus 4. Pathologies humaines et animales 5. Epidémiologie des maladies à Bacillus cereus 6. Contrôle de Bacillus cereus Bacillus cereus [Texte imprimé] [texte imprimé] / Eric Dromigny . - Paris : Editions Tec & Doc : Cachan : Editions médicales internationales, 2008 . - XIV- 383 p. : couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Monographies de microbiologie, ISSN 1625-9319) . ISBN : 978-2-7430-1073-7 Bibliogr. p. 349-378. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Bacillus cereus  Aliments  Infections à Bacillaceae  Contrôle des aliments Résumé : Sommaire : 1. Taxonomie du groupe Bacillus cereus sensu lato 2. Morphologie et structure cellulaire de Bacillus cereus 3. Physiologie de Bacillus cereus 4. Pathologies humaines et animales 5. Epidémiologie des maladies à Bacillus cereus 6. Contrôle de Bacillus cereus

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