L'agriculture comparée [Texte imprimé] / Hubert Cochet

Public ISBD Titre : L'agriculture comparée [Texte imprimé] Type de document : texte imprimé Auteurs : Hubert Cochet Editeur : [Versailles] : Ed. Quae Année de publication : 2011 Collection : Indisciplines, ISSN 1772-4120 Importance : 159 p.-[8] p. de pl. Présentation : couv. ill. Format : 24 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-1020-6 Prix : 3000.00 Note générale : Bibliogr. p. 149-159 Langues : Français (fre) Catégories : 630 Agriculture, agronomie et techniques connexes (culture des plantes, exploitation de la faune et de la flore, Mots-clés : Agriculture : Etudes comparatives  Systèmes agraires  Agriculture : Recherche sur le terrain Index. décimale : 630 Résumé : Sommaire : L'agriculture comparée, objet et enjeux Aux origines de l'agriculture comparée, l'héritage de René Dumont Le "système agraire", concept intégrateur de l'agriculture comparée L'approche diachronique des systèmes agraires Comparer les processus productifs à l'échelle mondiale L'approche micro-régionale des questions agraires Terrain et enquêtesFaire de l'histoire en agriculture comparée Comment construire des typologies d'exploitations agricoles ? Une économie des processus de production agricole Agriculture comparée et évaluation Résumé : Comment définir l'agriculture comparée ? Quel est son apport dans l'analyse des réalités agraires et des processus de développement agricole ? Comment est-elle devenue une force de proposition au service du développement durable ? Dans les traces de René Dumont, Hubert Cochet propose une analyse très complète de l'agriculture comparée, basée sur vingt-cinq ans de recherche et d'enseignement menés sur le terrain en France et dans de nombreux pays latino-américains, africains, asiatiques, européens. Dans la première partie de l'ouvrage consacrée à une réflexion théorique sur l'agriculture comparée, Hubert Cochet présente la notion de " développement agricole ", objet de l'agriculture comparée auquel il est redonné une dimension endogène. Ensuite, il expose comment cette approche de l'agriculture s'est consolidée, notamment autour du concept de système agraire. La comparaison dans l'espace et dans le temps des transformations de l'agriculture souligne l'intérêt de la démarche comparatiste des processus de production, de leur trajectoire et de leur différenciation à l'échelle mondiale. La deuxième partie, centrée sur les méthodes et savoir-faire de l'agriculture comparée, aborde la question de l'analyse du paysage, celle des enquêtes de terrain et l'approche historique qui en fondent la démarche. Elle fait le point sur les outils économiques mobilisés autant que sur les perspectives d'évaluation ouvertes par l'agriculture comparée. Ce livre qui se situe au carrefour des sciences sociales et des sciences du vivant est destiné à tous ceux qui s'interrogent sur les transformations des agricultures du monde et souhaitent en infléchir le cours dans l'intérêt du plus grand nombre. L'agriculture comparée [Texte imprimé] [texte imprimé] / Hubert Cochet . - [Versailles] : Ed. Quae, 2011 . - 159 p.-[8] p. de pl. : couv. ill. ; 24 cm.. - (Indisciplines, ISSN 1772-4120) . ISBN : 978-2-7592-1020-6 : 3000.00 Bibliogr. p. 149-159 Langues : Français (fre) Catégories : 630 Agriculture, agronomie et techniques connexes (culture des plantes, exploitation de la faune et de la flore, Mots-clés : Agriculture : Etudes comparatives  Systèmes agraires  Agriculture : Recherche sur le terrain Index. décimale : 630 Résumé : Sommaire : L'agriculture comparée, objet et enjeux Aux origines de l'agriculture comparée, l'héritage de René Dumont Le "système agraire", concept intégrateur de l'agriculture comparée L'approche diachronique des systèmes agraires Comparer les processus productifs à l'échelle mondiale L'approche micro-régionale des questions agraires Terrain et enquêtesFaire de l'histoire en agriculture comparée Comment construire des typologies d'exploitations agricoles ? Une économie des processus de production agricole Agriculture comparée et évaluation Résumé : Comment définir l'agriculture comparée ? Quel est son apport dans l'analyse des réalités agraires et des processus de développement agricole ? Comment est-elle devenue une force de proposition au service du développement durable ? Dans les traces de René Dumont, Hubert Cochet propose une analyse très complète de l'agriculture comparée, basée sur vingt-cinq ans de recherche et d'enseignement menés sur le terrain en France et dans de nombreux pays latino-américains, africains, asiatiques, européens. Dans la première partie de l'ouvrage consacrée à une réflexion théorique sur l'agriculture comparée, Hubert Cochet présente la notion de " développement agricole ", objet de l'agriculture comparée auquel il est redonné une dimension endogène. Ensuite, il expose comment cette approche de l'agriculture s'est consolidée, notamment autour du concept de système agraire. La comparaison dans l'espace et dans le temps des transformations de l'agriculture souligne l'intérêt de la démarche comparatiste des processus de production, de leur trajectoire et de leur différenciation à l'échelle mondiale. La deuxième partie, centrée sur les méthodes et savoir-faire de l'agriculture comparée, aborde la question de l'analyse du paysage, celle des enquêtes de terrain et l'approche historique qui en fondent la démarche. Elle fait le point sur les outils économiques mobilisés autant que sur les perspectives d'évaluation ouvertes par l'agriculture comparée. Ce livre qui se situe au carrefour des sciences sociales et des sciences du vivant est destiné à tous ceux qui s'interrogent sur les transformations des agricultures du monde et souhaitent en infléchir le cours dans l'intérêt du plus grand nombre.

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103631	630 COC.	Livre	Bibliothèque Centrale de l'Université de Bouira	Fonds Français	Exclu du prêt

Aide au diagnostic des stations d'épuration par l'observation microscopique des boues activées [Texte imprimé] / Jean-Pierre Canler

Public ISBD Titre : Aide au diagnostic des stations d'épuration par l'observation microscopique des boues activées [Texte imprimé] Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre Canler ; Jean-Marc Perret ; Philippe Duchène ; Eric...et al. Cotteux Editeur : [Versailles] : Ed. Quae Année de publication : 2011 Importance : 155 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 24 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-1680-2 Prix : 4813.00 Note générale : Bibliogr. p. 149-155. Glossaire Langues : Français (fre) Catégories : 620 Ingénierie et activités connexes Mots-clés : Eaux usées : Epuration : Procédé des boues activées  Eaux usées : Stations de traitement : Evaluation  Microorganismes : Identification Index. décimale : 628.3 Résumé : Après un rappel des éléments fondamentaux relatifs à la biologie des boues activées et à leur observation visuelle, il est proposé, pour les principales espèces rencontrées, des fiches descriptives détaillées largement illustrées de dessins et/ou de photos en couleurs. Ces fiches, accessibles suivant les clés de détermination, par ordre alphabétique ou par systématique simplifiée, sont enrichies par une rubrique "interprétations" conçue pour faciliter l'apprentissage des exploitants au fonctionnement des stations d'épuration. Des annexes complètent ces informations par des conseils méthodologiques très pratiques et des exemples d'interprétation de boues. Aide au diagnostic des stations d'épuration par l'observation microscopique des boues activées [Texte imprimé] [texte imprimé] / Jean-Pierre Canler ; Jean-Marc Perret ; Philippe Duchène ; Eric...et al. Cotteux . - [Versailles] : Ed. Quae, 2011 . - 155 p. : couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7592-1680-2 : 4813.00 Bibliogr. p. 149-155. Glossaire Langues : Français (fre) Catégories : 620 Ingénierie et activités connexes Mots-clés : Eaux usées : Epuration : Procédé des boues activées  Eaux usées : Stations de traitement : Evaluation  Microorganismes : Identification Index. décimale : 628.3 Résumé : Après un rappel des éléments fondamentaux relatifs à la biologie des boues activées et à leur observation visuelle, il est proposé, pour les principales espèces rencontrées, des fiches descriptives détaillées largement illustrées de dessins et/ou de photos en couleurs. Ces fiches, accessibles suivant les clés de détermination, par ordre alphabétique ou par systématique simplifiée, sont enrichies par une rubrique "interprétations" conçue pour faciliter l'apprentissage des exploitants au fonctionnement des stations d'épuration. Des annexes complètent ces informations par des conseils méthodologiques très pratiques et des exemples d'interprétation de boues.

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103687	628.3 CAN.	Livre	Bibliothèque Centrale de l'Université de Bouira	Fonds Français	Disponible

De l'eau agricole à l'eau environnementale [Texte imprimé] / Chantal Aspe

Public ISBD Titre : De l'eau agricole à l'eau environnementale [Texte imprimé] : résistance et adaptation aux nouveaux enjeux de partage de l'eau dans les pays du Bassin méditerranéen Type de document : texte imprimé Auteurs : Chantal Aspe Editeur : [Versailles] : Ed. Quae Année de publication : 2012 Collection : Update sciences & technologies, ISSN 1773-7923 Importance : 380 p. Présentation : couv. ill. Format : 24 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-1696-3 Prix : 4750.00 Note générale : Bibliogr. dispersée. Notes bibliographiques Langues : Français (fre) Catégories : 620 Ingénierie et activités connexes Mots-clés : Gestion des ressources en eau : Aspect social : Méditerranée (région) : 21e siècle  Eau : Politique publique : Méditerranée (région) : 21e siècle  Eau en agriculture : Aspect social : Méditerranée (région) : 21e siècle  Irrigation : Méditerranée (région) : 21e siècle Index. décimale : 628.1 Résumé : "« Les choses de la nature n’ont de statut que celui que les sociétés leur accordent ». C’est à partir de cette hypothèse que les auteurs de cet ouvrage analysent le changement actuel du statut de l’eau dans les pays du Bassin méditerranéen. Peu à peu, l’« eau agricole » laisse place à l’« eau environnementale ». Aujourd’hui, les ouvrages hydrauliques à vocation agricole sont conçus pour rendre des services environnementaux comme la protection de la biodiversité et du paysage, l’arrosage des jardins, la gestion des inondations et du débit d’étiage des rivières ou les recharges de nappe phréatique. Déjà, en 2000, une directive cadre européenne sur l’eau témoignait de ces mutations et les suscitait à travers la nécessité de faire des économies d’eau. Mais ces transformations ne se font pas au même rythme au nord ou au sud du Bassin méditerranéen. D’un pays à l’autre, les formes de résistance et d’adaptation sont très diverses. Les auteurs donnent de ces nouveaux enjeux de partage de l’eau un éclairage multiple, international et pluridisciplinaire. Sociologues, économistes, géographes, spécialistes de l’écologie ou de l’hydrobiologie, ils présentent des expériences issues de leur pays d’origine, la France, l’Espagne, le Maroc, l’Algérie, la Tunisie et l’Italie. Au cœur de l’actualité économique et sociale contemporaine, cet ouvrage s’adresse aussi bien aux chercheurs, enseignants et étudiants qui s’intéressent à la gestion de l’eau en Méditerranée qu’aux décideurs et professionnels en charge de la recomposition de ce secteur De l'eau agricole à l'eau environnementale [Texte imprimé] : résistance et adaptation aux nouveaux enjeux de partage de l'eau dans les pays du Bassin méditerranéen [texte imprimé] / Chantal Aspe . - [Versailles] : Ed. Quae, 2012 . - 380 p. : couv. ill. ; 24 cm.. - (Update sciences & technologies, ISSN 1773-7923) . ISBN : 978-2-7592-1696-3 : 4750.00 Bibliogr. dispersée. Notes bibliographiques Langues : Français (fre) Catégories : 620 Ingénierie et activités connexes Mots-clés : Gestion des ressources en eau : Aspect social : Méditerranée (région) : 21e siècle  Eau : Politique publique : Méditerranée (région) : 21e siècle  Eau en agriculture : Aspect social : Méditerranée (région) : 21e siècle  Irrigation : Méditerranée (région) : 21e siècle Index. décimale : 628.1 Résumé : "« Les choses de la nature n’ont de statut que celui que les sociétés leur accordent ». C’est à partir de cette hypothèse que les auteurs de cet ouvrage analysent le changement actuel du statut de l’eau dans les pays du Bassin méditerranéen. Peu à peu, l’« eau agricole » laisse place à l’« eau environnementale ». Aujourd’hui, les ouvrages hydrauliques à vocation agricole sont conçus pour rendre des services environnementaux comme la protection de la biodiversité et du paysage, l’arrosage des jardins, la gestion des inondations et du débit d’étiage des rivières ou les recharges de nappe phréatique. Déjà, en 2000, une directive cadre européenne sur l’eau témoignait de ces mutations et les suscitait à travers la nécessité de faire des économies d’eau. Mais ces transformations ne se font pas au même rythme au nord ou au sud du Bassin méditerranéen. D’un pays à l’autre, les formes de résistance et d’adaptation sont très diverses. Les auteurs donnent de ces nouveaux enjeux de partage de l’eau un éclairage multiple, international et pluridisciplinaire. Sociologues, économistes, géographes, spécialistes de l’écologie ou de l’hydrobiologie, ils présentent des expériences issues de leur pays d’origine, la France, l’Espagne, le Maroc, l’Algérie, la Tunisie et l’Italie. Au cœur de l’actualité économique et sociale contemporaine, cet ouvrage s’adresse aussi bien aux chercheurs, enseignants et étudiants qui s’intéressent à la gestion de l’eau en Méditerranée qu’aux décideurs et professionnels en charge de la recomposition de ce secteur

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103705	628.1 ASP.	Livre	Bibliothèque Centrale de l'Université de Bouira	Fonds Français	Disponible

Génie biologique contre l'érosion torrentielle [Texte imprimé] / Freddy Rey

Public ISBD Titre : Génie biologique contre l'érosion torrentielle [Texte imprimé] Type de document : texte imprimé Auteurs : Freddy Rey Editeur : [Versailles] : Ed. Quae Année de publication : 2011 Collection : Guide pratique, ISSN 1952-2770 Importance : 100 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-1660-4 Prix : 3675.00 Note générale : Bibliogr. p. 95-100 Langues : Français (fre) Catégories : 620 Ingénierie et activités connexes Mots-clés : Biotechnologie  Erosion  Bassins hydrographiques  Eaux pluviales  Biotechnologie appliquée à l'environnement  Sols : Conservation Index. décimale : 627.5 Résumé : "L'érosion torrentielle constitue un phénomène naturel aux conséquences préoccupantes dans beaucoup de régions du monde. Mais comment la contrôler ? Le génie biologique représente une solution adaptée : il recouvre l'ensemble des techniques et stratégies utilisant les végétaux pour la maîtrise ou la gestion des phénomènes érosifs. Basé sur des connaissances scientifiques solides, c'est le premier guide pratique et stratégique de génie biologique en français adapté au contexte torrentiel. Il présente sous forme de fiches descriptives un panorama des ouvrages (fascines, clayonnages, palissades, cordons etc.) et de leurs modalités d'utilisation. A partir d'un diagnostic précis des conditions du milieu, il propose une méthodologie pour choisir les ouvrages de génie biologique les mieux adaptés au contrôle de l'érosion et de la sédimentation dans les bassins versants torrentiels. Ce guide pratique s'adresse à tous les professionnels, scientifiques, experts, bureaux d'études, entreprises et donneurs d'ordre qui interviennent sur des chantiers de restauration de terrains érodés, en particulier en montagne." Génie biologique contre l'érosion torrentielle [Texte imprimé] [texte imprimé] / Freddy Rey . - [Versailles] : Ed. Quae, 2011 . - 100 p. : couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Guide pratique, ISSN 1952-2770) . ISBN : 978-2-7592-1660-4 : 3675.00 Bibliogr. p. 95-100 Langues : Français (fre) Catégories : 620 Ingénierie et activités connexes Mots-clés : Biotechnologie  Erosion  Bassins hydrographiques  Eaux pluviales  Biotechnologie appliquée à l'environnement  Sols : Conservation Index. décimale : 627.5 Résumé : "L'érosion torrentielle constitue un phénomène naturel aux conséquences préoccupantes dans beaucoup de régions du monde. Mais comment la contrôler ? Le génie biologique représente une solution adaptée : il recouvre l'ensemble des techniques et stratégies utilisant les végétaux pour la maîtrise ou la gestion des phénomènes érosifs. Basé sur des connaissances scientifiques solides, c'est le premier guide pratique et stratégique de génie biologique en français adapté au contexte torrentiel. Il présente sous forme de fiches descriptives un panorama des ouvrages (fascines, clayonnages, palissades, cordons etc.) et de leurs modalités d'utilisation. A partir d'un diagnostic précis des conditions du milieu, il propose une méthodologie pour choisir les ouvrages de génie biologique les mieux adaptés au contrôle de l'érosion et de la sédimentation dans les bassins versants torrentiels. Ce guide pratique s'adresse à tous les professionnels, scientifiques, experts, bureaux d'études, entreprises et donneurs d'ordre qui interviennent sur des chantiers de restauration de terrains érodés, en particulier en montagne."

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103722	627.5 REY.	Livre	Bibliothèque Centrale de l'Université de Bouira	Fonds Français	Disponible

Mémento de l'agronome [Multimédia multisupport] / Ministère des affaires étrangères.France

Public ISBD Titre : Mémento de l'agronome [Multimédia multisupport] Type de document : texte imprimé Auteurs : Ministère des affaires étrangères.France ; Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (France) ; Groupe de recherche et d'échanges technologiques (Paris). Editeur : [Versailles] : Ed. Quae Année de publication : 2009 Autre Editeur : [Paris] : GRET Importance : 1691 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 25 cm . - 1 DVD : coul., son. ; 12 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86844-129-4 Prix : 5575.00 Note générale : [Nouvelle édition].- Bibliogr. en fin de chapitres. Index Catégories : 630 Agriculture, agronomie et techniques connexes (culture des plantes, exploitation de la faune et de la flore, Mots-clés : Agriculture : Guides pratiques et mémentos  Cultures tropicales : Guides pratiques et mémentos  Elevage : Guides pratiques et mémentos  levage : Guides pratiques et mémentos  Agronomie : Guides pratiques et mémentos Index. décimale : 631 Résumé : Indispensable aux agronomes et techniciens de terrain, cette nouvelle version du Mémento de l'agronome, totalement remaniée et adaptée aux nouveaux enjeux du développement des pays du Sud, se compose d'un livre et de deux cédéroms. Le livre propose des informations techniques, des repères méthodologiques et des connaissances scientifiques de base en agronomie et zootechnie. Du diagnostic à l'intervention, de l'amélioration des systèmes de culture et d'élevage aux principaux groupes d'animaux élevés et de plantes cultivées, les professionnels de terrain trouveront dans ce Mémento, l'information, le conseil de méthode ou la référence dont ils ont besoin. Sommaire, index et renvois entre chapitres permettent au lecteur de naviguer aisément dans ces 1 700 pages. Deux cédéroms accompagnent cet ouvrage. Le premier propose le contenu du livre et de nombreux documents et illustrations complémentaires. Le second constitue une bibliothèque composée de 150 références. Mémento de l'agronome [Multimédia multisupport] [texte imprimé] / Ministère des affaires étrangères.France ; Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (France) ; Groupe de recherche et d'échanges technologiques (Paris). . - [Versailles] : Ed. Quae : [Paris] : GRET, 2009 . - 1691 p. : couv. ill. en coul. ; 25 cm . - 1 DVD : coul., son. ; 12 cm. ISBN : 978-2-86844-129-4 : 5575.00 [Nouvelle édition].- Bibliogr. en fin de chapitres. Index Catégories : 630 Agriculture, agronomie et techniques connexes (culture des plantes, exploitation de la faune et de la flore, Mots-clés : Agriculture : Guides pratiques et mémentos  Cultures tropicales : Guides pratiques et mémentos  Elevage : Guides pratiques et mémentos  levage : Guides pratiques et mémentos  Agronomie : Guides pratiques et mémentos Index. décimale : 631 Résumé : Indispensable aux agronomes et techniciens de terrain, cette nouvelle version du Mémento de l'agronome, totalement remaniée et adaptée aux nouveaux enjeux du développement des pays du Sud, se compose d'un livre et de deux cédéroms. Le livre propose des informations techniques, des repères méthodologiques et des connaissances scientifiques de base en agronomie et zootechnie. Du diagnostic à l'intervention, de l'amélioration des systèmes de culture et d'élevage aux principaux groupes d'animaux élevés et de plantes cultivées, les professionnels de terrain trouveront dans ce Mémento, l'information, le conseil de méthode ou la référence dont ils ont besoin. Sommaire, index et renvois entre chapitres permettent au lecteur de naviguer aisément dans ces 1 700 pages. Deux cédéroms accompagnent cet ouvrage. Le premier propose le contenu du livre et de nombreux documents et illustrations complémentaires. Le second constitue une bibliothèque composée de 150 références.

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103651	631 MIN.	Livre	Bibliothèque Centrale de l'Université de Bouira	Fonds Français	Disponible

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