Gestion durable des sols [Texte imprimé] / Laëtitia Citeau

Public ISBD Titre : Gestion durable des sols [Texte imprimé] Type de document : texte imprimé Auteurs : Laëtitia Citeau ; Antonio Bispo ; Marion Bardy Editeur : Versailles : Editions Quae Année de publication : 2008 Collection : Savoir-faire, ISSN 1952-1251 Importance : XIV-320 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 24 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-0189-1 Note générale : Bibliogr. p. 289-307 Langues : Français (fre) Mots-clés : Sols  Ecologie des sols  Sustainable development  Soils Index. décimale : 631.4 Résumé : Le sol a souvent été considéré comme une surface productive (aliments, biomasse) ou comme un espace à bâtir. Si ces usages restent indispensables au développement des civilisations, les rôles environnementaux des sols sont progressivement reconnus. Le sol est un milieu à part entière (riche d'une diversité d'organismes) dont la dégradation a une incidence non négligeable sur l'air et l'eau mais également sur notre santé. Conscient de la pression croissante exercée par l'homme sur les sols, le ministère en charge de l'Environnement a mis en place, depuis 1998, un programme de recherche sur la gestion du patrimoine sol (Gessol). Cet ouvrage synthétise les premiers résultats obtenus par les équipes ayant participé à ce programme. Il fournit ainsi de nouvelles connaissances sur les différents types de dégradation constatés : érosion, tassement, contamination, perte de matière organique et de biodiversité. L'ouvrage propose également des méthodes alternatives de gestion des sols destinées à préserver durablement leurs fonctions environnementales. Ce texte s'adresse tant aux spécialistes du domaine qu'aux enseignants, décisionnaires et gestionnaires de la ressource en sols. Laetitia Citeau, docteur en agronomie et environnement, a participé avec l'Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie (Ademe) et l'Office international de l'eau (OlEau) à l'animation de programmes sur la gestion des sols (Gessol, 2006-2008) et la gestion intégrée des ressources en eau (IWRM-Net, 2007). Gestion durable des sols [Texte imprimé] [texte imprimé] / Laëtitia Citeau ; Antonio Bispo ; Marion Bardy . - Versailles : Editions Quae, 2008 . - XIV-320 p. : couv. ill. en coul. ; 24 cm.. - (Savoir-faire, ISSN 1952-1251) . ISBN : 978-2-7592-0189-1 Bibliogr. p. 289-307 Langues : Français (fre) Mots-clés : Sols  Ecologie des sols  Sustainable development  Soils Index. décimale : 631.4 Résumé : Le sol a souvent été considéré comme une surface productive (aliments, biomasse) ou comme un espace à bâtir. Si ces usages restent indispensables au développement des civilisations, les rôles environnementaux des sols sont progressivement reconnus. Le sol est un milieu à part entière (riche d'une diversité d'organismes) dont la dégradation a une incidence non négligeable sur l'air et l'eau mais également sur notre santé. Conscient de la pression croissante exercée par l'homme sur les sols, le ministère en charge de l'Environnement a mis en place, depuis 1998, un programme de recherche sur la gestion du patrimoine sol (Gessol). Cet ouvrage synthétise les premiers résultats obtenus par les équipes ayant participé à ce programme. Il fournit ainsi de nouvelles connaissances sur les différents types de dégradation constatés : érosion, tassement, contamination, perte de matière organique et de biodiversité. L'ouvrage propose également des méthodes alternatives de gestion des sols destinées à préserver durablement leurs fonctions environnementales. Ce texte s'adresse tant aux spécialistes du domaine qu'aux enseignants, décisionnaires et gestionnaires de la ressource en sols. Laetitia Citeau, docteur en agronomie et environnement, a participé avec l'Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie (Ademe) et l'Office international de l'eau (OlEau) à l'animation de programmes sur la gestion des sols (Gessol, 2006-2008) et la gestion intégrée des ressources en eau (IWRM-Net, 2007).

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Nutrition minérale des ruminants [Texte imprimé] / François Meschy

Public ISBD Titre : Nutrition minérale des ruminants [Texte imprimé] Type de document : texte imprimé Auteurs : François Meschy Editeur : Versailles : Editions Quae Année de publication : 2010 Collection : (Savoir-faire, ISSN 1952-1251) Importance : 208 p.- 4 p. de pl. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-0508-0 Prix : 3450.00 Note générale : Bibliogr. p. 173-202. Glossaire Langues : Français (fre) Catégories : 630 Agriculture, agronomie et techniques connexes (culture des plantes, exploitation de la faune et de la flore, Mots-clés : Animaux : Alimentation  Ruminants : Alimentation : Besoins  Plantes : Assimilation  Minéraux dans l'alimentation Index. décimale : 636.085 Résumé : Sommaire : Les éléments minéraux dans l'écosystème ruminal Eléments minéraux majeurs Soufre et oligoéléments Considérations pratiques Résumé : La nutrition minérale des ruminants domestiques constitue un aspect de l'alimentation animale dont les conséquences peuvent être lourdes pour les performances zootechniques et l'état sanitaire des animaux. A cet égard, des idées préconçues et des rumeurs, parfois farfelues, font l'objet d'un bouche-à-oreille intense ; ce livre se veut un outil pour discerner le vrai et le faux sur des bases scientifiquement établies. Après un chapitre consacré à place des éléments minéraux dans l'optimisation des fermentations dans le rumen, cet ouvrage s'attache à décrire le rôle joué dans l'organisme par chacun des éléments d'intérêt nutritionnel - macro- et oligoéléments -, mais aussi les conséquences de leur carence ou de leur excès, et indique les apports journaliers recommandés et ceux assurés par les principales catégories d'aliments. Les éléments " nouveaux ", potentiellement indispensables ou toxiques, sont ensuite abordés. Enfin, un dernier chapitre fait état des connaissances pratiques actuelles sur la stratégie de complémentation minérale des rations ; y sont également évoquées la valeur nutritionnelle des sources minérales d'apport supplémentaire et les modalités de leur distribution. Cet ouvrage a pour ambition de mettre à la disposition des professionnels de l'élevage, mais aussi des enseignants et des étudiants des filières agronomique et vétérinaire, une information rationnelle réunie dans un seul volume et faisant appel à de nombreuses références bibliographiques ; il vient compléter les récents traités de l'Inra sur la nutrition des ruminants domestiques. Nutrition minérale des ruminants [Texte imprimé] [texte imprimé] / François Meschy . - Versailles : Editions Quae, 2010 . - 208 p.- 4 p. de pl. : couv. ill. en coul. ; 24 cm. - ((Savoir-faire, ISSN 1952-1251)) . ISBN : 978-2-7592-0508-0 : 3450.00 Bibliogr. p. 173-202. Glossaire Langues : Français (fre) Catégories : 630 Agriculture, agronomie et techniques connexes (culture des plantes, exploitation de la faune et de la flore, Mots-clés : Animaux : Alimentation  Ruminants : Alimentation : Besoins  Plantes : Assimilation  Minéraux dans l'alimentation Index. décimale : 636.085 Résumé : Sommaire : Les éléments minéraux dans l'écosystème ruminal Eléments minéraux majeurs Soufre et oligoéléments Considérations pratiques Résumé : La nutrition minérale des ruminants domestiques constitue un aspect de l'alimentation animale dont les conséquences peuvent être lourdes pour les performances zootechniques et l'état sanitaire des animaux. A cet égard, des idées préconçues et des rumeurs, parfois farfelues, font l'objet d'un bouche-à-oreille intense ; ce livre se veut un outil pour discerner le vrai et le faux sur des bases scientifiquement établies. Après un chapitre consacré à place des éléments minéraux dans l'optimisation des fermentations dans le rumen, cet ouvrage s'attache à décrire le rôle joué dans l'organisme par chacun des éléments d'intérêt nutritionnel - macro- et oligoéléments -, mais aussi les conséquences de leur carence ou de leur excès, et indique les apports journaliers recommandés et ceux assurés par les principales catégories d'aliments. Les éléments " nouveaux ", potentiellement indispensables ou toxiques, sont ensuite abordés. Enfin, un dernier chapitre fait état des connaissances pratiques actuelles sur la stratégie de complémentation minérale des rations ; y sont également évoquées la valeur nutritionnelle des sources minérales d'apport supplémentaire et les modalités de leur distribution. Cet ouvrage a pour ambition de mettre à la disposition des professionnels de l'élevage, mais aussi des enseignants et des étudiants des filières agronomique et vétérinaire, une information rationnelle réunie dans un seul volume et faisant appel à de nombreuses références bibliographiques ; il vient compléter les récents traités de l'Inra sur la nutrition des ruminants domestiques.

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103657	636.085 MES.	Livre	Bibliothèque Centrale de l'Université de Bouira	Fonds Français	Disponible

Un savoir-faire de bergers [Texte imprimé] / Michel Meuret

Public ISBD Titre : Un savoir-faire de bergers [Texte imprimé] Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Meuret Editeur : Versailles : Editions Quae Année de publication : 2010 Autre Editeur : Dijon : Educagri éditions Importance : 332 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 24 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-0860-9 Note générale : Bibliogr. en fin de chapitres Langues : Français (fre) Mots-clés : Bergers  Mouton  Eleveurs de moutons Index. décimale : 636.3 Résumé : Sommaire : Partie 1, Berger en France : un savoir-faire à revaloriser Partie 2, Les pratiques de bergers : explorations scientifiques Partie 3, L’étonnant appétit des troupeaux gardés par des bergers Partie 4, Les bergers et la conservation de la nature Partie 5, Les écoles de bergers Partie 6, Le métier vu de l’intérieur Résumé: Pourquoi s'intéresser aujourd'hui aux bergers et à leurs pratiques lorsqu'ils font pâturer un troupeau ? Ne devrait-il pas être aussi efficace et moins coûteux de recourir à de solides clôtures ? Comment les pratiques des bergers favorisent-elles le renouvellement de la diversité des ressources naturelles et cultivées? Comment les bergers encouragent-ils les facultés d'apprentissage des animaux et stimulent-ils leur appétit face à des mélanges de plantes variées? A l'heure où les politiques publiques cherchent à concilier agriculture et protection de la nature et réinterrogent les modes de production agricole. "Un savoir faire de bergers" a l'ambition de rappeler que les bergers ont dans les mains une culture technique toujours vivante, qui correspond bien aux attentes de la société en matière d'agriculture plus respectueuse du Vivant. " Faire manger les limites ". "parer un secteur de net ", " faire chômer le troupeau ", toutes ces expressions, et bien d'autres encore, témoignent de la manière dont les bergers organisent le pâturage dans l'espace et le temps, et assurent l'alimentation d'un troupeau productif. " Quand le troupeau prend son biais, mille brebis à l'unisson, chaque brebis sait où va le troupeau. " Cet ouvrage, richement illustré, associe différents points de vue : chercheurs, ingénieurs pastoralistes, gestionnaires d'espaces naturels, enseignants en écoles de bergers. Mais, avant tout, il donne la parole à des bergers et des bergères qui ont contribué aux travaux scientifiques ou exprimé les difficultés rencontrées suite à la méconnaissance de leur métier par d'autres usagers des montagnes et des collines. L'ouvrage s'adresse aux randonneurs, aux gestionnaires de sites naturels et forestiers, aux élus ruraux, aux éleveurs, aux chercheurs, aux enseignants agricoles, et enfin à celles et ceux qui, chaque année plus nombreux, souhaitent s'engager dans la voie d'un métier riche de sens : le métier de berger. Un savoir-faire de bergers [Texte imprimé] [texte imprimé] / Michel Meuret . - Versailles : Editions Quae : Dijon : Educagri éditions, 2010 . - 332 p. : couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7592-0860-9 Bibliogr. en fin de chapitres Langues : Français (fre) Mots-clés : Bergers  Mouton  Eleveurs de moutons Index. décimale : 636.3 Résumé : Sommaire : Partie 1, Berger en France : un savoir-faire à revaloriser Partie 2, Les pratiques de bergers : explorations scientifiques Partie 3, L’étonnant appétit des troupeaux gardés par des bergers Partie 4, Les bergers et la conservation de la nature Partie 5, Les écoles de bergers Partie 6, Le métier vu de l’intérieur Résumé: Pourquoi s'intéresser aujourd'hui aux bergers et à leurs pratiques lorsqu'ils font pâturer un troupeau ? Ne devrait-il pas être aussi efficace et moins coûteux de recourir à de solides clôtures ? Comment les pratiques des bergers favorisent-elles le renouvellement de la diversité des ressources naturelles et cultivées? Comment les bergers encouragent-ils les facultés d'apprentissage des animaux et stimulent-ils leur appétit face à des mélanges de plantes variées? A l'heure où les politiques publiques cherchent à concilier agriculture et protection de la nature et réinterrogent les modes de production agricole. "Un savoir faire de bergers" a l'ambition de rappeler que les bergers ont dans les mains une culture technique toujours vivante, qui correspond bien aux attentes de la société en matière d'agriculture plus respectueuse du Vivant. " Faire manger les limites ". "parer un secteur de net ", " faire chômer le troupeau ", toutes ces expressions, et bien d'autres encore, témoignent de la manière dont les bergers organisent le pâturage dans l'espace et le temps, et assurent l'alimentation d'un troupeau productif. " Quand le troupeau prend son biais, mille brebis à l'unisson, chaque brebis sait où va le troupeau. " Cet ouvrage, richement illustré, associe différents points de vue : chercheurs, ingénieurs pastoralistes, gestionnaires d'espaces naturels, enseignants en écoles de bergers. Mais, avant tout, il donne la parole à des bergers et des bergères qui ont contribué aux travaux scientifiques ou exprimé les difficultés rencontrées suite à la méconnaissance de leur métier par d'autres usagers des montagnes et des collines. L'ouvrage s'adresse aux randonneurs, aux gestionnaires de sites naturels et forestiers, aux élus ruraux, aux éleveurs, aux chercheurs, aux enseignants agricoles, et enfin à celles et ceux qui, chaque année plus nombreux, souhaitent s'engager dans la voie d'un métier riche de sens : le métier de berger.

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