Agriculture biologique et environnement [Texte imprimé] / Philippe Fleury

Public ISBD Titre : Agriculture biologique et environnement [Texte imprimé] : des enjeux convergents Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Fleury Editeur : Dijon : Educagri éd. Année de publication : 2011 Autre Editeur : Paris : ACTA Collection : Références, ISSN 1629-7474 Importance : 272 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 24 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-812-5 Note générale : Bibliogr. en fin de chapitres. Liste de sites Internet p. 272-273 Langues : Français (fre) Mots-clés : Agriculture biologique Agriculture biologique et environnement [Texte imprimé] : des enjeux convergents [texte imprimé] / Philippe Fleury . - Dijon : Educagri éd. : Paris : ACTA, 2011 . - 272 p. : couv. ill. en coul. ; 24 cm.. - (Références, ISSN 1629-7474) . ISBN : 978-2-84444-812-5 Bibliogr. en fin de chapitres. Liste de sites Internet p. 272-273 Langues : Français (fre) Mots-clés : Agriculture biologique

Exemplaires(0)

Disponibilité
aucun exemplaire

Agriculture biologique [Texte imprimé] / Nathalie Langlois

Public ISBD Titre : Agriculture biologique [Texte imprimé] : maîtriser la conversion et ses conséquences Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie Langlois ; Vincent Gauchard ; France. Ministère de l'agriculture et de la pêche. Direction générale de l'enseignement et de la recherche. Réseau FORMABIO Mention d'édition : 2e éd. Editeur : Dijon : Educagri éd. Année de publication : 2010 Collection : Métiers et activités en milieu rural, ISSN 1627-4091 Importance : 105 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-811-8 Prix : 2970.00 Note générale : Bibliogr. p. 5. Liste de sites Internet p. 105-106. Glossaire Langues : Français (fre) Mots-clés : Agriculture biologique : Problèmes et exercices Index. décimale : Résumé : Cet ouvrage d'autoformation s'adresse aux apprenants souhaitant s'orienter vers une conduite d'exploitation en agriculture biologique. Il complète les informations de base apportées par l'ouvrage Agriculture biologique : les grands principes de production et l'environnement professionnel. Il permet de comparer les résultats technico-économiques mais aussi les résultats environnementaux et sociaux d'une exploitation conduite en bio par rapport à une exploitation conventionnelle type. On y découvre aussi les changements de pratiques induits par la conversion et les conditions pour une conversion pleinement réussie. Agriculture biologique [Texte imprimé] : maîtriser la conversion et ses conséquences [texte imprimé] / Nathalie Langlois ; Vincent Gauchard ; France. Ministère de l'agriculture et de la pêche. Direction générale de l'enseignement et de la recherche. Réseau FORMABIO  . -  2e éd. . - Dijon : Educagri éd., 2010 . - 105 p. : couv. ill. en coul. ; 27 cm. - (Métiers et activités en milieu rural, ISSN 1627-4091) . ISBN : 978-2-84444-811-8 : 2970.00 Bibliogr. p. 5. Liste de sites Internet p. 105-106. Glossaire Langues : Français (fre) Mots-clés : Agriculture biologique : Problèmes et exercices Index. décimale : Résumé : Cet ouvrage d'autoformation s'adresse aux apprenants souhaitant s'orienter vers une conduite d'exploitation en agriculture biologique. Il complète les informations de base apportées par l'ouvrage Agriculture biologique : les grands principes de production et l'environnement professionnel. Il permet de comparer les résultats technico-économiques mais aussi les résultats environnementaux et sociaux d'une exploitation conduite en bio par rapport à une exploitation conventionnelle type. On y découvre aussi les changements de pratiques induits par la conversion et les conditions pour une conversion pleinement réussie.

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
103684	631.584 LAN.	Livre	Bibliothèque Centrale de l'Université de Bouira	Fonds Français	Disponible

Alimentation, sécurité et contrôles microbiologiques [Texte imprimé] / Alain Branger

Public ISBD Titre : Alimentation, sécurité et contrôles microbiologiques [Texte imprimé] Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Branger ; Marie-Madeleine Richer ; Sébastien Roustel Editeur : Dijon : Educagri éd. Année de publication : 2007 Importance : 203 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 27 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-616-9 Note générale : Bibliogr. p. 193-195. Liste de sites Internet p. 195-196. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Microorganismes  Industries agroalimentaires  Aliments  Contrôle des aliments  Microbiologie alimentaire Index. décimale : Résumé : Sommaire : 1, Les objets microbiens 2, L'analyse au laboratoire 3, Pour une analyse de qualité 4, L'analyse en microbiologie 5, Les apports de la biologie moléculaire 6, Méthodes et techniques en analyse sensorielle 7, La sécurité sanitaire des aliments 8, Une voie biologique de prévention : les vaccins Résumé : Présentation des microorganismes qui font l'objet de contrôles alimentaires et de leur classification. Le point sur le cadre réglementaire des contrôles, sur la sécurité sanitaire des aliments et le détail des méthodes et des techniques d'analyse. Alimentation, sécurité et contrôles microbiologiques [Texte imprimé] [texte imprimé] / Alain Branger ; Marie-Madeleine Richer ; Sébastien Roustel . - Dijon : Educagri éd., 2007 . - 203 p. : couv. ill. en coul. ; 27 cm. ISBN : 978-2-84444-616-9 Bibliogr. p. 193-195. Liste de sites Internet p. 195-196. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Microorganismes  Industries agroalimentaires  Aliments  Contrôle des aliments  Microbiologie alimentaire Index. décimale : Résumé : Sommaire : 1, Les objets microbiens 2, L'analyse au laboratoire 3, Pour une analyse de qualité 4, L'analyse en microbiologie 5, Les apports de la biologie moléculaire 6, Méthodes et techniques en analyse sensorielle 7, La sécurité sanitaire des aliments 8, Une voie biologique de prévention : les vaccins Résumé : Présentation des microorganismes qui font l'objet de contrôles alimentaires et de leur classification. Le point sur le cadre réglementaire des contrôles, sur la sécurité sanitaire des aliments et le détail des méthodes et des techniques d'analyse.

Exemplaires(0)

Disponibilité
aucun exemplaire

Petit dictionnaire à l'usage de l'entomologiste [Texte imprimé] / Jean-Philipp Desparins

Public ISBD Titre : Petit dictionnaire à l'usage de l'entomologiste [Texte imprimé] Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Philipp Desparins Editeur : Dijon : Educagri éd. Année de publication : 2009 Importance : 131 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 23 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-757-9 Prix : 3960.00 Note générale : Bibliogr. p. 131-132 Langues : Français (fre) Mots-clés : Entomologie : Dictionnaires  Insectes : Dictionnaires Index. décimale : Résumé : Cet abécédaire propose les outils de base de l'entomologie, et présente terme à terme les définitions d'usage pour chacun des mots employés. Petit dictionnaire à l'usage de l'entomologiste [Texte imprimé] [texte imprimé] / Jean-Philipp Desparins . - Dijon : Educagri éd., 2009 . - 131 p. : couv. ill. en coul. ; 23 cm. ISBN : 978-2-84444-757-9 : 3960.00 Bibliogr. p. 131-132 Langues : Français (fre) Mots-clés : Entomologie : Dictionnaires  Insectes : Dictionnaires Index. décimale : Résumé : Cet abécédaire propose les outils de base de l'entomologie, et présente terme à terme les définitions d'usage pour chacun des mots employés.

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
103658	595.7 DES.	Livre	Bibliothèque Centrale de l'Université de Bouira	Fonds Français	Disponible

Les productions légumières [Texte imprimé] / Dominique Mappa

Public ISBD Titre : Les productions légumières [Texte imprimé] : cahier d'activités ; CAPA productions légumières (en apprentissage par UC), BPA productions légumières (en formation continue par UC) Type de document : texte imprimé Auteurs : Dominique Mappa Mention d'édition : 3e éd. Editeur : Dijon : Educagri éd. Année de publication : 2010 Importance : 164 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-793-7 Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Cultures maraîchères : Manuels d'enseignement supérieur Index. décimale : Résumé : 50 fiches de reconnaissance des principaux légumes à connaître, regroupés en huit dossiers. Chacune permet de revoir l'origine et l'histoire du légume, ses caractéristiques botaniques, ainsi que les éléments importants de sa culture et de sa commercialisation. Des exercices spécifiques complètent chaque dossier afin de permettre à l'apprenant d'approfondir son travail. Les productions légumières [Texte imprimé] : cahier d'activités ; CAPA productions légumières (en apprentissage par UC), BPA productions légumières (en formation continue par UC) [texte imprimé] / Dominique Mappa  . -  3e éd. . - Dijon : Educagri éd., 2010 . - 164 p. : couv. ill. en coul. ; 27 cm. ISBN : 978-2-84444-793-7 Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Cultures maraîchères : Manuels d'enseignement supérieur Index. décimale : Résumé : 50 fiches de reconnaissance des principaux légumes à connaître, regroupés en huit dossiers. Chacune permet de revoir l'origine et l'histoire du légume, ses caractéristiques botaniques, ainsi que les éléments importants de sa culture et de sa commercialisation. Des exercices spécifiques complètent chaque dossier afin de permettre à l'apprenant d'approfondir son travail.

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
103746	635 MAP.	Livre	Bibliothèque Centrale de l'Université de Bouira	Fonds Français	Disponible

---

1 (1 - 5 / 5) Par page : 25 50 100 200