Titre :	La matière en désordre [Texte imprimé]
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Etienne Guyon ; Jean-Pierre Hulin
Editeur :	Les Ulis : EDP Sciences
Année de publication :	2014
Autre Editeur :	Paris : CNRS éd.
Collection :	Savoirs actuels
Importance :	v-248 p. dont [16] p. de pl.
Présentation :	ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul.
Format :	23 cm.
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-7598-1069-7
Note générale :	Bibliogr. en fin de chapitres. Notes bibliogr. Index
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Ordre et désordre (physique)  Percolation (physique statistique)  Physique de l'état solide  Rupture, Mécanique de la  Milieux granulaires  Matériaux poreux  Mousse (chimie)
Index. décimale :	530.4
Résumé :	La matière en désordre La plupart des matériaux qui nous entourent présentent un désordre et des hétérogénéités de tailles très variables. La Science et le Génie de ces systèmes font l'objet de cet ouvrage qui s'adresse à un large public. Une simple moyenne ne suffit souvent pas, le plus souvent, pour rendre compte des effets du désordre, qui nécessite des approches théoriques examinées brièvement dans la première partie. Nous décrivons par la suite diverses classes de matériaux désordonnés en commençant par l'étude géométrique et mécanique des milieux granulaires qui servent de modèle de référence des effets du désordre, et qui interviennent, de plus, dans de nombreux systèmes rencontrés dans la nature et des domaines d'applications. L'étude des milieux poreux et des suspensions prend en compte l'existence de phases fluides entre les grains dans une approche mixte mécanique et hydrodynamique. Le désordre conduit à des propriétés d'évolution temporelle lente (vieillissement). Nous examinons les caractéristiques physicochimiques de plusieurs classes de matériaux désordonnés qui présentent ces caractéristiques : les mousses, les matériaux colloïdaux (la « matière molle »), et les verres dont le statut intermédiaire entre solide et liquide n'est pas totalement compris. Des annexes précisent des notions fondamentales de base communes à ces systèmes.

La matière en désordre [Texte imprimé] [texte imprimé] / Etienne Guyon ; Jean-Pierre Hulin . - Les Ulis : EDP Sciences : Paris : CNRS éd., 2014 . - v-248 p. dont [16] p. de pl. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm.. - (Savoirs actuels) .
ISBN : 978-2-7598-1069-7
Bibliogr. en fin de chapitres. Notes bibliogr. Index
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	Ordre et désordre (physique)  Percolation (physique statistique)  Physique de l'état solide  Rupture, Mécanique de la  Milieux granulaires  Matériaux poreux  Mousse (chimie)
Index. décimale :	530.4
Résumé :	La matière en désordre La plupart des matériaux qui nous entourent présentent un désordre et des hétérogénéités de tailles très variables. La Science et le Génie de ces systèmes font l'objet de cet ouvrage qui s'adresse à un large public. Une simple moyenne ne suffit souvent pas, le plus souvent, pour rendre compte des effets du désordre, qui nécessite des approches théoriques examinées brièvement dans la première partie. Nous décrivons par la suite diverses classes de matériaux désordonnés en commençant par l'étude géométrique et mécanique des milieux granulaires qui servent de modèle de référence des effets du désordre, et qui interviennent, de plus, dans de nombreux systèmes rencontrés dans la nature et des domaines d'applications. L'étude des milieux poreux et des suspensions prend en compte l'existence de phases fluides entre les grains dans une approche mixte mécanique et hydrodynamique. Le désordre conduit à des propriétés d'évolution temporelle lente (vieillissement). Nous examinons les caractéristiques physicochimiques de plusieurs classes de matériaux désordonnés qui présentent ces caractéristiques : les mousses, les matériaux colloïdaux (la « matière molle »), et les verres dont le statut intermédiaire entre solide et liquide n'est pas totalement compris. Des annexes précisent des notions fondamentales de base communes à ces systèmes.